...я тоже заметила, что вода при кипячении приобретает вкус "сладковатый", поэтому, пить чай не могу, хотя в доме всегда хорошие сорта чая присутствуют, проверяла с разными, изучала, т.к. ЗАНУДА я (пью отвары иногда, и воду только довожу до...)...решила как-то проверить, просто вскипятила воду и проверила на вкус - не нДравится Мне!
При этом, повторюсь - чаи и кофе готовятся только на родниковой воде, никаких фильтров и воды из-под крана, фильтра и из бутылок.
...но, кофе варю именно в турке, и снимаю как только вода ( кофейная пенка) начинает подниматься вверх, снова на огонь и снова до поднятия пенки и ....в теплую чашечку, т.е. вода не кипятится, а только доводится до кипения...т.е. состояние до "ключа"
