Цитата:
Сообщение от Vovec
Там речь шла о калориях, а не о ккал
|
Я это сразу заметил, но это, безусловно, опечатка - забыта приставка "кило". Если бы речь шла о калориях, тогда при потреблении 63 г белка человек расходовал бы дополнительные 0.2 ккал в сутки - т.е. например 2000 ккал+0.2 ккал=2000.2 ккал. Естественно, это превосходит все мыслимые и немыслимые погрешности в измерениях энергообмена (так точно невозможно замерить). Кроме того, такая крошечная "энерготрата" вряд ли бы заслужила того, чтобы о ней говорили. И в других источниках, говорится именно о ккал:
Цитата:
Белок может использоваться и как энергетический компонент, но цена такой энергии очень высока. Несмотря на то, что энергетическая ценность белка сравнима с углеводами, калорическая отдача белка не эффективна. Это связано с тем, что на выведение каждого грамма азота в составе мочевины также затрачивается энергия (около 20 ккал на каждый грамм азота).
http://www.t-pacient.ru/archive/tp4-08/tp4-08_434.html
|