Багирочка,
из твоей темы:
Цитата:
как обезопасить себя от антибиотиков и гормонов.Свести к минимуму.
Ну во первых:- Посыпте обильно содой и солью смешанными на пополам .Прям натрите и замочите в холодной воде мин15-20.Затем промойте.
Если это первые блюда -то как только закипит сливайте сразу бульон.Лучше два раза так проделать.А затем готовить.
Идеально будет если залить это качественным молоком в место воды.
Так как атнтибиотики в основном тетрациклинового ряда.
А тетрациклин нейтрализуется молоком или белком яйца.(обмазывая заливаем молоком).
Но учитывая что у Вас и этих продуктов (качественных ),может не оказаться .То первый способ лучше
|
О том что мясо надо отваривать я слышал. Обычно отвариваю минут 20. А вот что нужно только доводить до кипения - читаю первый раз. Разьве время не играет никакой роли? Или роль времени менее значима по сравнению со сменой воды и вторым кипячением?
Антибиотики - это те же микотоксины? Что сода (щелочь) может как то их нейтрализовать можно допустить. А соль?
И если можно то чуть чуть подробнее как белок молока или яйца нейтрализует эту гадость. ОЧЕНЬ интересно!