Цитата:
Сообщение от sabbath
, источники жирорастворимых витаминов.
|
Получается, что самое ценное в молоке это сливки и сметана, а творог на третьем месте (после простокваши), как источник кальция.
Вчета по ТВ была программа про сывороточные протеины (для качков). Оказывается, что при черезмерном увлечении белками теряется кальций... Что и подтверждает это китайское исследование.