|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Дневники стремящихся к здоровому образу жизни Здесь размещают свои дневники веганы, сыроеды и все, кто стремится к ведению здорового образа жизни |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
30-10-2017, 12:24 | #2561 | |||
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,894 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Продолжаем торжества истины.
------------------------------------------------------------------------------ Чувствительность к глютену и целиакия Глютен составляет до 80% белка пшеницы, ржи и ячменя. Пшеничный глютен состоит из двух типов протеина: более токсичные растворимые в спирте глиадины, и менее токсичные не растворимые в спирте глютенины. Цитата:
Выделено четыре уровня иммунного ответа на пшеницу:
Эта последняя группа "счастливчиков" диагностируется с целиакией. Если собственная иммунная система начинает атаковать и убивать клетки кишечника, то работа кишечника ухудшается до такой степени, что всасывание необходимых для жизни питательных веществ может быть нарушено. Цитата:
Последствия чувствительности к глютену Иммунная атака на пшеницу не только повреждает кишечник, но и другие органы и ткани. Пшеница может приводить к аутоиммунным заболеваниям, сердечно-сосудистым заболеваниям, нейропатии и раку. Аутоиммунные заболевания Мы упомянули выше, что часто жертвой аутоиммунной атаки на пшеницу становится щитовидная железа, приводя к гипотериозу. Атака может коснуться и островков поджелудочной железы, включая развитие сахарного диабета 1-го типа, как у крыс, так и людей. Причиной служит еще один пшеничный белок, о котором мы не говорили - globulin 1. К счастью, оба класса антител перестают вырабатываться как только пшеница убирается из рациона. Пшеница может даже повредить сердце. Пациенты с пересаженным сердцем как правило больны целиакией, и когда ученые провели расследование, они обнаружили, что антитела, вырабатываемые телом против пшеничного глиадина также атакуют сердце, приводя к разрушению сердечной ткани. Цитата:
Вероятно, из-за дырявого кишечника, больные целиакией зарабатывают весь букет аутоиммунных болезней - включая рассеянный склероз, волчанку, диабет 1-го типа, синдром Сьёгрена (Шегрена), аутоиммунный тиреоидит (АИТ, тиреоидит Хашимото). Как сказано в одном исследовании "Одновременное наличие целиакии и других аутоиммунных заболеваний - надежно установленный факт... Потеря барьерной функции кишечной стенки, типичная для больных целиакией - это плацдарм для развития других аутоиммунных заболеваний" Рак Есть статистическая связь между раком и чувствительностью к глютену. Пациенты, диагностированные с целиакией, имеют в целом более высокий риск рака, но по большей части в первый год после постановки диагноза. Это дает повод предположить, что пшеница вызывает или способствует развитию рака, и исключение ее из рациона после постановки диагноза прекращает развитие рака. Ассоциация с раком наиболее отчетлива для лимфом. Люди, чувствительные к глютену, имеют в 40-100 раз выше частоту лимфом. Нейропатия Глютен способен вызывать нейропатию даже при нетрорнутом кишечнике; пациенты с нейропатией, имеющие циркулирующие по телу антитела к глиадину, исключившие все глютеновые продукты в течение одного года значительно улучшили свою нейрофизиологию. Увеличенная смертность Люди с чувствительностью к глютену живут меньше. Эпидемиологические факты говорят, что почти каждый, кто ест пшеницу, умирает раньше. Китайское Исследование (будь оно неладно --alex ) было делом непростым: начав в 