Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро... - Страница 16

Варвар · 06-11-2007, 19:15

_vr_,

Зачем же из сырой. Полупрожаренная печенка, много лука и морковки пассирую, примерно 1/1 по массе, теплого сливочного маслица - все на мясокрутку - паштет готов)

_vr_ · 06-11-2007, 19:52

Этот рецепт я и сам знаю. Я думал, так едите -

Цитата:

Сообщение от Варвар

Сырая печенка это супер)

Варвар · 07-11-2007, 07:46

_vr_,

Не, сырая печенка это блюдо само в себе.
Так же как сырой фарш - немцы отлично делают - хлеб (мне черный нравится, обычно на белом) сверху свежий фарш (можно яичко подмешать), посыпается мелко нарезанным лучком, от души перчится, действительно вкусная штука)
Поглядим, на что на выходе пробьет, пока вот только рыба в голове вертится)

_vr_ · 07-11-2007, 08:55

Карпаччо, помнится, вкусная вещь. Давно, правда, не ел.

Продуманный ТИП · 07-11-2007, 15:33

Дома несложно сделать. Купить вырезку говяжью, смазать дижонской горчицей завернуть в пищевую пленку в форме колбаски с диаметром не более 5 см. И заморозить. Соус сок лимона и оливковое или подсолнечное масло 1к1 и немного укропа по желанию. Если употребляете соль то солите лучше тарелку. Соус распределяется (размазывается ложкой) по тарелке сверху выкладывается нарезанное тонкими ломтиками мороженное мясо. По желанию можно посыпать сверху тертым пармезаном.

Продуманный ТИП · 07-11-2007, 15:35

Кстати карпаччио можно делать и из рыбы и даже комбинировать, например из семги фаршированной судаком или говядина фаршированная фуа-гра. можно делать карпаччио из мороженых фруктов и ягод, сыроедам и вегетарианцам очень понравиться.

slavol · 17-12-2007, 09:44

После соков, которыми выхожу на голоде, время от времени по утрам делаю в блендере такой завтрак-коктейль: 200гр. свежевыжатого апельсинового сока заливаю в бленедер, потом кидаю один ли два банана и одну или две киви, все это перемешиваю, и готово к употреблению. Вкусно и довольно сытно. Только начитавшись форума,

насчет сопоставимости не гарантирую, может кто прокоментирует...

Elios · 17-12-2007, 10:11

Цитата:

Сообщение от slavol

насчет сопоставимости не гарантирую,

В этом вы правы. кислое и сладкое не сочетается ни в каком виде:
(банан относится к сладкому - слегка крахмалистому продукту)
Гидролиз крахмалов и сладкого протекает только в щелочном растворе, кислоты же затормаживают активность соответствующих ферментов. Поэтому не рекомендуют употреблять кислоты и крахмалы/сладкое за один приём пищи.
Если запивать крахмалистое/сладкое томатным или апельсиновым соком, то ферменты слюна во рту потеряет свою активность.
Фрукты сами по себе не любят смешивания именно из-за того, что имеют в себе ряд фруктовых сахаров и кислот, плохосочетающиеся со всем кроме себя самого.
+ размолотое в соко-пюре в блендере вряд ли хорошо обработается слюной (раз жевать массу не надо - можно почти выпить). Глюкоза же, в отличии от белка, подготавливается к перевариванию ( и частично переваривается) именно слюной., необработанная же начинает бродить в желудке и далее по тракту.
(см. Г.Шелтон "раздельное питание")

barmalini · 17-12-2007, 10:28

Цитата:

Сообщение от Elios

кислое и сладкое не сочетается ни в каком виде:

Кисло-сладкое основа всей азиатской кухни.
Отнюдь не самой вредной, прошу заметить.

victoor · 02-01-2008, 16:25

А я люблю иногда делать так: 2 банана - режу кружочками как колбасу, 5-6 фиников (можно на 2-3 кусочка разорвать каждый, достать косточку) и полить все это сметаной. Очень вкусно, бананы и финики сочетаются по Шелтону, насчет сметаны - не уверен.

06-11-2007, 19:15	#151
Варвар Регистрация: Jul 2007 Адрес: Москва Сообщений: 974 Поблагодарил: 1 Поблагодарили 1,596 раз(а) в 635 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни _vr_, Зачем же из сырой. Полупрожаренная печенка, много лука и морковки пассирую, примерно 1/1 по массе, теплого сливочного маслица - все на мясокрутку - паштет готов) __________________ Способность человека не понимать - безгранична.

