Диета доктора Ласкина: РЕЦЕПТЫ
Каша из плодов шиповника
Плоды
шиповника (100 г) измельчить в кофемолке до состояния муки, просеять.
Оставшиеся крупные кусочки вручную истолочь пестиком и добавить в муку.
Столовую ложку порошка залить холодной кипяченой водой, чтобы получилась жидкая кашица.
Добавить 1 десертную ложку
натурального цветочного меда.
Есть медленно.
Гречневая каша по рецепту доктора Ласкина
Полстакана промытой
гречневой крупы варить в 0,5 л воды 15 минут.
За две минуты до конца варки добавить 1 ст. л.
пшеничных отрубей.
Когда каша будет готова, добавить 2 ст. л.
оливкового масла (холодного отжима).
Овсяная каша по рецепту доктора Ласкина
Полстакана
овсяной крупы (можно хлопьев), 1 ст. ложкой
пшеничных отрубей залить 0,5 л кипятка.
Оставить упариваться на 10–15 минут под крышкой и хорошенько укутав.
Когда каша будет готова, добавить 2 ст. л.
оливкового масла (холодного отжима).
Рисовая каша по рецепту доктора Ласкина
0,5 стакана
коричневого риса залить 0,5 л кипятка.
Варить 25 минут на среднем огне, постоянно помешивая.
За 10 минут до конца варки добавить столовую ложку
пшеничных отрубей.
Перед едой влить 2 ст. л.
оливкового масла (холодного отжима).
Чечевичный суп
На три четверти стакана
чечевицы взять
одну
луковицу,
пару
морковок,
по 2 стебля
сельдерея, петрушки, укропа,
веточку
полыни,
немного
чабреца.
Нарезанные овощи и чечевицу положить в кипящую воду (1 литр) и варить на слабом огне 30 минут.
В середине варки добавить травы.
Бобовый суп
Стакан
бобов,
2 стебля
сельдерея,
3
моркови,
1 головку
лука порезать и опустить в кипящую воду (1 литр).
Варить на слабом огне 30 минут.
За 10 минут до готовности добавить 2 ст. л.
оливкового масла.
Грибной суп с кореньями
50 г
корня лопуха,
100 г
грибов шиитаки,
1
свеклу,
3 стебля
спаржи,
3 стебля
сельдерея,
морковь,
3 зубчика
чеснока,
1
луковицу,
100 г
белокочанной капусты
порезать и опустить в кипящую воду (1 литр).
Варить на медленном огне, помешивая, полчаса.
Цыпленок
Мясо цыпленка без кожи (200 г) нарезать на мелкие кусочки и потушить на сковороде в небольшом количестве воды 3 минуты.
Добавить к нему две крупных нарезанных
луковицы, 2 ст. л.
оливкового масла и жарить до румяной корочки.
Отдельно смешать и добавить в подрумяненное мясо:
1 ст. л.
белого вина,
2 ст. л.
апельсинового сока,
1 ч. л. мелко натертого
имбиря,
1 ч. л.
апельсиновой цедры.
Тушить мясо в соусе 5 минут, выложить на тарелку, добавить 1 стакан
винограда без косточек.
Лосось
В сковороду с высокими бортами положить около
150 г
лосося,
5 штук
грибов шиитаки,
2 стебля
спаржи,
2 средних
помидора,
1 салатный
перец,
1 зубчик
чеснока,
5
виноградин без косточек,
2 столовые ложки
оливкового масла.
Тушить на слабом огне около 20-ти минут.
Пред подачей на стол сбрызнуть
соком лимона и посыпать
зеленью укропа.
Свежие овощи
Для приготовления ежедневного свежего салата для диеты доктора Ласкина можно использовать любые овощи,
кроме картошки и капусты.
В качестве приправ можно взять, чередуя между собой,
чеснок, укроп, зелень петрушки, 1 ст.л. ламинарии, листья мяты, зеленый лук.
Для заправки рекомендуется
лимонный сок, оливковое масло, сушеный укроп.
Салат
не солить.
Тушеные овощи
Для тушения можно сделать смесь из
100 г
брокколи,
100 г
брюссельской капусты,
100 г
цветной капусты,
100 г
тыквы,
1 шт.
свеклы ,
1 шт. салатного
перца.
Все порезать, добавить 1 ст. л.
оливкового масла и тушить полчаса.
Источник:
http://www.justlady.ru/articles-1251...#ixzz3H0MyABex