Кетогенная диета

[rid]

Сообщение от сонца

Понятия не имею почему питание с преобладанием жира усиливает метаболизм. Откуда такие данные?

Так было же "сугубо мясном рационе" - он как раз и усиливает метаболизм.

Сообщение от сонца

Это было клиническое исследование, а, Стефансон, в сущности, уже до этого жил с канадскими инуитами около 20 лет на сугубо мясном рационе. При этом ни он, ни его группа не испытывали абсолютно никаких пагубных последствий.

Сообщение от сонца

Что значит растительная малоуглеводка, что служит источником калорий - жир растит. масла? А белок откуда?

Это же просто дать поиск в Гугле. Современный модный тренд Аткинс побоку - низкоуглеводка для вегетарианцев. Типа

Why carbs are the new diet craze

http://today.msnbc.msn.com/id/23189188#.UAbwzLSe5k0

О битуратах можете почитать здесь
http://wholehealthsource.blogspot.ca...roller-of.html

[Amurti]

Сообщение от rid

Это же просто дать поиск в Гугле. Современный модный тренд Аткинс побоку - низкоуглеводка для вегетарианцев. Типа
Цитата:
Why carbs are the new diet craze

Вообще сейчас какая-то крэйзинесс по нахождению лучшей диеты ) а все - только чтобы избавится от промышленно обработанных, рафинированных продуктов... глютеновая непереносимость, казеиновая непереносимость, фруктоза вредна, жир омега 6 вреден, мясо закисляет, холестирин, быстрые углеводы - большой гликемический индекс, с ума сойти можно В итоге все сводится к умеренному питанию натуральными продуктами.

[Amurti]

Интересная тема по поводу кетонов на малокалорийной высокоуглеводной диете орангутанов: http://www.rawpaleodietforum.com/omn...aij13#msg96278

So in the wild, orangutans can apparently achieve ketosis on a low-calorie, high-carb diet that includes foods that also provide some ketones, plus hindgut fermentation of fiber into fats. Of course, none of this means that you should necessarily emulate orangutans. What it does seem to suggest is that nature has proven once again to be far more complex than the Internet debates and dietary dogmas would lead one to believe.

И далее по теме -

Wow, sugars really can be ketones, including evil fructose! :o

Совсем все перемешалось )

[allright]

Сообщение от Amurti

Совсем все перемешалось )

Да все норм) Кетоны - это источник энергии, и даже если питаться чистым сахаром, но тратить энергии больше чем потребляешь, возникнет кетоз. Кстати, при диабете кетоз (кетоацидоз) возникает так же по причине недостатка энергии, точнее неспособности глюкозу из крови.
Бигушники (от БиГу) тоже недостаток глюкозы компенсируют кетозом.
После часа активных занятий спортом, опять же, получите кетоз.

[Stefania]

Сообщение от Amurti

Вообще сейчас какая-то крэйзинесс по нахождению лучшей диеты

Искала я выход на белке, в итоге наткнулась вот на это

Сообщение от Фрези

Есть большой сайт одной дамы, которая голоданием и ПОЛНЫМ отказом от углеводов излечилась, по ее словам, от множества болезней, и она практикует длительные голодания, а в промежутке питается животными белками, животными и растительными жирами и некоторым количеством овощей.

Сообщение от Фрези

Тетеньку зовут Карен Келлок

Карен Келлок предлагает REVERSAL DIETING, вообщем Аткинс + Ерет = Cruse (?)

Fruit or animal fat is where it's at. The fruit cleans, the animal (fauna) fat rebuilds. You need to reverse between both, and fast daily. When you feel fat or in need of a cleanse, go fruit: enjoy lemonade, the sweet fruit like the grape or oranges, or non-sweet fruit like tomatoes, squash, cucumbers, avocados. When you crave more potent foods or strength, switch into animal fat: enjoy eggs, dairy, fish or chicken. When you hit a glitch, simply switch—but avoid all starch. And fast: life should either be a continuous fast punctuated by tiny potent meals, or eating once or twice a day--you'll love life this way, and animal fat makes it possible.

Damaged metabolisms (from failed fruitarianism) feel completely revived living this way. The dual life of diet reversals escapes the problems of both diets (Atkins or Ehret’s fruitarianism) while getting the best of both worlds.

http://www.kkglorychurch.com/B-PART%...%20FASTING.htm
http://www.kkglorychurch.com/B-REVERSAL%20DIETING.htm

[Maksenek]

Сообщение от Stefania

Аткинс + Ерет

Ого! Белково-жировое фрукторианство, чего только не придумают))) Смех смехом, но я и сам сейчас к похожему пришел, правда, временно (как технический рацион на период адаптации к снижению обменки).

