|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
30-03-2010, 17:29 | #31 | |
Регистрация: Jul 2008
Адрес: Н.Новгород
Сообщений: 585
Поблагодарил: 1,328
Поблагодарили 1,097 раз(а) в 367 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Жмых - рецепты из него.
Цитата:
|
|
2 пользователей сказали matroskin96 спасибо за это полезное сообщение: |
lady (05-08-2023),
Бегущая по волнам (02-01-2012)
|
30-03-2010, 17:49 | #32 |
Заблокирован
Регистрация: Jan 2010
Адрес: рф
Сообщений: 71
Поблагодарил: 1
Поблагодарили 146 раз(а) в 57 сообщениях Файловый архив: 8
Закачек: 0
|
Re: Жмых - рецепты из него.
Говорю не я а Норман Уокер в книжке
Лечение сырыми соками. |
Следущий пользователь сказал pst3 спасибо за это полезное сообщение: |
Бегущая по волнам (02-01-2012)
|
11-12-2011, 16:01 | #33 |
Регистрация: Dec 2007
Адрес: Москва
Сообщений: 7,027
Поблагодарил: 13,030
Поблагодарили 24,624 раз(а) в 5,732 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Жмых - рецепты из него.
Из морковного жмыха.
1.Морковная коврижка: жмых потушила, добавив воды, на подсолнечном масле. Посолила чуть, две ложки кукурузной муки в качестве связующего, 200 г сметаны и чернослив. Потом всё это в форму, посыпанную сухарями. Выпекала 40 минут при 200 С Вкусно было уже в сыром виде, можно и не печь. Мне понравилось - чернослив дал кисленький вкус. Кто любит сладкое - нужно добавлять сахар. Консистенция получилась типа пудинга. 2.Творожная коврижка: всё то же самое + пачка обезжиренного творога + 2 ложки сахара. В холодном виде вкуснее |
11-12-2011, 16:17 | #34 |
Регистрация: Dec 2007
Адрес: Москва
Сообщений: 7,027
Поблагодарил: 13,030
Поблагодарили 24,624 раз(а) в 5,732 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Жмых - рецепты из него.
3.Морковные котлеты с грибами (мои любимые ): 300 г шампиньонов, одну луковицу порубить и обжарить, несколько долек чеснока и пучок зелени мелко порубить, 2 ложки кукурузной муки залить половиной стакана кипятка. Все перемешать с морковным жмыхом, посолить, добавить 1 яйцо. Сформовать котлетки и обжарить на масле.
4.Биточки: морковно-свекольный жмых потушить с добавлением воды и масла, добавить 2 ложки кукурузной муки, мелко рубленный чеснок, зелень, соль, приправы (хмели-сунели, например), немного вареного риса, 1 яйцо. Все хорошо перемешать, сформовать круглые шарики, обвалять в панировочных сухарях и обжарить. Получилось очень вкусно и совершенно непонятно из чего сделано - свекла убрала вкус моркови и не дала своего. 5.Овощные котлеты: все то же самое, что и в п.4, только вместо риса - 2 картофелины, натертые на крупной терке. |
5 пользователей сказали Алена спасибо за это полезное сообщение: |
bagIra (20-12-2011),
Багира (17-12-2011),
Бегущая по волнам (17-12-2011),
бурёнка (02-01-2012),
ИрКа (13-12-2011)
|
11-12-2011, 18:43 | #35 |
Администратор
Регистрация: Nov 2006
Адрес: Израиль
Сообщений: 9,349
Поблагодарил: 713
Поблагодарили 6,054 раз(а) в 6,722 сообщениях Файловый архив: 54
Закачек: 12
|
Re: Жмых - рецепты из него.
Вспоминается "фальшивый заяц", которым Коля потчевал Зосю Синицкую.
__________________
Памятка новичку - всё, что вы хотели узнать о форуме, но боялись спросить Методичка по голоданию - обобщение практического опыта форума. Энциклопедия - теория и практика голодания и ЗОЖ. |
13-12-2011, 15:55 | #36 |
Регистрация: Dec 2007
Адрес: Москва
Сообщений: 7,027
Поблагодарил: 13,030
Поблагодарили 24,624 раз(а) в 5,732 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Жмых - рецепты из него.
Ну, "фальшивый" с немецкого означает "искусственный", а тут ничего ненатурального - чистейший жмых
Котлеты, которые с грибами, успешно испытаны на двух, избалованных блюдоманией, девицах. А биточки на мясоедном мужчине в цвете лет, который попробовал из вежливости и с изумлением съел всё, что было. Еще и другу об этом рассказал:"Ты не поверишь!..". |
3 пользователей сказали Алена спасибо за это полезное сообщение: |
13-12-2011, 17:52 | #37 |
Администратор
Регистрация: Nov 2006
Адрес: Израиль
Сообщений: 9,349
Поблагодарил: 713
Поблагодарили 6,054 раз(а) в 6,722 сообщениях Файловый архив: 54
Закачек: 12
|
Re: Жмых - рецепты из него.
