Re: Квасы. Тема ещё не раскрыта
Ну, честно говоря, я сэкономил на измерительных аппаратах, и купил самые дешёвые. И калибровал плохо, так что насчёт pH 10 могу и ошибаться, может там 9. На вкус как с содой. У мёртвой воды измеритель показывал pH 3-4.
Воду делаю на электроактиваторе "Эковод" украинского производства. Также собирал сам на бОльшие объёмы.
ОВП у живой показывал -800мВ, и в течении дня падает.
Квасы делаю только на дистилляте, в щелочной воде нет брожения.
|