Как сочетать продукты при сыроедении?
http://www.siroedov.ru/?target=golodforum2309
Очень часто, люди, которые впервые узнали о сыроедении, желают получить
больше информации о данной системе питания. Они обращаются не к специальной
литературе за ответами на вопросы о сыроедении, а читают отзывы на форумах и блогах.
Дальнейшее развитие событий предсказуемо, взвешивая все плюсы и минусы сыроедения,
чаще всего минусы перевешивают. Почему? Ответ прост. Люди попробовали стать
сыроедами, навредили себе, а теперь предупреждают остальных желающих о вреде сыроедения.
Но, если разобраться основательно, то «горе сыроеды» не имели даже настоящего
представления о сыроедении. Люди часто полагают, что переходя на новую
систему питания – сыроедения, им не нужны правила в питании сырыми продуктами.
Не учитывая правил правильного сочетания продуктов, можно сильно нарушить
деятельность своего организма в худшую сторону. Для сыроедов тоже существуют
определенные правила в питание. Если вы будете их знать и применять на практике,
то это залог вашего отличного самочувствия.
После постоянного приема только сырых продуктов, первые ощущения в области
желудка не очень приятные.
Желудок наполнен, но привычной тяжести нет. Это объясняется тем, что сырые
продукты начали процесс чистки вашего организма. Шлаки и токсины выходят быстро,
что тоже не привычно, а иногда – неприятно. Многие начинающие сыроеды к этому не готовы.
Что же делать? Вы начинаете активно смешивать сырые продукты в неправильных пропорциях.
Это распространенная ошибка у всех новичков сыроедов. Привычная сытость наступает
только после смешивания за один прием семечек, фруктов, орехов, овощей.
Но на самом деле, наступает замедление процесса пищеварения, продукты перестают
перевариваться, и в результате такой сытости начинаются гнилостные процессы.
Что происходит потом? Питаетесь ежедневно вы как истинный сыроед, но внутри вас
по-прежнему происходят гнилостные процессы, и как результат – ухудшение самочувствия,
увеличение тяги к традиционному рациону питания.
Все плюсы сыроедения можно ощутить, если знать определенные правила сочетания
сырых продуктов, и применять необходимую последовательность в процессе их употребления.
Основные правила сочетания продуктов питания для сыроедов.
Первое правило
Чтобы продукты не гнили и не бродили внутри нас, а правильно переваривались,
никогда не смешивайте сахар и жир. Под сахаром подразумеваются не белые кусочки,
которые многие кладут в чай и кофе, а естественный сахар, содержащийся во всех фруктах.
Жирами для сыроеда являются различные орехи, кокос и авокадо. Запрещается смешивать
следующие продукты:
финики с орехами;
фрукты с кокосом;
сухофрукты с авокадо;
сладкие фрукты с авокадо;
Вышеперечисленные сочетания продуктов вызывают процессы брожения в организме.
Второе правило
Различные сырые продукты полностью перевариваются только под действием
специфических ферментов. Если вы смешиваете неправильно продукты, то этим
действием тормозите процессы переваривания и усвоения пищи. Дело в том,
что ферменты способны нейтрализовать друг друга.
Запрещается смешивать в рационе питания крахмал и кислоты. Под крахмалом
подразумеваются отварной картофель, бананы и хлеб. Под кислотой следует понимать
кислые фрукты: томаты, лимоны, апельсины и т.д.
Не рекомендуется сочетать следующие продукты:
апельсины и бананы;
томаты и картофель;
томаты и хлеб;
Третье правило
Доказано, что, при сочетании продуктов одинаковых по своему составу,
ухудшается собственное переваривание и дальнейшее их усвоение. Категорически
запрещено для сыроедов смешивать разные виды жиров. Например: употреблять салаты
на основе различных орехов с добавлением авокадо, орехов заправленных растительным маслом.
Жиры – тяжелая для желудка пища. Смешивания жиров в различных пропорциях –
сильный удар по системе пищеварения сыроеда.
Никогда не смешивайте:
кокос и авокадо;
авокадо и орехи;
орехи и растительное масло;
кокос и орехи;
В идеале каждый продукт съедается отдельно. Но, на ранних этапах сыроедения
это сделать пока тяжело. Что касается сухофруктов, то их лучше не смешивать с
фруктами, а употреблять отдельно.
Самой лучшее сочетание зелени и фруктов наблюдается в коктейлях из зелени.
Зеленые коктейли – самая лучшая пища сыроеда, особенно на первых этапах перехода к сыроедению.
Существует у сыроедов определенный принцип последовательность в употреблении продуктов питания.
Суть принципа: от жидких продуктов к твердой пище.
Например, сначала употребляются сочные продукты (соки из фруктов, дыни, груши)
и менее сочные продукты (овощи). Затем идут плотные (авокадо) и совсем
твердые продукты – семечки и орехи.
Следует запомнить, что лучше в меню первыми включать кислые фрукты. Местами
менять разрешается овощи и орехи, так как овощи не вызывают процесса брожения.
Следуя изложенному выше принципу последовательности употребления продуктов,
возможно в течение дня съесть даже те продукты, которые несовместимые.
Главное, чтобы в желудке они находились слоями и в определенной последовательности.
Неправильной последовательностью является:
орехи, потом фрукты;
орехи, потом крахмал;
крахмал, потом фрукты;
крахмал, потом кислые фрукты;
бананы, потом кислые фрукты;
сухофрукты, потом фрукты.