Саламандра Путь к себе (7,14,21,7 дней)

[dana]

знаете, такое впечатление, что взрослым людям не хватает игры, и они ее придумывают и начинают играть, как дети. ну сыроедение... так, где шашлык, обязательно будет салат. в любом ресторане обязательно есть свежие овощи-фрукты. ходили с мамой в ресторан. она сметала все что было на шведском столе, я - тазик фруктовой нарезки. зато красиво посидели, пообщались. бывшая начальница мужа - строгая вегетарианка лет 20 (в молодости при ней зарезали ягненка, с которым она за пять до этого играла), бегун. компанейская, куча друзей и тп. что значит "случайно съесть"? с голоду что ли кто-то реально будет помирать, либо съем - либо умру? и даже если нет ничего сыроедного - ну на крайний случай есть сухофрукты (ем второй день, стащила у брата, в доме нет денег на мою еду до завтра).
если кто-то что-то хочет - или не хочет, не надо искать подтверждения в окружающем мире, загляни в себя - все ответы там.

мы с мужем съедаем в год ведро топленого масла. (гхи) мама делает в сезон - в июне. оно тогда самое лучшее - из свежей молодой травки. сложного ничего нет, главное - исходный материал, хотя москвичи за неимением лучшего и из магазинного делают )))

по аюрведе - какая бы ни была пракрити, надо просто привести доши в баланс 33:33:33. это реально. и потом баланс поддерживать. в реальности от рождения такое встречается редко, но одна подруга у меня есть такая. приятно посмотреть )))

и - духовный рост. в определенный момент человек конечно выходит за пределы трех гун, т.е. он превосходит даже саттвическую гуну. тада ему все пофик, но мысо он есть не начинает ))) и пить тоже ))) это как раз рассказы про йогов, ктр приезжали в москву, а наши гуманные товарисчи чтобы их испытать поили самогоном. а йогам - пофик! ни в одном глазу!

[Валерия+]

Сообщение от dana

что значит "случайно съесть"? с голоду что ли кто-то реально будет помирать, либо съем - либо умру? и даже если нет ничего сыроедного - ну на крайний случай есть сухофрукты

Не агитируй, мы не сыроеды.

[dana]

я не агитирую ))) я тоже не сыроед. абсолютно. я - человек, который делает все, что хочется ))) не хочется булочку - буду годами ждать, пока захочется )))

мне интересна природа подобных споров, дискутируют ли люди осознанно, или сами не видят, зачем они это делают. зачем убеждать другого? что заставляет человека убеждать ближнего в своей точке зрения? видит ли при этом спорящий, что ускользает смысл - наслаждаться жизнью. во всех ее проявлениях. очевидно, что если на данном этапе саламандра наслаждается сыроедением, зачем приводить примеры наслаждения обратным, а не просто подождать, пока она сама к этому придет? мы же на самом деле не знаем ни одного 90-летнего сыроеда, какова вероятность того, что у саламандры это на всю оставшуюся жизнь? почему мы не даем ей самой прийти к нарушению сыроедения, чтобы потом сказать - вот, мы же тебе говорили, или ... правда, почему? муж у меня ))) стал строгим вегетарианцем и чистильщиком организма када мы встретились )))) будущая свекровь ясен пень метала в мою сторону громы и молнии - у них нормальная деревенская семья сами понимаете с какой кухней и культурой питания. мои робкие - подождите. все устаканится - на нее не действовали. прошло года два-три. я, как голодала, чистилась и тп - так и продолжала. а саша все это бросил. я теперь свекрови иногда напоминаю - помните, как в истериках бились? а зачем? надо было просто дать человеку насладиться этим новым опытом, прожить его тотально. делов-то )))

ну и так, к примеру - мой рацион за последние три дня.
позавчера: одна рыбина - кефаль, запеченная в духовке с лимоном и соленая! кило мандаринов, кило хурмы. чаю зеленого литра 4 с шоколадкой и медом.
вчера: салат из кислой капусты и тертой маргеланской редьки, финики и курага, сыр, чай литра 3 с конфетами и медом.
сегодня: 200 гр куриной отварной печени, кило мандаринов, кило хурмы, чай с медом ))) конфеты кончились ))) 200 гр кураги и 200 гр фиников.

