Цитата:
Сообщение от Ludmila_
Для разнообразия можно пророщенную пшеницу сварить на пару.Я накладываю её в миску и ставлю в кастрюлю.
|
Если так питаться постоянно колит будет обеспечен. Так, оболочками задубевшими от температурной обработки, я и "начесал" себе колит прошлой весной. Температурная обработка необдирных круп - абсолютное зло! Отруби в каше - зло. Отрубной хлеб - то же самое. На термообработку - ТОЛЬКО ОБДИРНОЕ. Это опыт веков, кто им пренебрегает - ходит с разодранными кишками.
Цитата:
Сообщение от Stendal
Вот хотел сделать печенье из пророщенной пшеницы.
|
Напрасно, это другой ПУТЬ, на котором печенья нет. Ну а если и попадается, то уж точно оно не из проростков и сухофруктов.
Хотите печенье - купите в магазине или готовьте по традицонным рецептам, скоро вы сами поймёте, что пшеница не для этого.
Цитата:
Сообщение от Fruct
Кому-нибудь удавалось нормально прорастить овёс?... Saiko где-то у себя писал о том же и ещё, что овёс перегрет (видимо при сушке), поэтому не растёт.
|
Ну вот, отвечаю сам себе: ДА!
Saiko ошибся: никто не греет овёс. Дело совсем в другом.
Для овса нужен следующий режим проращивания:
1 Замочить на 2-3 часа, не более, иначе он раскиснет и развалится.
2 Засыпать в мокрый полотняный чулок, завязанный снизу узлом. Чулок этот вставить в банку, на дно которой плеснуть немного воды (она будет поддерживать овёс во влажном состоянии благодаря капиллярному эффекту - вода будет подниматься по ткани вверх). Банку не закрвывать наглухо. В течение суток там появятся ростки.
Ростков будет мало потому, что овёс у нас продают очень низкого качества: много ломаного, может быть он долго и не правильно хранился, вредители выедают в первую очередь зародыши зёрен и тд, и тд... Но ростки будут. Хорошо отвеенный овёс свежего урожая даст много ростков, но такой в магазинах вряд ли найдёте.