[Tommy Long]

zont, я так и понял, что нет задачи развить сбыт.
Я подумал, что вы весомо заинтересованы в поставке таких продуктов именно для себя, но чтобы все это могло было быть - нужна минимальная база клиентов, которую вы и пробуете сформировать.

Что касается самого предложения покупать качественные продукты.
Москва - оч немаленький город, это мешает в сбыте из одной точки.
Проезжать полмосквы или даже всю, ради хоть и качественных, но продуктов - это круто. Это надо иметь большущщее желание. Люди с таким желанием быстро не находятся - долго это все.
Форум хоть и большой, но далеко не все тут из Москвы... и не так много тут народу являются завсегдатаями.
В планах сбывать все в один день? - это считаю нереальным, по самым разным обстоятельствам.
Организация точки сбыта за мкадом без службы доставки - не имеет смысла.
Без оборудования для хранения - а молочку как сохранять? - хочется чтобы она еще и дома какое-то время постояла.
Я понимаю качество продукта, предприятие имеет смысл.
Пробовал подобное ("Бончарово" из Тверской области, вкусно словно бабушка готовила), но тут нужно больше, чем складское помещение и телефон.
Сам я не продажник и не закупщик, так что это все мое дилетантское имхо.

По поводу Аэропорта - а как там найти этих фермеров - идти на запах? ))

Любопытно, чем вы занимаетесь? - заинтересовал момент помощи фермерам.