Форум «Лечебное голодание» - Показать сообщение отдельно

qaz · 09-03-2017, 10:48

Россельхознадзор http://www.fsvps.ru/fsvps/print/news/19662.html
29 декабря 2016 г.
О выявлении опасных веществ в пробах меда, отобранных в ходе проверки гипермаркета крупной торговой сети в Москве

В декабре 2016 года, в ходе проверки в отношении ООО «МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ» (г. Москва) Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям были отобраны пробы продукции пчеловодства — мёда, и направлены для исследования в подведомственную лабораторию ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов».
По результатам лабораторных исследований продукции — мёд натуральный цветочный алтайский «Fine life», производства ООО «Медовый дом» (д. Мойка Батецкого района, Новгородской области), установлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (наличие метаболитов нитрофуранов*).
Информация о выявленных нарушениях направлена в территориальное Управление Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям для принятия мер в рамках действующего законодательства.
*Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию, подавляют активность ферментов. Они сохраняются в продуктах и после термической обработки. Опасный мёд в основном собран пчелами в Ставропольском крае, Саратовской области, Самарской области, Ростовской области и в других регионах страны, где мед собирается с посевных культур: гречихи, подсолнуха, рапса.
--------------------------------------
Россельхознадзор нашел опасный мед в магазине Metro
29.12.2016 http://print.doctorpiter.ru/articles/15998/
В опасном меде, который был собран пчелами в разных регионах страны, были обнаружены метаболиты нитрофуранов. Эти вещества могут навредить здоровью человека, сообщает Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям.
Россельхознадзор исследовал в лаборатории мёд натуральный цветочный алтайский «Fine life» производства ООО «Медовый дом» (д. Мойка Батецкого района, Новгородской области). Продукт продавался в московском гипермаркете Metro. Результаты исследования показали, что мёд не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» по показателю «наличие метаболитов нитрофуранов».
— Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию, подавляют активность ферментов. Они сохраняются в продуктах и после термической обработки. Опасный мёд в основном собран пчелами в Ставропольском крае, Саратовской области, Самарской области, Ростовской области и в других регионах страны, где мед собирается с посевных культур: гречихи, подсолнуха, рапса, - рассказали в пресс-службе Россельхознадзора.
--------------------------------------
Петербургские ветеринары находят в отечественном меде антибиотики
15.03.2016 http://print.doctorpiter.ru/articles/13893/
Городская станция по борьбе с болезнями животных в 2015 году чаще всего обнаруживала антибиотики в отечественном меде. Ветеринары объясняют это тем, что для профилактики заболеваний у пчел пасечники используют подкорм с лекарственными препаратами.
В 2015 году в городской ветеринарной лаборатории провели 897 исследований продуктов животного происхождения на остаточное содержание антибиотиков. Присутствие тетрациклина сверх нормы было обнаружено в 30 пробах (3%).
- В основном мы обнаруживали антибиотики в меде, поступившем из регионов Центральной России, и в говядине из Белгородской и Брянской областей, - рассказала на пресс-конференции директор Городской станции по борьбе с болезнями животных Джемиле Мамлеева.
Глава Роспотребнадзора Наталья Башкетова поинтересовалась, как антибиотики попадают в отечественный мед. Джемиле Мамлеева пояснила, что они используются для профилактики и лечения определенных вирусных и бактериальных заболеваний у пчел. Во время подкорма вводится лечебная доза антибиотика, однако не во всех случаях она нормируется — из-за этого ветеринары и обнаруживают остаточное содержание антибактериальных препаратов во время лабораторных испытаний. «Вот потом и верь, что мед полезен», - заметила глава Роспотребнадзора Наталья Башкетова.
По мнению Джемиле Мамлеевой, в условиях импортозамещения необходимо чаще отправлять в лабораторию отечественную продукцию — сейчас у Городской станции по борьбе с болезнями животных на российские продукты приходится только 50% проверок, а должно быть как минимум 70%.
Заместитель руководителя управления Россельхознадзора Олег Емцев рассказал об обнаружении антибиотиков в импортной продукции - за 2015 год ведомство провело 4 тысячи исследований. 33 раза антибиотики обнаруживались в говядине из Бразилии, 12 раз - в говядине из Парагвая. Также антибиотики обнаруживали в молоке из Сербии, говядине из Франции и птице из Бразилии.
