Цитата:
Сообщение от alexZ8
У блюдоманов сырой картофель ничего кроме вспучивания живота не вызывает. Никакой сытости - крахмал недоступен, простых сахаров почти нет. И соланина там полно. Аккуратно надо с сырым картофелем.
|
Так я ж к "блюдоманам" и не отношусь уже, как раз наоборот, тренирую свой организм на максимальное (по возможности) питание сырыми продуктами, в основном растительными. А соланин в клубнях вроде как под действием света синтезируется (зеленые клубни). Заприметил интересную штуку, когда сырые овощи есть по отдельности, много не съедается и быстро насыщаешься, а вот когда в замесе идут (салаты) поедается очень многовато... Похоже и правда энзимы в кучке не работают. А что сырой крахмал картофеля не перерабатывается пожалуй не соглашусь, уж очень хорошо клубни ложатся в организм и энергии хватает очень надолго...