|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Дневники стремящихся к здоровому образу жизни Здесь размещают свои дневники веганы, сыроеды и все, кто стремится к ведению здорового образа жизни |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
15-01-2017, 13:47 | #1971 | ||
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,900 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Цитата:
И о чудо: - нет никакой грязи по ощущениям - нет никакой вялости после еды - нет этого неприятного "кашного" чувства, какое мне уже порядком надоело от риса. Цитата:
План такой: 1) Исключить все молочные продукты и их производные 2) Исключить все бобовые 3) Исключить выжатые растительные масла, жидкие при комнатной температуре (остаются: кокосовое масло, пальмовое масло, животные жиры натуральные (не выжатые), орехи: кокосовый, макадамия, пекан; авокадо) 4) Исключить выжатые добавленные в пищу маслА (остаются: животные жиры натуральные (не выжатые), орехи: кокосовый, макадамия, пекан; авокадо) 5) Исключить белый рис (и само собой прочие зерновые), в качестве крахмалов остаются: картофель, батат, плантейн К этому моменту в рационе останутся только те продукты, к которым человек лучше всего адаптирован генетически, и, вероятно питался так сотни тысяч лет. Т.е. никакой молочки, масел, зерновых, бобовых и сахара. Пункты 1, 2 и 3 я уже выполнил. Дальше иду по-немногу, памятуя о своих неприятных ощущениях прошлой осенью, когда только картошку оставил в качестве крахмалов. P.S. возможно, та самая грязь, которая меня парит, получается в результате варки. А при короткой обжарке (стейк примерно 8 минут суммарно), хоть и температура поверхности намного выше 100 град, но время термообработки короткое очень. Буду разбираться и слушать себя. |
||
15-01-2017, 14:03 | #1972 |
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,900 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Еще мысли вслух. Современные аборигены, мало знакомые с цивилизацией, питаются раздельно. Поймали зверя - пожарили на костре и съели. Откопали клубней - испекли потом в золе. Никто из них не собирает себе блюдо из отварной картошки и жареного мяса.
|
15-01-2017, 15:49 | #1973 |
Регистрация: Mar 2011
Адрес: Ярославль
Сообщений: 1,198
Поблагодарил: 6,352
Поблагодарили 4,543 раз(а) в 1,307 сообщениях Файловый архив: 10
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
В соседней квартире жили старики-соседи около 1920 г. рождения, если жарили котлеты, - ели котлеты, жарили картошку - ели картошку, и не совмещали гарнир с белками никогда.
А вообще, послушав и почитав нутрициологов, я теперь больше озабочена пополнением рациона "дефицитными" составляющими, влияющими на обменные процессы: алкалоиды, гликозиды, сапонины, дубильные вещества, горечи, слизи, смолы, эфирные масла, фитонциды, различные флаваноиды. Подобрать идеальные продукты нереально - у любого продукта будут плюсы и минусы, тем более пищеварительная и другие системы с возрастом требуют поддержки и помощи. Источники - травы, или др. растительное сырьё, минералы. |
15-01-2017, 16:04 | #1974 |
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,900 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Бесспорно, идеальных продуктов и идеального питания в природе не существует. Есть набор пищевых возможностей, есть плюсы и минусы у каждой. Тема оттого и называется "Рыпанье", а не как-нибудь пафосно "Мой путь к идеальному питанию". В общем, всё, что мы тут "перетираем" - это оптимизация. Каждый для себя выбирает оптимальное, по его пониманию, из того что есть.
P.S. В природе встречаются варианты совмещения белков и углеводов (бобовые и все зерновые), и даже сахаров, жиров и белков (орехи). Но я думаю, проблема кроется в искусственных смесях, получающихся в кастрюльке. |
18-01-2017, 10:28 | #1975 | ||
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,900 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Прочитал в оригинале книгу Catching Fire: How Cooking Made Us Human (русский перевод: "Зажечь огонь. Как кулинария сделала нас людьми").
Для меня —это один ответ на кучу разрозненных вопросов, накопившихся у меня к эволюции человека и строению его ЖКТ. Всем рекомендую. Есть русская версия, выпущенная в 2012 г издательствами Астрель, Corpus. Цитата:
Цитата:
|
||
18-01-2017, 12:07 | #1976 |
Заблокирован по собственному желанию
Регистрация: Nov 2013
Адрес: D.P.
Сообщений: 3,898
Поблагодарил: 16,295
Поблагодарили 20,014 раз(а) в 4,228 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Отнимать еду у женщин (под любыми предлогами) - приятно Однако, со временем женщины научились контролировать своих поработителей через ту же еду. Контроль и управление мужчиной через еду намного эффективнее сексуальных спекуляций. Так как по приоритетам еда критичнее.
__________________
. ~ Метаболизм голода читать всем! ~ Срывы на веганском сыроедении ~ Из истории ЗОЖ ~ ~ Убрать живот ~ Убрать живот v2.0 ~ Текущий дневник ~ |
18-01-2017, 12:13 | #1977 |
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,900 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Ну автор рецензии сделал акцент на той теме, которая его парила больше. Меня же парит другая тема, которую Ричард Рэнгем раскрыл блестяще - человек в результате эволюции имеет ЖКТ, заточенный под вареную пищу. Ни один биологический вид на земле такого ЖКТ не имеет. Вареная еда - идеальная еда для челокека. Бесполезно нас сравнивать с обезьянами, ну ты, кстати, уже про это писал.
Денатурированный (термообработанный) животный белок/жир и (при необходимости) термообработанные крахмалы корнеплодов и других овощей. Сырые овощи, зелень, орехи и фрукты - как дополнение, но никак не основа рациона. |
18-01-2017, 12:20 | #1978 |
Заблокирован по собственному желанию
Регистрация: Nov 2013
Адрес: D.P.
Сообщений: 3,898
Поблагодарил: 16,295
Поблагодарили 20,014 раз(а) в 4,228 сообщениях Файловый архив: 2
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Алекс, важно, что выложил это именно здесь и именно у себя, хотя книжка не новая и о ней толковали иногда. Это в очередной раз УКАЗЫВАЕТ, что человек и природнось (естественность) уже мало соотносятся (сыроедение как основа). Человек уже не отделим от ТЕХНОЛОГИИ, которая не просто способ его деятельности, но уже давно изменила его морфологически и биохимически (имею ввиду приготовление варьонки). Человек+огонь, человек+копье..... ну и да, человек+мотыга.
__________________
. ~ Метаболизм голода читать всем! ~ Срывы на веганском сыроедении ~ Из истории ЗОЖ ~ ~ Убрать живот ~ Убрать живот v2.0 ~ Текущий дневник ~ |
18-01-2017, 12:24 | #1979 | |
Регистрация: Mar 2011
Адрес: Минск
Сообщений: 1,324
Поблагодарил: 919
Поблагодарили 5,673 раз(а) в 1,296 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Цитата:
|
|
18-01-2017, 12:28 | #1980 |
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,900 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Уксус 6% можно развести пополам. Но с лимонами лучше. От уксуса противный привкус лично по мне.
|
Здесь присутствуют: 7 (пользователей: 0 , гостей: 7) | |
|
|
Спонсорские ссылки: | |
|