Дневник Светланы Ермаковой

[alexZ8]

Отрывок из книги The Fat Loss Bible


Эволюционная перспектива
Стоит повторить, что мы несем по сути те же гены, что и наши пращуры времен палеолита; они охотились и собирали в дневные часы, а отдыхали в вечерние. Есть много доказательств их режима: легкие перекусы в течение дня и большой пир под вечер. В таком режиме складывалась эволюция человека за последние 2.4 млн лет.

Наблюдения за современными охотниками-собирателями говорят о том, что большой объем вечерней еды у них скорее правило, чем исключение. Еда в течение дня - это, обычно, легкие "закуски", а большое блюдо из приготовленных на огне продуктов - во второй половине дня или уже вечером. Антропологи, живущие среди аборигенов племени Ахе в Парагвае, наблюдали, что в целом мужчины едят очень мало в течение дня. Пока мужчины охотятся, женщины и дети собирают и едят фрукты, насекомых и овощи. Такие "снэки", однако, дают не больше 5% потребляемой пищи. Хилл и Хуртадо описывают, что основной прием пищи у людей из Ахе случается "под конец дня, когда они расчищают подлесок для небольшого лагеря, разводят костер, активно готовят и делят пищу". Типично и для большинства других племен: "Вечер считается самым приятным временем, посидеть вместе с сородичами и насладиться своим единственно большим блюдом за день, шутя и распевая песни в темноте".

Похожие модели питания наблюдались в регионах, значительно удаленных от Амазонии. Исследователи, наблюдавшие гренландских эскимосов в 1908 году, отмечали, что "охотники не завтракали, а шли охотиться на голодный желудок, и только во второй половине дня ели один или два раза". Исследователи предполагали, что тепло, котороые давали эти два больших приема пищи, позволяли эскимосам и их собакам спать ночью, буквально прямо в санях на ледяном воздухе.

Эти примеры, однако, не надо понимать превратно, что мол, все охотники-собиратели питаются раз в день, как нас пытаются убедить некоторые диетологи. В отличие от эскимосов, исследованных Крогом, эскимосы Северной Канады, среди которых жил В. Стефансон, питались 3 раза в день. Вудборн писал, что охотники-собиратели из племени Хадза в Танзании обычно ели в течение дня коренья и ягоды, а также и мясо мелких животных. Керин О'Ди, изучавшая австралийских аборигенов, писала, что их блюда поедались сырыми или с минимально готовкой (фрукты, орехи, рыба, моллюски, мелкие животные и даже печень кенгуру), и потреблялись почти сразу, как были добыты. Излишки приносились в лагерь и распределялись между сородичами.

В общем и целом, набивание брюха в первой половине дня не способствовало удачной охоте и собирательству, требующих достаточной физической активности и подвижности.

[Jelenka]

Сообщение от alexZ8

В общем и целом, набивание брюха в первой половине дня не способствовало удачной охоте и собирательству, требующих достаточной физической активности и подвижности.

Если охотник или собиратель-понятно.

А кто летит в космос,тот вобще из тюбиков питается

1. энергетическая ценность космического питания не менее 2800 ккал в сутки для женщин и 3200 ккал для мужчин.
   
2. расписания трапез - четыре раза с промежутками в четыре-пять часов.
   
3. суточный рацион :

• 100 граммов белка,
• 118 граммов жиров и
• 308 граммов углеводов.
• витаминный комплекс

такого состава (в мг): С - 100, Р - 50, В1 - 2, В2 - 2, В6 - 2, РР - 15, пантотеновая кислота - 10, Е - 5.

[alexZ8]

И как они на этом не жиреют без бега и тренажеров?

[Светлана Ермакова]

ПЕРВЫЕ ЧУДЕСА СИСТЕМЫ "ВСТАВАТЬ ПОСЛЕ ТРЕХ, НЕ ЕСТЬ ПОСЛЕ ТРЕХ"

Кокшарова говорит и Будилов пишет, что "при правильном питании и хорошо проведенном очищении природное освобождение кишечника будет проходить несколько раз в день самостоятельно". Такое у меня бывает летом, когда ем много ягод с косточками.

А тут начались чудеса! Три дня я встаю в 4-5 утра и заканчиваю еду в 15-16. И после каждой еды у меня появляется большое намерение посетить туалет! Намерение успешно осуществляется…

Для меня это явный показатель того, что новый режим значительно улучшает пищеварение и очищение. Посмотрим, что будет дальше…

Почему я поверила в эту систему?

Пока что я знаю пять человек, которые вылечили себя от тяжелых болезней. Илья, Василий, Владимир Тогоев, Светлана Кокшарова и Будилов.

Трое из них утверждают, что утро – гораздо лучшее время для еды, чем вечер.