Эксперты напоминают, что антибиотики, остатки которых сохраняются в продуктах, приводят к развитию аллергии и нарушению микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Кроме того, формируется антибиотикорезистентность к возбудителям пищевых инфекций, а в результате распространяются более агрессивные возбудители инфекционных заболеваний.
В целом в России ежегодно исследуют около 20 тысяч проб продуктов на содержание в них ветеринарных антибиотиков. Больше всего антимикробных лекарств обнаруживают в молоке и молочных продуктах (до 1,1 %), наименьшее – в продуктах детского питания (менее 0,1%). По словам заместителя генерального директора ООО «Пискаревский молзавод» Георгия Житмарева, ежегодное исследование молока на наличие антибиотиков обходится предприятию в 1,5 млн рублей. Однако это дает свои результаты: в 2015 году антибиотики в молоке обнаруживали только 2 раза, в 2016 году — 1 раз.
- Мы анализируем, как могут поступить антибиотики в молоко — либо с кормами в целях профилактики, либо из-за лечения животных. Самое главное — выделить в хозяйствах животных, которые получают антибиотики, и их молоко в обязательном порядке утилизировать. Оно ни в коем случае не может смешиваться с молоком, которое идет на переработку. Если даже два ведра такого молока попадет в большой молоковоз, мы будем вынуждены отказаться от всего объема, - отметил Георгий Житмарев.
Сегодня, 15 марта, в России отмечают Всемирный день защиты прав потребителей, который проходит под девизом «Исключить антибиотики из меню». Сейчас Роспотребнадзор разрабатывает проект Стратегии развития государственной политики обеспечения качества и безопасности пищевой продукции. В частности, в Стратегии будет предусмотрены меры по сокращению использования антибиотиков широкого спектра действия, в первую очередь тетрациклиновой группы, а также формирование единой информационной системы прослеживаемости пищевой продукции, в том числе сведений об использовании на всех этапах пищевой сети антимикробных средств.

09-03-2017, 10:48	#66
qaz Регистрация: Dec 2011 Адрес: Сириус Сообщений: 2,517 Поблагодарил: 315 Поблагодарили 5,444 раз(а) в 1,980 сообщениях Файловый архив: 44 Закачек: 0	Re: Антибиотики в еде и питье. Россельхознадзор http://www.fsvps.ru/fsvps/print/news/19662.html 29 декабря 2016 г. О выявлении опасных веществ в пробах меда, отобранных в ходе проверки гипермаркета крупной торговой сети в Москве В декабре 2016 года, в ходе проверки в отношении ООО «МЕТРО КЭШ ЭНД КЕРРИ» (г. Москва) Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям были отобраны пробы продукции пчеловодства — мёда, и направлены для исследования в подведомственную лабораторию ФГБУ «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов». По результатам лабораторных исследований продукции — мёд натуральный цветочный алтайский «Fine life», производства ООО «Медовый дом» (д. Мойка Батецкого района, Новгородской области), установлено несоответствие требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (наличие метаболитов нитрофуранов). Информация о выявленных нарушениях направлена в территориальное Управление Россельхознадзора по Новгородской и Вологодской областям для принятия мер в рамках действующего законодательства. Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию, подавляют активность ферментов. Они сохраняются в продуктах и после термической обработки. Опасный мёд в основном собран пчелами в Ставропольском крае, Саратовской области, Самарской области, Ростовской области и в других регионах страны, где мед собирается с посевных культур: гречихи, подсолнуха, рапса. -------------------------------------- Россельхознадзор нашел опасный мед в магазине Metro 29.12.2016 http://print.doctorpiter.ru/articles/15998/ В опасном меде, который был собран пчелами в разных регионах страны, были обнаружены метаболиты нитрофуранов. Эти вещества могут навредить здоровью человека, сообщает Управление Россельхознадзора по Москве, Московской и Тульской областям. Россельхознадзор исследовал в лаборатории мёд натуральный цветочный алтайский «Fine life» производства ООО «Медовый дом» (д. Мойка Батецкого района, Новгородской области). Продукт продавался в московском гипермаркете Metro. Результаты исследования показали, что мёд не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» по показателю «наличие метаболитов нитрофуранов». — Метаболиты нитрофуранов нарушают водно-солевой баланс организма, понижают уровень белка в