финики, курага, сыр обусловлены отсутствием денег - стащила из холодильника брата, жду зарплату )))) физическая нагрузка ежедневно, сауна через день, и я понимаю, что многие идеалисты скажут, что питаюсь я неправильно и тп - да пажалста!!!! мне-то хорошо, грипп так и прошел мимо, вынослива, как лошадь. спать пора - встаю в пять утра, к вечеру хочется спать )))

а - ну и конечно, несмотря на голод, када после трех занятий прибегаешь под вечер домой - а сырого-то даже морковки нет, рука совершенно не тянется к хлебобулочному, крупяному, жареному, вареному, пареному, копченому, даже запахи еды ближних не вызывают желания присоединиться к трапезе )))

[Валерия+]

Сообщение от dana

мне интересна природа подобных споров, дискутируют ли люди осознанно, или сами не видят, зачем они это делают. зачем убеждать другого? что заставляет человека убеждать ближнего в своей точке зрения?

Я только одного не поняла, где ты здесь-то (у Саламандры) увидела споры или желание кого-то в чём-то убеждать? Пообщались просто, рассказали друг другу кто-что думает. Ну, так мы давно друг друга знаем. И друг о друге тоже знаем, что никто из нас никого и ни в чём переубеждать не будет. Чё ты завелась-то?

Сообщение от dana

очевидно, что если на данном этапе саламандра наслаждается сыроедением, зачем приводить примеры наслаждения обратным, а не просто подождать, пока она сама к этому придет? мы же на самом деле не знаем ни одного 90-летнего сыроеда, какова вероятность того, что у саламандры это на всю оставшуюся жизнь? почему мы не даем ей самой прийти к нарушению сыроедения, чтобы потом сказать - вот, мы же тебе говорили, или ... правда, почему?

Ну ёлы-палы, у тебя чё-то с восприятием дейсвительности. Это ваще не про нас. Я ж говорю, мы достаточно давно дружим и Саламандру понимаем, и она нас, думаю, тоже. А тут, блин, вдруг ты со своими философско-провокационными вопросами "почему" да "зачем". Ты вроде писала, что принимаешь окружающую действительность как данность и не делишь мир на добро и зло? Вот и не дели, просто пойми что мы здесь общаемся про всё. Про всё - это значит и про сыро-, и про варёно-, и про аюрведу и ваще про всё.

Саламандра, если я неправа (про наши здесь отношения), надеюсь ты меня поправишь.

[Porque]

Валерчик, ты про родинки забыла, это тоже важный фактор

[dana]

ну я же не знаю, кто вы друг другу и сколько вы друг друга знаете )))) я не завелась, просто хотелось пофилософствовать. вопрос остался открытым - т.е. на глобальном уровне понятно, что причина любой дискуссии-спора - эго. а если поближе к реальности? если люди давно знают точку зрения друг другу на определенные вопросы, зачем они продолжают подтверждать эту точку, часто на протяжении всей жизни? я - вопрошаю. как часто бывает, что-то вы про себя крутите, какой-то вопрос. но он никак не выходит на поверхность, а потом - бац, увидели что-то - и он оформился. так получилось вчера, я увидела ваши посты и оформился вопрос. поприставала к мужу - но ему некогда, он умирает (мне кацца что-то с сосудами головы, хотела вызвать скорую, но договорились на визит в поликлинику седня).

[Яга]

Сообщение от dana

"...мы с мужем съедаем в год ведро топленого масла. (гхи)..."

- Существует шутка, что "ведро воды заменяет 100г. масла".
Это я к тому, что ведро Гхи на двоих в год - многовато. Чистый жир, однако..

[Валерия+]

В том рецепте про масло "ги", что давала Саламандра, написано просто ждать пока всё перетопится и затем снять образовавшуюся сверху сухую плёнку (это типа пена так сворачивается?). А у меня в рецепте (с сайта Торсунова) сказано во время приготовления от масла не отходить и постоянно снимать образующуюся на поверхности белую пену. Так как же таки правильнее? Вы как думаете? Хочу попробовать сделать после поста.

[pupsik]

Сообщение от Валерия1509

во время приготовления от масла не отходить и постоянно снимать образующуюся на поверхности белую пену

Именно так. Попробуйте для начала на малом кол-ве.

[Яга]

Сообщение от Валерия1509

"..Так как же таки правильнее? Вы как думаете?.."

Цитата:
"..Обычно сливочное масло... состоит на 80 % из молочного жира, на 18 % из воды и на 2 % из белков, которые начинают гореть уже при температуре 120° С. В топленом масле эти твердые белковые частицы отсутствуют. Французское очищенное масло (которое в отличие от простого сливочного масла более приемлемо для тушения и жаренья) получают перетапливанием несоленого сливочного масла, в результате чего молочного цвета белковые вещества отделяются от прозрачного желтого молочного жира. Чтобы получить ги, необходимо перетапливать масло до тех пор, пока твердые белковые вещества слегка не потемнеют и, став тяжелее, не осядут на дно..."

- Нужно постоянно следить за маслом, часть воды выпарится, останется только жир. Темные хлопья на дне отделяются фильтацией.