Re: Рыпанье
У меня не пошла ботва в сыром виде (хотя свеклу сырую каждый день ем, с марта), но если ботву кинуть в кипяток (не варить, это лишнее) - вкус потрясающий. Открытие этого лета, такую можно без ничего просто так есть, а бульон вкуснее, чем мясной. Случайно обнаружила, когда вертела в свекольные листья фарш (вроде долма называется, или нет).
|