|
Re: Незаменимые компоненты пищи
Тиамин (витамин B1) - суточная потребность человека 2 - 3 мг, очень важен для нормальной работы нервной системы. В продуктах питания его очень мало. Наиболее богаты тиамином цельные зерновые, крупы, бобовые. Но даже их надо для восполнения суточной потребности от 400 до 800 грамм сухой массы. То есть, варёной каши и ржаного хлеба надо 1 - 2 кг в сутки. Нереально столько съесть. 200 грамм каши + 200 грамм мясопродуктов + 200 грамм хлеба + 600 грамм картофеля и капусты могут обеспечить минимум потребности при качественных продуктах. Но ведь это ещё не всё, что нужно организму...
К рафинированной "химии" у меня сейчас доверия нет. Много низкокачественной и фальсифицированной продукции присутствует на "рынке". Да и качественные препараты неизвестно как будут усваиваться.
Народ, есть у кого умные мысли по теме "витамин B1"?
|