Поскольку научных мнений в сети полно всяких, приходится верить только людям, которые сами себя вылечили и которые вызывают доверие при общении.

Светлана Кокшарова мне очень нравится (я прослушала часов 15 ее видео). Хотя кое в чем, мне кажется, она вынуждена лукавить, чтобы продавать свои товары.

А самое главное! Я ничем не рискую! Вреда эта система принести не может. Да и азарт эксперимента!

Тех, кто ест вечером много, их опыт описан, а вот тех, кто не ест вечером – я не знаю. Буду описывать новый опыт.

[Светлана Ермакова]

ПРО СЫРОЙ КАРТОФЕЛЬ И СЫРОЙ ТОПИНАМБУР

Сергей Гладков в книге про умное сыроедение пишет: "Многие сыроеды пытаются есть сырые картошку, топинамбур, проростки разного вида горохов и фасоли. Результат, как правило, один и тот же: плохое усвоение, растянувшееся на несколько дней, газы в кишечнике.

Причина для всех этих неудач одна: ингибиторы ферментов. В бобовых, зерновых, семечках, а также в клубнях многих растений присутствуют особые вещества, которые сдерживают работу энзимов и не дают тем самым семенам прорастать. Благодаря этому семена могут долго храниться.

Однако ингибиторы являются универсальными сдерживателями жизни, и поэтому если вы съедите их в составе своей сырой еды, они будут ингибировать не только процесс пищеварения, но и весь ваш собственный метаболизм. Иначе говоря, жизненные процессы в вашем организме притормозятся".

Я проверила на себе сырой топинамбур, муж – сырой картофель. Метеоризм!
---
Еще цитаты из Гладкова:

"Но особо следует упомянуть о тех ингибиторах, которые искусственно добавляются к фруктам, овощам и зелени, чтобы замедлить их увядание. Эти ингибиторы останавливают работу ферментов и прекращают клеточное дыхание не только в растениях, но и в тех, кто их съест. Время от времени я замечал, что, съев какое-нибудь красивое и отнюдь не дешёвое заморское яблоко, купленное в крупном супермаркете, я вдруг утрачивал аппетит и мне целый день после этого не хотелось есть.

При этом наступала вялость, делать ничего не хотелось – лечь бы и спать целый день. Лишь с течением времени я понял, что это – работа ингибиторов, точнее, тех, кто их добавил в пищу".

[Светлана Ермакова]

ПОЛГОДА СЫРОЕДЕНИЯ. ИТОГИ

Начала с июля, первые 20 дней были не "чистыми", примерно 95 процентов. Потом пошло "чистое".

В день примерно 1200 ккал., не больше.

Продукты только деревенские: масло, яйца (изредка), овощи, яблоки. Из покупного - одна, иногда две авокадины в день.

Добавки: ягоды, мед.

С середины ноября – уменьшение соли втрое.

5 месяцев прошли легко без срывов (не считая нескольких вареных обедов, они были нужны, чтобы привыкнуть к пище без соли).

С середины декабря – сырые желтки (или целые яйца) почти ежедневно.

С середины декабря – плановые срывы на вареное (дважды в месяц).

В конце декабря – голодание.

Итого:

"Вареных дней" (если свести все варености в один вареный день, пять приемов пищи) – два дня.

Голодных дней - четыре дня.

Дней со сниженным тонусом – пятнадцать.

Легкие проблемы со здоровьем – без изменений.

Изменения в количестве энергии, в сторону увеличения - существенные.

Моя цель: с удовольствием начинать работу сразу после еды – достигнута.

Радость без причины – обычное моё состояние.

[Jelenka]

Светлана, про цель поняла.

А мечта ,чтобы привязано было к питанию ?Есть такая?

[Светлана Ермакова]

Сообщение от Jelenka

А мечта ,чтобы привязано было к питанию ?Есть такая?

Наверно, нет. Мечты у меня быстро сбываются, вернее я их сбываю.

Цель - великолепное самочувствие до самой смерти.

[alexZ8]

Светлана, на вашем последнем фото вы замечательно выглядите. Я бы никогда не сказал, что сыроедите. Обычно сыроедов видно по впавшим щекам, острым чертам лица. Но, видимо, так выглядят сыроеды "в пути", не до конца еще перестроившиеся, или с совсем кривой флорой.

[Светлана Ермакова]

Сообщение от alexZ8

Светлана, на вашем последнем фото вы замечательно выглядите.

Спасибо, Алекс. Все фотки досыроедские. Новые сделаю на днях!

Я вполне сносно выглядела все пять сыроедских месяцев, а в декабре похудела не в связи с сыроедением, а в связи с голоданием и уменьшением рациона. Было 6 приемов пищи, теперь четыре.

Уверена, что люди тощают на сыром от негодной микрофлоры, у них получается почти голод. А у меня флора была готова к сырому.