Цитата:
Сообщение от Shibata
А как гхи улучшает соотношение? Это ж тупо перетапливание. Казеин и фракции ушли, но жир-то тот же.
|
Само собой, никак не улучшает, и жир тот же, да. Гхи использую снова в безлактозной и безказеиновой диете. Посмотрим, есть ли какие-то ощутимые отличия от сливочного масла, надо пару-тройку месяцев, чтобы понять, думаю, не меньше. Учитывая те крохи казеина и лактозы, какие остаются в сливочном.