1976 году, китайское правительство опросило сотни миллионов китайцев об их рационе, собрало миллионы анализов крови и мочи, пытаясь найти корелляцию между диетой и частотой различных заболеваний. Мы уже упоминали, как четко многие выводы Китайского Исследования совпадают с рекомендациями нашей книги. Но пожалуй, наиболее точное "попадание" коснулось зерновых. Население в разных провинциях Китая употребляет разные зерновые в качестве основы рациона; так что Китайское Исследование позволяет достоверно оценить воздействие различных типов зерновых на здоровье. Корелляция такая:
Таким образом, пшеница оказалась самым токсичным продуктом в Китайском Исследовании. Относительная безвредность риса хорошо согласуется с нашей классификацией риса как безопасного крахмала. -- продолжение следует |
|||
18 пользователей сказали alexZ8 спасибо за это полезное сообщение: |
Ermolova (30-10-2017),
E_Lena (31-10-2017),
infinity (01-04-2019),
liamber (30-10-2017),
marimosk (30-10-2017),
rid (30-10-2017),
roman444uk (30-10-2017),
Spectator (30-10-2017),
Анетт (30-10-2017),
АннаП (30-10-2017),
Владомир (30-10-2017),
Кремышев (01-11-2017),
МИЛУСЯ (30-10-2017),
МифМ (10-11-2017),
муравьиха (30-10-2017),
румба (30-10-2017),
Сергей Р (30-10-2017),
Яся (31-10-2017)
|
30-10-2017, 19:02 | #2562 | |
Регистрация: Oct 2007
Адрес: Canada
Сообщений: 2,357
Поблагодарил: 7,541
Поблагодарили 10,876 раз(а) в 2,337 сообщениях Файловый архив: 21
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Как альтернативная точка зрения, которую практически применяю
Цитата:
Можно проверить что я писал что с юности страдал как раз синдромом дырявого кишечника проявляющегося в виде болей в толстом кишечники и также в суставах. Но решение нашел в последнее время - кваша. Т.е. заквашенные зерновые набором пробиотиков. Добавляю в блендер совместно с клюквой или черникой.
__________________
Также и признание существования более значимых чем еда вещей (в плане здоровья) не означает того что есть можно все, да еще и "одинаково хорошо" © "pupsik". Форум. |
|
30-10-2017, 19:55 | #2563 |
Регистрация: Mar 2016
Адрес: Мурманская обл
Сообщений: 344
Поблагодарил: 586
Поблагодарили 1,648 раз(а) в 343 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
|
30-10-2017, 21:16 | #2564 | |
Регистрация: Oct 2007
Адрес: Canada
Сообщений: 2,357
Поблагодарил: 7,541
Поблагодарили 10,876 раз(а) в 2,337 сообщениях Файловый архив: 21
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Есть описание в интернете
Цитата:
Сам использую несколько другой вариант. В поисках турбожрачки Изюма сформировалось убеждение, что квасить надо при температуре 37-40С - температура тела и температура при которой меньше всего развиваются дрожжи. Набор бактерий по возможности из пробиотиков которые включают лакто/бифидо, стрептококки, сенную палочку т.е. то что выделяют из кишечника человека. Использую большую йогуртницу, хотя есть вариант с самодельными термостатом. Типа такой https://ru.zakvaski.com/catalog/yogu...tfort_kt_2005/ Правда использую стеклянную банку вместо пластика. Чтобы менять температуру подключаю йогуртницу через регулятор. Засыпаем в банку овсяные хлопья или смесь из дробленных зерновых, но не до верха а так чтобы был определенный уровень около 5 см воды над поверхностью зерна(для создания анаэробных условий) и пробиотик. Каждый день отбираем часть зерен и раствора и добавляем новое количество. Так называемый batch fermentation method . На фото поверхность раствора с плёнкой образованной аэробными бактериями - сенной палочкой. И фото состава пробиотика.
