Один из пунктов, по которым Брегг советовал отказаться от молока было то, что оно содержит гормоны для растущего детского организма. и взрослому человеку, это пользы не несет. Конечно в "магазинном" молоке они вряд ли сохраняются. Так же что-то было о выработке ферментов, которые активно вырабатываются в только юном возрасте.
Также приводился пример, что ни одно взрослое животное не вскормленное человеком по доброй воле молоко пить не станет. Лично знаю нескольких кошек, которые молоко не пьют.
Брегг очень хорошо отзывался о сыре, однако призывал ограничивать его потребление.
(более подробно см. Полль Брегг "Чудо голодания" или "Формула совершенства")
|