Еще один вариант секрета турбожрачки или "Не могу жить без горячего"

[Ansaraides]

Сообщение от Pti4ka

Кстати, моя любимая крупа - это обычная дробленая овсянка.
Я прочитала, что овес содержит уникальные антиоксиданты (авенантамиды), которые защищают от болезней сердца.
Чем не еда для голодного сердца?

В овсе намного меньше глютена чем во ржи. Но пока не могу подобрать форму потребления. Хлопья питают сердце не плохо.
Попробую увеличить ее количество в рационе.
Спасибо. А как льняное масло?

[Ansaraides]

Pti4ka, увеличиваю дозу сливочного масла.
Каково Ваше мнение о Гхи?

Есть одно беспокойство.
На протяжение целого поколения медицина нам внушала, что нужно есть меньше жиров. Организм уже успел адаптироваться к этому, как теперь ясно, "не правильному пониманию".
Теперь резкое переключение на "больше жиров". Напряг адаптации...
Понимаю, что появились новые знания о жирах, но какие могут быть отдаленные последствия?

Этот ход может быть зачисткой под "золотой миллиард". Пока данных нет и оснований для серьезных беспокойств. Но...

[marasvictor]

Ansaraides, приятно почитать Вашу тему, по-моему удачная. Вроде со всем согласен, но никак не могу понять - зачем вобще нужно заниматься выпечкой хлеба? Давно не ел и не вижу смысла, а зачем его есть?.

[Pti4ka]

Да, глютена в овсе практически нет и это большой плюс. Однако, его все равно нужно замачивать, чтобы убрать анти-энзимы. Попробуйте традиционный рецепт - обычную овсянку по-шотландски ( дробленый цельный овес варится минут 35-40 на медленном огне 1:4) - с маслом и стаканом кефира ммммммммммм..

Насчет льяного масла - я лично против. Оно по структуре полиненасыщенное и будет являться источником окисления как и остальные растительные масла. Как я и писала, его жир ни в какое сравнение не идет с животным по качеству омега-3. Я покупала несколько раз большие бутылки специального масла, в базе льяное - называется Udo's choice - оно якобы обеспечивает оптимальный баланс омега 3:6:9. Никаких изменений я не отметила.

А в период, когда я несколько месяцев подряд каждый день ела лосось изменения были потрясающие. Я помню, пришла к косметологу и она буквально вцепилась в меня и расспрашивала, чем я питаюсь - так ее поразило мое состояние кожи. Здесь эффект вроде как косметический, но если есть эффект снаружи - значит в первую очередь эффект подействовал внутри.

Советую все-таки поискать качественный рыбий жир или приготовить самому. Правильный жир приготовлен через ферментацию. Или просто есть жирную рыбу.

[Ansaraides]

Сообщение от marasvictor

Ansaraides, приятно почитать Вашу тему, по-моему удачная.

И мне очень приятно, что Вам приятно . Может не зря живу...

Сообщение от marasvictor

Вроде со всем согласен, но никак не могу понять - зачем вобще нужно заниматься выпечкой хлеба? Давно не ел и не вижу смысла, а зачем его есть?.

Можно и так решить это вопрос. Конечно это прежде всего привычка, но отказ это дополнительная аскеза с которой я пока не согласен.
Моя цель БЕГУ, что потом нужно будет не знаю. Но останутся вопросы долгожительства.
Хлеб жизни у шумеров, возможно только образ. С другой стороны это как то может активировать исходные продукты, что в теме.
Но я потребляю его очень мало. Только для гармонии. Я не очень спешу рушить старую гармония пока не будет новой.

[Ansaraides]

Сообщение от Pti4ka

Да, глютена в овсе практически нет и это большой плюс. Однако, его все равно нужно замачивать, чтобы убрать анти-энзимы. Попробуйте традиционный рецепт - обычную овсянку по-шотландски ( дробленый цельный овес варится минут 35-40 на медленном огне 1:4) - с маслом и стаканом кефира ммммммммммм..

Это получится с творогом? Буду пробовать, спасибо. Но просто для информации, кальций в твороге очень плохой и кисломолочных то же. Получил первый приступ после большой порции творога, но был и стресс, потом в этом убедился многократно.

Сообщение от Pti4ka

Насчет льяного масла - я лично против. Оно по структуре полиненасыщенное и будет являться источником окисления как и остальные растительные масла. Как я и писала, его жир ни в какое сравнение не идет с животным по качеству омега-3. Я покупала несколько раз большие бутылки специального масла, в базе льяное - называется Udo's choice - оно якобы обеспечивает оптимальный баланс омега 3:6:9. Никаких изменений я не отметила.

Я так и думал, но попробую заменить оливковое, потребляю очень мало. Нужно испытать.

Сообщение от Pti4ka

А в период, когда я несколько месяцев подряд каждый день ела лосось изменения были потрясающие. Я помню, пришла к косметологу и она буквально вцепилась в меня и расспрашивала, чем я питаюсь - так ее поразило мое состояние кожи. Здесь эффект вроде как косметический, но если есть эффект снаружи - значит в первую очередь эффект подействовал внутри.

