Цитата:
Сообщение от Alex_андр
До какой температуры ты себе позволяешь нагревать еду?
|
Воду, до комнатной 25-26 С. Еду, если варенку ем, 38-40 C. то есть t выживаемости симбиотной микрофлоры в ЖКТ, энзимины и витамины не в счет - они почти все умерли при термообработке.