Цитата:
Сообщение от румба
Множественные эксперименты доказали мне, что отдельно съеденные белки и жиры без каш и мучного не приносят проблем;
|
румба, а ведь вы правы! Я думаю, мы все из одного теста сделаны и биохимия для всех едина. Вот сегодня мне всё надоело и я отдался в лапы рестораторам - съел стейк средней прожарки с тушеной квашеной капустой. Ну то есть фактически белок и жир, угли из капусты там смешные.
И о чудо:
- нет никакой грязи по ощущениям
- нет никакой вялости после еды
- нет этого неприятного "кашного" чувства, какое мне уже порядком надоело от риса.
Цитата:
Сообщение от румба
вероятно от недостатка ферментов.
С другой стороны, мне кажется, что эта проблема ферментативной недостаточности касается очень многих.
|
Не, не в ферментах дело. Смесь крахмалов, белка и жира и правда гадит. Как именно, надо еще разбираться. Пока буду интуитивно питаться.
План такой:
1) Исключить все молочные продукты и их производные
2) Исключить все бобовые
3) Исключить выжатые растительные масла, жидкие при комнатной температуре (остаются: кокосовое масло, пальмовое масло, животные жиры натуральные (не выжатые), орехи: кокосовый, макадамия, пекан; авокадо)
4) Исключить выжатые добавленные в пищу маслА (остаются: животные жиры натуральные (не выжатые), орехи: кокосовый, макадамия, пекан; авокадо)
5) Исключить белый рис (и само собой прочие зерновые), в качестве крахмалов остаются: картофель, батат, плантейн
К этому моменту в рационе останутся только те продукты, к которым человек лучше всего адаптирован генетически, и, вероятно питался так сотни тысяч лет. Т.е. никакой молочки, масел, зерновых, бобовых и сахара.
Пункты 1, 2 и 3 я уже выполнил. Дальше иду по-немногу, памятуя о своих неприятных ощущениях прошлой осенью, когда только картошку оставил в качестве крахмалов.
P.S. возможно, та самая грязь, которая меня парит, получается в результате варки. А при короткой обжарке (стейк примерно 8 минут суммарно), хоть и температура поверхности намного выше 100 град, но время термообработки короткое очень. Буду разбираться и слушать себя.