Цитата:
Сообщение от тимсон
А морскую рыбу тоже надо вымораживать?
|
Надо обязательно, не менее 10 суток при максимальной температуре морозильника, или трое суток при температуре -28. В этом случае рыба считается полностью обеззараженной. Транспортно-складские издержки здесь не при чем.