[Василий]

ПЕрвое требование для мышечного роста - тренировки, а не мясо или как вы его называете белки. Белки есть везде и в овощах и во фруктах и зерновых и в орехах и морских гадах и т.д.
Главный критерий тренировка ЖКТ на предмет усваивания продуктов и их использования для роста. Это также надо тренировать, организм этого может не уметь делать или делает очень плохо - вы его не тренировали на это. Если б от мяса росли мышцы - вся России ходила бы как Илья Муромцы, по 100 кг мяса на нос в год едят (40 лет назад 40 кг).
Т.е. у вас в голове звучат программы ТВ врачей и пропаганды, в них ни единой мысли по поводу мышц нет, только лож.
Вот когда нарастите мышц так этад 20 - 30 кг тогда можно говорит о спец. питании для дальнейшего роста, - а надо ли вам это???