По-моему не надо ставить вопрос так : качаться или голодать.
Вопрос надо ставить так: для чего качаться , для силы или для конкурса "Мистер вселенная"? В первом случае, голодание поможет качественно улучшить мышечную ткань, во втором случае, голодание в малых дозах поможет подготовиться к соревновани.