Цитата:
Сообщение от alexZ8
Когда-то давно, была в норме. Нормой считаю то, что без поваренной соли концентрированный белок не переваривается нормально. Значит поваренная соль в основном идет на выработку соляной кислоты в желудке. Значит, кислоты вырабатывается достаточно, значит все норм.
|
И ранее ты в другой теме писал:
Цитата:
|
Сообщение от alexZ8
Солить животные белки обязательно! Только так ты поднимешь кислотность жел. сока до той, при которой эти белки будут нормально перевариваться.
|
Считается что с возрастом кислотность желудочного сока снижается.
Про "соление" животных белков. Выше писал про выбор, то что подсовывают под нос, зачастую является худшим выбором. Лучшие варианты: MgCl, KCl, HCl х.ч. (ферментация). Поинтересуйся где в СПБ можно разжиться MgCl, KCl, HCl х.ч.
MgCl и KCl нужны пищевого качества.