Конечно это шло изнутри. Рыба идет тяжеловато, хотя полностью уверен в ее полезности.
Рыбу очень давно не ел, стараюсь подкормить сердечко.

Сообщение от Pti4ka

Советую все-таки поискать качественный рыбий жир или приготовить самому. Правильный жир приготовлен через ферментацию. Или просто есть жирную рыбу.

Спасибо ищем.
А как насчет топленного масла(Гхи).

[Pti4ka]

Сообщение от Ansaraides

Pti4ka, увеличиваю дозу сливочного масла.
Каково Ваше мнение о Гхи?

Гхи - прекрасный выбор, если вы тяжело перевариваете лактозу. Если проблем нет, сырое масло лучше - в нем больше витаминов.

Есть одно беспокойство.
На протяжение целого поколения медицина нам внушала, что нужно есть меньше жиров. Организм уже успел адаптироваться к этому, как теперь ясно, "не правильному пониманию".
Теперь резкое переключение на "больше жиров". Напряг адаптации...
Понимаю, что появились новые знания о жирах, но какие могут быть отдаленные последствия?

Постепенно увеличивайте, если напряг. Я потихоньку двигалась. Однако я думаю ваш напряг в первую очередь с жирами связан с пониженной кислотностью желудка - обязательно что-то солененькое добавляйте, чтобы облегчить пищеварение.

"Новые знания" о жирах - это хорошо забытое старое или просто умышленно сокрытая информация. Как я упоминала, традиционные диеты на 50% -80% сотояли из жира. Вы читали главный труд Вестона Прайса - " Питание и вырождение"? Если нет, разыщите его обязательно! Это библия по питанию примитивных сообществ, они не знали, что такое кариес, тяжелые роды, сердечно-сосудистые заболевания или рак. Употребляли они жир в просто потрясающих объемах ( для человека нового мира).

Только что поняла насчет творога - нет, кефир я пью отдельно. Овсянка готовиться на воде. А с козьим молоком вприкуску вообще бомба. Оно такое кисленькое, ароматное. Если вам тяжело от молока - разыщите козье, оно по структуре ближе к человеческому.

[Ansaraides]

Сообщение от Pti4ka

"Новые знания" о жирах - это хорошо забытое старое или просто умышленно сокрытая информация. Как я упоминала, традиционные диеты на 50% -80% сотояли из жира. Вы читали главный труд Вестона Прайса - " Питание и вырождение"? Если нет, разыщите его обязательно! Это библия по питанию примитивных сообществ, они не знали, что такое кариес, тяжелые роды, сердечно-сосудистые заболевания или рак. Употребляли они жир в просто потрясающих объемах ( для человека нового мира).

Именно появление такой, конечно "забытой" или сокрытой информации, меня и беспокоит.
Тут есть все признаки управления. Сам по себе труд бесценен. Я по мере сил копаю в том же направлении к предкам. Материал очень ценный для анализа, не только для питания но и понимания мира. Вы говорили что я ищу экзотику, а ищу под ногами, серди сорняков. Амарант и иван-чай сорняки с целебными свойствами. И есть еще другие сорняки.

Желудочный сок всегда был больше нормы. Масло не стал есть по рекомендациям целителей и пс(псов смердящиях, по Стерлигову ) ученых.
После длительного периода вегетарианства возможно понижение кислотности, Ваш совет к месту.

[serg981]

Сообщение от Ansaraides

Заказал для тестирования льняное масло, согласно рекомендаций Бутенко.

При выборе продуктов, содержащих омега-3 в больших количествах, рекомендую воспользоваться таблицей, показывающей содержание омега-3:

Я вот тоже подналег на красную рыбку- малосоленую норвежскую семгу!
Вкус - потрясающий. Хочется есть и есть... Но цена то кусается!
Чувствую, что сердечку то нравится...

А по поводу льняного масла - ведь оно быстро очень окисляется и при этом быстро разрушается омега-3 и появляется вредная омега-6!

Уж лучше купить льняное семя и перед употреблением размолоть в кофемолке и съесть с удовольствием!

Приятного аппетита!

[Pti4ka]

В Америке о животных жирах говорят только Салли Фаллон (Weston Price Foundation" и палео сообщество. Вот и все. Я просто каким-то чудесным образом эту информацию здесь выловила. Меня интересовали причины, почему у меня был неправильный прикус, я приобрела "Питание и вырождение" (Прайс же в первую очередь стоматолог) - а там пропасть информации по традиционному питанию. Маме предстоит еще ответить на пару вопросов.
Неужели в России об этом начали много говорить - обрадуйте меня.
Вы вот боитесь животный жир кушать, а я теперь боюсь растительный. Вчера в ресторане соблазнилась таки на жаренную картошку, эх как меня потом скрутило. Не отпускало, пока не выпила Полисорб МП. Даже когда я съедала очень много животного жира, даже при переходе, никаких ударов ни выше ни ниже пояса не испытывала.
Далеко ходить не нужно за старыми истинами - в 50е года в Америке картофель фри готовился исключительно в топленом сале. Читаю, многие старые американцы пишут о ностальгии по "настоящей картошке фри из Макдональдса". ))) Кстати, должна отметить их далеко превосходящую способность мыслить и крепкое здоровье по сравнению с более новыми поколениями.