У меня на низкоуглеводке из белков была только жырная рыба, почти 3 месяца. Я от рыбы и соли сильно отекала, ноги отсиживала, они затекали и немели. Убирала соль, начинались головные боли.
Я долго не решалась есть мясо, т.к. все утверждают, что рыба лучше, а мясо зло. Уже 2-а с половиной месяца я питаюсь только говядиной. По насыщению и состоянию ног, это моё слабое место, идеальное топливо. Могу днями отсиживать ноги, а они подвижные, как в молодости.
Вот нашла интересный способ выдержки мяса в домашних условиях. Вернусь с отпуска, попробую на практике.
http://www.bbaum.ru/meat/39/