Вот план моей умеренной низкоуглеводки:
http://maksenek.narod.ru/other/L-C_CR_D.htm
Вести табл буду в оффлайне.

Посмотрим, удастся ли таким образом снизить метаболизм.

[Maksenek]

Увы, мой эксперимент с треском провалился в первый же день. От сливочного масла так затошнило, что я понял: не потяну Я теперь вряд ли смогу есть этот продукт - уже при одной мысли о нем тошнит Другие жиры - аналогично. Поэтому придется использовать менее идеальный вариант - с жареным соленым арахисом. Это единственный высоко-жирный малоуглеводный продукт, который я могу есть длительно и с удовольствием. Нутриентный состав рациона будет прежний. Посмотрим..

[Sun-Moon]

Зачем масло есть, если есть масло гхи, очищенное от всех канцерогенов? Я его могу есть спокойно хоть ложками, особенно с медом.

[Amurti]

Сообщение от Maksenek

Увы, мой эксперимент с треском провалился в первый же день. От сливочного масла так затошнило, что я понял: не потяну Я теперь вряд ли смогу есть этот продукт - уже при одной мысли о нем тошнит Другие жиры - аналогично.

Только первый день, но уже выводы ) Ну а вообще, по наблюдениям, кто-то склоняется к сладкому рациону - углеводам (не может без них жить) - и терпеть не может жир, а кто-то наоборот. Тут еще, думаю, зависит от привычки организма. Я когда-то жир вообще не любила. А теперь с удовольствием, особенно сливочное масло ))) Просто так конечно его есть - на любителя, хотя некоторые говорят - что летом его как мороженое хорошо идет. Мне с сыром нравилось. Или кефир с маслом (самодельный, такой) вкусненький )))

[RomanK]

Ура Стефания! Вы в точку попали! Это др.КРуз и получился! Он сажает на кетогенку или малоуглеводку (в зависимости от состояния и веса пациента) только на переходный период, затем сезонное питание.
Кроме него, есть еще одно течение (центр во Франции) - инстинктотерапия. Натур продукты МОНО, то есть до естественного стопа (когда помидоры вдруг кислыми становятся и т.п, если примитивно объяснять), но они едят нет только МОНО, но и СЫРО все, включая мясо и жир. То бишь, если челу захотелось мяса, он его с жиром ест отдельно от других продуктов (молочку в идеале не едят вообще), рыба яйца, да. Все овощи фрукты в полный рост. Я общался с одним практикующим, он попробовал 25 лет назад месяц так попитаться, да так и застрял на этой теме. Самому 66 лет, не жалуется :).
По теме "поесть масла вприкуску", дык сходу любого перевернет :), надо ж включать как к делу подойти, чтоб потом влегкую по 300 гр без всего, просто в удовольствие :)
По теме инуитов и Стефанссона: он о жире, как очень важном моменте в своей книге особенно уточняет, когда в ходе эксперимента им подсунули чистое мясо, поплохело через неделю, тут в лес не ходи. А у инуитов он описывает готовку по ходу дела, там рыбы в любом виде полно было.
По поводу их старения и молодого созревания, дык в Индии сплошь и рядом девочки в 12 лет мамаши, это на вегетарианстве вроде как.
Видел документалку про инуитов и как они выживают (забыл название серии программ по всему миру), дедок, который придерживается традиционного питания, стоит у проруби под 90 градусов с дротиком, ждет, пока тюленчик всплывет, долго стоит, часами! А деду уже... угу-гу... Так что не все так плохо и у нормальных инуитов.
И еще раз для теоретиков, любая диета - это вещь искусственная, приводить себя к коровам, мартышкам, волкам, дело бестолковое, "гранаты не той системы" Из всей инфы (кот совершенно не связана с питанием, а просто рассказы о более-менее диких племенах), понятно, что животные продукты ели все, сладким тоже не пренебрегали (мед, всякие корневища, сердцевина пальмы), ну и ясен пень, все это по сезону. А уж все, кто посевернее, всегда квасили, запасали на зиму.
В случае серьезных проблем со здоровьем, тогда да, приходится какие-то радикальные методы пробовать, а иначе лучше думать что не надо в себя пихать, чем думать, какой еще супер-пупер подход придумать.
Кстати, Круз уточняет, что питание по биологическим часам важнее, чем то, что ты ешь. А как точно совпадает с Кравченко (по Чичагову)!!! "Вы и в пост летать будете, куча энергии", когда есть будете вовремя...
Кетогенка - для больных и при переходном периоде (ожирение - тоже болезнь!), а потом по разуму без откровенно вредных вещей, но, что характерно, в струю с природой чел тушки, а не супротив течения
Всем удачи