|
Re: Рыпанье
Может и в холине, надо разбираться.
Природная "пакетная сделка" может быть не так уж и плоха. Я имею в виду, что природа лучше знает. Если в яйцах много холестерина, то там много и холина, который помогает с ним справиться. Если в яблоках много фруктозы, которая сама по себе - большой токсин для печени и всего тела, то там много и клетчатки, которая быстро вызывает ощущение наполненности желудка и сытость, не давая яблоками объесться, оберегая тело от лишней фруктозы.
Для себя я давно перешел только на цельные продукты. Все выжатые масла ужасны - бьют по голове. Достаточно недели две-три питаться цельными продуктами и это становится очевидно. Про сливочное масло и сметану и говорить нечего - подсаживают, вызывают очень плохие гормональные ответы, слишком сильно бьют по голове (по аналогии со свежевыжатым соком из сладких фруктов или свеклы).
Так что ты права, что питаешься мясом с жиром в нем, печенью и яйцами как цельными продуктами.
Резюме: скорость усвоения жиров так же важна, как и скорость усвоения углеводов. Чем рафинированнее жир (углевод) - тем хуже для тела. Я бы даже ввел для жиров аналог гликемического индекса.
|