"Блюдо немецкой (прусской) кухни, приготовленное из свиного фарша"
Коля Зосю кормил вегетарианской пищей, так что тот заяц точно был фальшивым. Наверное решил, что они таки с мясом.
__________________
Памятка новичку - всё, что вы хотели узнать о форуме, но боялись спросить Методичка по голоданию - обобщение практического опыта форума. Энциклопедия - теория и практика голодания и ЗОЖ. |
17-12-2011, 09:57 | #38 |
Регистрация: Dec 2007
Адрес: Москва
Сообщений: 7,027
Поблагодарил: 13,030
Поблагодарили 24,624 раз(а) в 5,732 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Жмых - рецепты из него.
Продолжение кулинарных опусов из отходов ЗОЖ-ного питания.
Десерт "Жмых в шоколаде" Вначале ничто не предвещало - полутра безуспешно пыталась взбить белки в крепкую пену для меренгов. Перепробовала все имеющиеся блендеры и венчик, не получилось -белки с сахаром лишь слегка взбились. Задумалась, куда девать эту сладкую массу и увидела еще не помытую соковыжималку... Дальше пошла импровизация: морковно-свекольный жмых потушила до однородности, охладила, добавила туда "взбитые" белки, чернослив, корицу и какао. Выпекала в форме 45 минут. Получилась такая шоколадная коврижка не поймешь из чего . На мой извращенный вкус - вполне себе нормально. |
5 пользователей сказали Алена спасибо за это полезное сообщение: |
bagIra (20-12-2011),
Багира (17-12-2011),
Бегущая по волнам (17-12-2011),
бурёнка (02-01-2012),
редиска (17-12-2011)
|
17-12-2011, 15:34 | #39 |
Регистрация: Nov 2010
Адрес: Крым
Сообщений: 2,302
Поблагодарил: 10,069
Поблагодарили 12,821 раз(а) в 2,257 сообщениях Файловый архив: 3
Закачек: 0
|
Re: Жмых - рецепты из него.
Я из жмыха, в основном тыквенного, тыквенно-яблочного, тыквенно-моковного варю вкуснейшие супы пюре.
Они получаются не такие сладковатые, как из цельных продуктов. Добавляю в них зеленый горошек, кукурузу, фасоль стручковую, болгарский перец, морковь, грибы, капусту, зелень, делаю луковую зажарку, из специй - черный перец, паприку, куркуму - комбинирую в различных вариациях, по вкусу. При подаче на стол можно добавить сметану, жаренные сухарики, посыпать зеленью.
__________________
Мой основной дневник "Я верю в чудо" |
20-12-2011, 17:51 | #40 |
Регистрация: Dec 2007
Адрес: Москва
Сообщений: 7,027
Поблагодарил: 13,030
Поблагодарили 24,624 раз(а) в 5,732 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Жмых - рецепты из него.
Бегущая по волнам, спасибо за идею!
А то я все жарю да пеку. Варить не догадалась. В общем, простейший вариант: овощной суп-пюре за 20 минут. Жмых опустила в кипящую воду, в это время обжарила луковицу на сливочном масле с ложкой кукурузной муки (прочитала, что нужен загуститель, чтобы не оседало и не расслаивалось). Жмых поварился минут 10, добавила приправы, морскую соль, лавровый лист. Затем лук. Дала немного настояться под крышкой, лаврушку убрала. Погружным блендером всё превратила в однородную пюреобразную массу. В тарелку - рубленную зелень. Вариант Горячее, жидкое и некалорийное. Для зимы подходит. А сколько импровизаций еще можно придумать... |
5 пользователей сказали Алена спасибо за это полезное сообщение: |
bagIra (20-12-2011),
lady (05-08-2023),
Бегущая по волнам (20-12-2011),
бурёнка (02-01-2012),
редиска (20-12-2011)
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Рецепты от Розочки | Розочка | Питание | 115 | 05-10-2019 07:21 |
My way is right! Сухое голодание-ничто кроме него не поможет мне найти себя! | Кристен | Архив | 21 | 11-12-2010 20:57 |
7-ми Дневное ЛГ и выход из него. Юлечкин Дневник | Юленьк@ | Примеры успешно проведенных голоданий | 80 | 30-10-2009 13:10 |
Рецепты красоты | Кatrina | Беседы о жизни | 152 | 13-01-2007 16:27 |
Рецепты | LARA | Питание | 72 | 22-01-2006 13:04 |
Спонсорские ссылки: | |
|