плазме, вызывают анемию, подавляют активность ферментов. Они сохраняются в продуктах и после термической обработки. Опасный мёд в основном собран пчелами в Ставропольском крае, Саратовской области, Самарской области, Ростовской области и в других регионах страны, где мед собирается с посевных культур: гречихи, подсолнуха, рапса, - рассказали в пресс-службе Россельхознадзора. -------------------------------------- Петербургские ветеринары находят в отечественном меде антибиотики 15.03.2016 http://print.doctorpiter.ru/articles/13893/ Городская станция по борьбе с болезнями животных в 2015 году чаще всего обнаруживала антибиотики в отечественном меде. Ветеринары объясняют это тем, что для профилактики заболеваний у пчел пасечники используют подкорм с лекарственными препаратами. В 2015 году в городской ветеринарной лаборатории провели 897 исследований продуктов животного происхождения на остаточное содержание антибиотиков. Присутствие тетрациклина сверх нормы было обнаружено в 30 пробах (3%). - В основном мы обнаруживали антибиотики в меде, поступившем из регионов Центральной России, и в говядине из Белгородской и Брянской областей, - рассказала на пресс-конференции директор Городской станции по борьбе с болезнями животных Джемиле Мамлеева. Глава Роспотребнадзора Наталья Башкетова поинтересовалась, как антибиотики попадают в отечественный мед. Джемиле Мамлеева пояснила, что они используются для профилактики и лечения определенных вирусных и бактериальных заболеваний у пчел. Во время подкорма вводится лечебная доза антибиотика, однако не во всех случаях она нормируется — из-за этого ветеринары и обнаруживают остаточное содержание антибактериальных препаратов во время лабораторных испытаний. «Вот потом и верь, что мед полезен», - заметила глава Роспотребнадзора Наталья Башкетова. По мнению Джемиле Мамлеевой, в условиях импортозамещения необходимо чаще отправлять в лабораторию отечественную продукцию — сейчас у Городской станции по борьбе с болезнями животных на российские продукты приходится только 50% проверок, а должно быть как минимум 70%. Заместитель руководителя управления Россельхознадзора Олег Емцев рассказал об обнаружении антибиотиков в импортной продукции - за 2015 год ведомство провело 4 тысячи исследований. 33 раза антибиотики обнаруживались в говядине из Бразилии, 12 раз - в говядине из Парагвая. Также антибиотики обнаруживали в молоке из Сербии, говядине из Франции и птице из Бразилии. Эксперты напоминают, что антибиотики, остатки которых сохраняются в продуктах, приводят к развитию аллергии и нарушению микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Кроме того, формируется антибиотикорезистентность к возбудителям пищевых инфекций, а в результате распространяются более агрессивные возбудители инфекционных заболеваний. В целом в России ежегодно исследуют около 20 тысяч проб продуктов на содержание в них ветеринарных антибиотиков. Больше всего антимикробных лекарств обнаруживают в молоке и молочных продуктах (до 1,1 %), наименьшее – в продуктах детского питания (менее 0,1%). По словам заместителя генерального директора ООО «Пискаревский молзавод» Георгия Житмарева, ежегодное исследование молока на наличие антибиотиков обходится предприятию в 1,5 млн рублей. Однако это дает свои результаты: в 2015 году антибиотики в молоке обнаруживали только 2 раза, в 2016 году — 1 раз. - Мы анализируем, как могут поступить антибиотики в молоко — либо с кормами в целях профилактики, либо из-за лечения животных. Самое главное — выделить в хозяйствах животных, которые получают антибиотики, и их молоко в обязательном порядке утилизировать. Оно ни в коем случае не может смешиваться с молоком, которое идет на переработку. Если даже два ведра такого молока попадет в большой молоковоз, мы будем вынуждены отказаться от всего объема, - отметил Георгий Житмарев. Сегодня, 15 марта, в России отмечают Всемирный день защиты прав потребителей, который проходит под девизом «Исключить антибиотики из меню». Сейчас Роспотребнадзор разрабатывает проект Стратегии развития государственной политики обеспечения качества и безопасности пищевой продукции. В частности, в Стратегии будет предусмотрены меры по сокращению использования антибиотиков широкого спектра действия, в первую очередь тетрациклиновой группы, а также формирование единой информационной системы прослеживаемости пищевой продукции, в том числе сведений об использовании на всех этапах пищевой сети антимикробных средств.