[На-Талия]

Яичный рулет с сыром

Взбить 5 яиц + 5 ложек майонеза + 1 ст. л. муки.
Нагреть духовку
Вылить яичную смесь на противень на пергаментную бумагу смазаную жиром (овощное масло пойдет)

Выпекать 5-7 минут... но я выпекаю дольше. Это уже зависит от духовки. Получается омлетная пышка.

Вынуть эту пышку, дать чуть-чуть остыть и перевернуть ее на приготовленую фольгу. Фольгу перед этим смазать маслом (овощное пойдет).

Снять с пышки пергаментную бумагу (если хорошо смазали, то бумага отойдет легко).

Пока пышка еще чуть-чуть теплая, положить начинку и завернуть рулетом. Сверху закрепить фольгу. Дать рулету остыть полностью чтоб сырная начинка растаяла и положить в холодильник. Потом резать рулетик и кушать. Оооочень вкусно.

Начинка:

2 стакана сыра потертого на мелкой терке
3 ст. л. майонеза
3 зубчика чеснока на чесночнецо-давке

Все перемешать и начинить.

Начинку желательно готовить заранее пока еще пышка готовится.

Приятного аппетита!!!


Рецепт стащила у Ali с её согласия выкладываю сюда.