[alexZ8]

Всем привет!

У меня снова появилась тяга к писательству и "раздирательcтву" сложных вещей на простые. Прежде всего с целью лучше разобраться самому, ведь когда объясняешь себе, легче объяснить другим. Формат этого форума с таким количеством интересующихся и сочувствующих — самое оно.

На этот раз хочется попытаться сделать невозможное — убрать пропасть между заглянувшими в биохимию практиками здоровья и самими биохимиками. Я могу пребывать в розовых очках, но мне кажется, что работу тела на клеточном уровне можно объяснить на пальцах почти любому человеку на этом форуме.

Поскольку у меня нет базового биохимического образования, то неизбежны методические пробелы и местами неправильно "поставленная голова". Чтобы не позориться , я воспользуюсь материалами, которые подготовили другие люди, прошедшие академическую науку. Один из них — Chris Masterjohn, молодой американский биохимик, который, как мне кажется, сумел ту самую пропасть преодолеть, ну или хотя бы мостик тонкий проложить между краями. Сделать сложное понятным, а понятное простым. Его курс можно посмотреть в оригинале на YouTube, для тех кто дружит с английским. Еще я буду использовать разные учебники, в основном американские по клеточной биологии, биохимии и т.д.

Основное внимание будет уделено метаболизму. Как мне кажется, без понимания метаболизма, невозможно трезво оценить описанное на этом форуме многими практиками. Невозможно сказать, где правда, а где вымысел или непонимание. Что ж, предлагаю разобраться в этом сообща.

Вот список тем, которые я хотел бы затронуть:

1. Термодинамика, энергия и порядок
2. Энергия активации и ферменты
3. Клеточное дыхание
4. Аконитаза, ROS и возможности электрон-транспортной цепи
5. Изоцитрат- и α-кетоглутарат дегидрогеназы, АМФК, и потребность в АТФ
6. Как изоцитратдегидрогеназа заставляет декарбоксилироваться оксалосукцинат
7. α-кетоглутаратдегидрогеназа: огромная ферментная фабрика
8. Семь незабываемых фактов об α-кетоглутаратдегидрогеназе
9. Почему CoA возвращается в цикл трикарбоновых кислот?
10. Момент, когда вода расщепляется для получения кислорода
11. Как интерпретировать анализ мочи на промежуточные метаболиты ЦТК
12. Углеводы, жиры и углекислый газ
13. Пируватдегидрогеназа: почему углеводы заставляют тиамин "работать сверхурочно"
14. Тиамин, углеводы, кетогенные диеты и микробы
15. Лактат: спасение NAD+ и синтез АТФ путем гликолиза
16. Анаплероз: почему углеводы сохраняют белок так, как жиры не могут
17. Углеводы и спортивные результаты: принципы
18. Углеводы и спортивные результаты: доказательства
19. Гликолиз: Чудо превращения фосфата в воду
20. Бета-окисление: когда жир и вода смешиваются
21. Что выключает гликолиз? Избыток энергии.
22. Что прекращает сжигание жира? Избыток энергии.
23. Действительно ли инсулин является ответом на углеводы или просто показатель энергетического статуса?
24. Как инсулин сжигает углеводы для получения энергии
25. Как инсулин останавливает жиросжигание
26. Почему инсулин не приводит к ожирению
27. Пентозофосфатный путь: важные функции глюкозы
28. Инсулин как средство краткосрочного энергоснабжения и энергетической гибкости
29. Глюконеогенез: дорогой, но незаменимый
30. Глюконеогенез возникает, когда печень богата энергией, а тело лишено глюкозы
31. Глюконеогенез как ответ на стресс: регуляция кортизолом
32. Как работает кетогенез
33. Как сжигаются кетоны для получения энергии
34. Как производятся кетоны
35. Гомеостаз кетонов во время голодания
36. Кетоацидоз: Темная сторона кетонов
37. Генетика инуитов — почему эволюция не хочет, чтобы мы находились в постоянном кетозе
38. Истоки кетогенной диеты: эпилепсия