|
Re: Объяснение лечебного эффекта сыроедения
Цитата:
Сообщение от rid
.
Амилаза больше находят и она увеличиватся в количестве именно в корнеплодах(легко проверить погуглив), а также в проростках. В них это и на вкус заметно - становятся сладковатыми орехи и семечки после замачивания.
.
|
А почему тогда кунжутное семя при проращивании горчает а не сладчает? новый энзим? какой? полезен или вреден?
__________________
“Der Mensch ist was er ißt” («Человек есть то, что он ест»).
Л.Фейербах,"Das Geheimnis des Opfers oder der Mensch ist, was er isst", 1862; переиздано в "Gesammelte Werke"(Собрание сочинений),Берлин 1982.
|