Арнольд Эрет пишет, что белок нам нужен в очень маленьких количествах, и то количество которое необходимо, вырабатывается организмом из фруктового сахара, а вы слишком много кушаете арахиса.
Самый идеальный вариант - это фрукты. Поэтому то вам так и легко после мандариновых дней.
Мёд вообще на некоторых сайтах исключают из употребления:
"Мед. Исключается. Его не едят даже веганы, так как это животный продукт. Кроме того, это мертвяк. А суть сыроедения – в питании живой пищей. Живая еда состоит из живых растительных клеток, в которых происходит обмен веществ. Мед же – это просто мертвая свалка разнообразных сахаров."
ссылка на источник