Насчёт вида забыл. А вот темпы проверены неоднократно. Основные правила при этом обязательно.
1. Жевать только что-то одно и только естественное - ни варёное, ни тушёное, ни хлеба-печенья, ни жареное, ни масла, ни сметана. Из нагретого - только процеженный отвар овощей. Я жую или какой-то фрукт-овощ, или малосольную рыбу (редко), или размороженную рыбу, или рыбный бульон (процеженный, или мясной - если после восстановления рассчитываю на животную пищу). Или даже сырокопчёное мясо или маринованное лимонным соком мясо. К такому стилю я пришёл вслед за нашим форумчанином
Василий http://golodanie.su/forum/showpost.p...&postcount=882 . Вот мои правила выхода.
2. Жую долго небольшой кусочек до жидкого состояния во рту - это несколько минут минимум.
3. Сжёвываю немного - в первый раз грамм 150-200, потом до 200-250, зависит от веса едока.
4. Перерыв между приёмами пищи не меньше двух часов.
5. Жидкую еду типа помидор или мандарин если долго и медленно жевать (типа до сока, который медленно пьётся) можно даже в первые дни съедать до 400 грамм за раз.
Соль стараюсь исключить хотя бы в первые сутки, как и всё молочное.
Всё остальное - страховка медицины от наших возможных болезней и, главное, дурости.
Правила эти жёстко соблюдаются в первые сутки, затем постепеннов течении ещё суток смягчаются. Но с оглядкой на здравый смысл и своё состояние. Удачи.