|
Re: метаболизм второго криза
О-ля-ля, насчет второго криза, я уже второй день перечитываю статьи в поисках той самой. Еще не нашла, но вот что я по этому поводу вспомнила:
В начале, организм переходит на питание кетонами и жировыми кислотами, тогда как мозг продолжает питаться в основном глюкозой. Это первый криз, окей?
К 17-21 дню голодания на воде количество кетонов в плазме крови возрастает экспоненциально и достигает плато при 5–8 mmol/L. К этому времени периферийные ткани перестают употреблять кетоны и утилизуруют исключительно жировые кислоты. Это закисляет кровь еще больше, и пониженная pH позволяет лучшему проникновению кетонов в мозг. Мозг переходит на 60-75% питания кетонами. Вот он второй криз.
То есть сначала тело экономит глюкозу в пользу мозга, а потом экономит кетоны, опять в пользу мозга. Всё это нужно ради экономи амино-кислот(белков), потому что из них, в основном, производится глюкоза. Каждый переходный этап воспринимается болезненно, особенно с непривычки, вот те и криз.
|