07-11-2007, 07:46	#153
Варвар Регистрация: Jul 2007 Адрес: Москва Сообщений: 974 Поблагодарил: 1 Поблагодарили 1,596 раз(а) в 635 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни _vr_, Не, сырая печенка это блюдо само в себе. Так же как сырой фарш - немцы отлично делают - хлеб (мне черный нравится, обычно на белом) сверху свежий фарш (можно яичко подмешать), посыпается мелко нарезанным лучком, от души перчится, действительно вкусная штука) Поглядим, на что на выходе пробьет, пока вот только рыба в голове вертится) __________________ Способность человека не понимать - безгранична.

07-11-2007, 08:55	#154
_vr_ Регистрация: Mar 2006 Адрес: Санкт-Петербург Сообщений: 2,606 Поблагодарил: 2,868 Поблагодарили 3,918 раз(а) в 1,506 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни Карпаччо, помнится, вкусная вещь. Давно, правда, не ел.

07-11-2007, 15:33	#155
Продуманный ТИП Регистрация: Apr 2005 Адрес: Подмосковье Сообщений: 82 Поблагодарил: 28 Поблагодарили 98 раз(а) в 46 сообщениях Файловый архив: 7 Закачек: 0	Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни Дома несложно сделать. Купить вырезку говяжью, смазать дижонской горчицей завернуть в пищевую пленку в форме колбаски с диаметром не более 5 см. И заморозить. Соус сок лимона и оливковое или подсолнечное масло 1к1 и немного укропа по желанию. Если употребляете соль то солите лучше тарелку. Соус распределяется (размазывается ложкой) по тарелке сверху выкладывается нарезанное тонкими ломтиками мороженное мясо. По желанию можно посыпать сверху тертым пармезаном.

07-11-2007, 15:35	#156
Продуманный ТИП Регистрация: Apr 2005 Адрес: Подмосковье Сообщений: 82 Поблагодарил: 28 Поблагодарили 98 раз(а) в 46 сообщениях Файловый архив: 7 Закачек: 0	Re: Родные и близкие запрещают вести здоровый образ жизни Кстати карпаччио можно делать и из рыбы и даже комбинировать, например из семги фаршированной судаком или говядина фаршированная фуа-гра. можно делать карпаччио из мороженых фруктов и ягод, сыроедам и вегетарианцам очень понравиться.

17-12-2007, 09:44	#157
slavol Регистрация: Feb 2007 Адрес: Одесса_ua Сообщений: 1,524 Поблагодарил: 10,938 Поблагодарили 5,719 раз(а) в 1,341 сообщениях Файловый архив: 3 Закачек: 2 Получено наград: Всего наград: 2	Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро... После соков, которыми выхожу на голоде, время от времени по утрам делаю в блендере такой завтрак-коктейль: 200гр. свежевыжатого апельсинового сока заливаю в бленедер, потом кидаю один ли два банана и одну или две киви, все это перемешиваю, и готово к употреблению. Вкусно и довольно сытно. Только начитавшись форума, насчет сопоставимости не гарантирую, может кто прокоментирует... __________________ Долготерпеливый лучше храброго, и владеющий собою лучше завоевателя города. Библия, книга притчей 16:32 Пища не приближает нас к Богу: ибо, едим ли мы, ничего не приобретаем; не едим ли, ничего не теряем. Библия, 1Кор.8:8

02-01-2008, 16:25	#160
victoor Регистрация: Nov 2007 Адрес: Минск Сообщений: 48 Поблагодарил: 14 Поблагодарили 35 раз(а) в 19 сообщениях Файловый архив: 0 Закачек: 0	Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро... А я люблю иногда делать так: 2 банана - режу кружочками как колбасу, 5-6 фиников (можно на 2-3 кусочка разорвать каждый, достать косточку) и полить все это сметаной. Очень вкусно, бананы и финики сочетаются по Шелтону, насчет сметаны - не уверен.

Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)

Похожие темы
Тема	Автор	Раздел	Ответов	Последнее сообщение
Соя - полезно или вредно?	вит123	Питание	49	30-05-2014 06:58
Я вспомнила, что голодание полезно:)	High voltage	Примеры успешно проведенных голоданий	4	10-04-2013 11:17
Голодаю с целью быстро сбросить вес , жду всех c советами на своих страницах	Маруська	Архив	15	18-04-2010 10:37
Полезно ли брожение	matroskin96	Питание	25	15-06-2009 20:20
Излечение, предположительно, острой пневмонии. Быстро и красиво!	Em7	Опыт лечения голоданием различных болезней	4	21-09-2008 07:26