|
Re: Неубиваемая капуста!?
Народ, я конечно рад, что вы поддержали тему, найдя у нее новые грани )
Но хотелось бы, чтобы это было ближе к истокам, к исходному вопросу...
Вот лук и чеснок точно обрабатывают какими-то веществами, подавляющими их прорастание. Какими - не знаю. Свой огородный лук и чеснок хранятся плохо, быстро прорастая. Мои родители как-то раз купили пару кило лука и решили посадить мелочь на даче на зелень, так он так до осени в земле и просидел, даже не сгнил. Видать, был чудом китайско-голландского пищепрома. Отечественный колхозный обычно проявляет признаки жизни. Раньше к весне капуста и картошка всегда исчезала. Может ее просто съедал народ зазиму, но одно могу сказать, вид у капусты к весне становился печальным, чего не скажешь о нонешней ;-)
Вот и стоит ли радоваться зимой такими овощами!? И главным образом я здесь переживаю о своем (и ваших) ребенке. Я то рос на более-менее натуральной еде, им же повезло меньше.
Что касается сезонной еды в широтах нашей страны, то до глубокой осени и даже до конца года еще могут хранится яблоки(мои родители засушивают на даче свои), корнеплоды местные остаются, думаю, и крупы имеет смысл зимой есть, и капусту местную до января, февраля, иногда мясом отравиться чуток 0), яйца..., так что не корой и шишками едиными. Можно и травяные смеси засушивать, немного проростков... Так что и не так уж скудно получается.
И возвращаясь к нашим баранам(не читателям форума )) ),- Что с капустой-то, знает кто-нибудь?!
|