__________________
Также и признание существования более значимых чем еда вещей (в плане здоровья) не означает того что есть можно все, да еще и "одинаково хорошо" © "pupsik". Форум. |
|
12 пользователей сказали rid спасибо за это полезное сообщение: |
31-10-2017, 09:19 | #2565 | |
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,894 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Если бы в одном глютене было дело... Переходим ко второму пшеничному кошмару.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------- Опиоидные пептиды, подсаживание на пшеницу и шизофрения У многих людей наблюдается субклиничвеская чувствительность к глютену, с кислотным рефлюксом и воспалением кишечника, но они продолжают употреблять пшеницу. Одна из причин, по которой они это делают, может крыться в том, что пшеница "подсаживает". Пшеница содержит опиоидные пептиды, которые в условиях дырявого кишечника могут проникать в мозг, вызывая удовольствие, схожее с употреблением морфия. Опиоиды и шизофрения Опиоидные пептиды в пшенице открыла д-р. Christine Zioudrou с коллегами в Национальном Институте Психического Здоровья в 1979 г. Они исследовали этот вопрос из-за сильной связи пшеницы и шизофрении. Коротко об этой связи: Цитата:
Со времени этих ранних работ, продолжают поступать доказательства о том, что пшеничные токсины - опиоидные пептиды - приводят к развитию щизофрении. Опиоиды, рак и гормоны В пробирках (in vitro) пшеничные опиоиды вызывают активное размножение клеток опухоли. Это дает основание предполагать, что пшеничные опиоиды могут стимулировать рост раковых клеток и могут быть частично причиной связи между употреблением пшеницы и раком. Пшеничные опиоиды могут также приводить к формированию женских черт в мужских телах, вызывая выработку у мужчин нетипичных гормонов. Например, "мужские сиськи" (Man-boobs в оригинале --alex) могут быть следствием секреции пролактина, стимулированной пшеничными опиоидами. Опиоидные пептиды могут образовываться не только из пшеницы. Неполностью переваренный молочный белок, рисовый альбумин и прочие пищевые белки способны давать пептиды с опиоидной активностью. -- продолжение следует |
|
31-10-2017, 09:24 | #2566 |
Регистрация: Jul 2017
Адрес: Самара
Сообщений: 149
Поблагодарил: 690
Поблагодарили 976 раз(а) в 154 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Если просуммировать все выкладки, то самым безопасным (условно) углеводом будет чистая глюкоза малыми дозами или чистый клейстеризованный крахмал )
|
31-10-2017, 09:28 | #2567 |
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,894 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Шутки-шутками, а изотонический раствор глюкозы, размешанный серебряной ложкой в стеклянной бутылочке, который делается небольшими порциями и употребляется чайными ложками - одно из лучших средств для выхода из длительного голода. 100% физиологически и биохимически грамотно.
|
31-10-2017, 09:50 | #2568 |
Регистрация: Jul 2017
Адрес: Самара
Сообщений: 149
Поблагодарил: 690
Поблагодарили 976 раз(а) в 154 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
А как насчёт киселя из магазинного крахмала? Найти крахмал без примесей и всё. Быстро, практично, вкусно, традиционно. А если охладить, то, наверное там и ретроградного полезного крахмала сколько-то образуется.
|
31-10-2017, 10:02 | #2569 |
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Армения
Сообщений: 2,733
Поблагодарил: 6,735
Поблагодарили 24,894 раз(а) в 2,851 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Не готова поджелудочная после длинного голода к крахмалу. Не готова и вся ферментная система. Никто нормально расщепить крахмал не сможет и он будет гнить в кишках, раскармливая патогенов, которых с таким трудом придушили голодом. К тому же минеральный, электролитный и витаминный состав не сравнить у магазинного киселя и свежеотжатого морковного сока.
Поэтому классики голодания рекомендуют выход на разбавленных соках (морковном/цитрусовых) - там есть как свободные сахара (глюкоза и фруктоза, для всасывания которых ферменты не нужны), так и сахароза. Для расщепления сахарозы все таки нужна сахараза (инвертин) тонкого кишечника. Но она очень быстро начинает вырабатываться. Задолго до того, как придет в себя и раскачается поджелудочная со своей ферментной кухней.,. |
31-10-2017, 10:13 | #2570 |
Регистрация: Jul 2017
Адрес: Самара
Сообщений: 149
Поблагодарил: 690
Поблагодарили 976 раз(а) в 154 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Рыпанье
Можно ли вообще рассматривать кисель как полноценное углеводное блюдо (вместо каши)? Или ересь полная?
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Спонсорские ссылки: | |
|