|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
20-04-2011, 15:08 | #561 |
Заблокирован
Регистрация: Jan 2010
Адрес: рф
Сообщений: 71
Поблагодарил: 1
Поблагодарили 146 раз(а) в 57 сообщениях Файловый архив: 8
Закачек: 0
|
Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...
Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро... -каждый вечер ходить в гости к разным знакомым по кругу с цикличностью раз в неделю чтоб не примелькатся
__________________
«То, что нельзя объяснить простыми словами – чушь.Как бы научно это ни звучало.» Арнольд Эрет |
22-04-2011, 12:43 | #562 |
Регистрация: May 2010
Адрес: Новоросс
Сообщений: 73
Поблагодарил: 7
Поблагодарили 80 раз(а) в 55 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...
тема конечно интересная. но "жрут" поросятко.....чтобы то нибыло...
опасно......-)))))) не_находите ? приношу извенения
__________________
ИСиС |
22-04-2011, 20:47 | #563 | |
Регистрация: Mar 2011
Адрес: xcv
Сообщений: 187
Поблагодарил: 27
Поблагодарили 268 раз(а) в 108 сообщениях Файловый архив: 12
Закачек: 0
|
Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...
Цитата:
__________________
Мой дневник http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=11072 "у меня был больной желудок - мне выписали определённые лекарства. Желудок я вылечила, но теперь вынуждена лечить печень". Ага, "вылечит" печень - посадит почки |
|
Следущий пользователь сказал Teerflow спасибо за это полезное сообщение: |
infinity (15-04-2012)
|
22-04-2011, 21:30 | #564 |
Регистрация: Mar 2011
Адрес: xcv
Сообщений: 187
Поблагодарил: 27
Поблагодарили 268 раз(а) в 108 сообщениях Файловый архив: 12
Закачек: 0
|
Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...
Прочитал все 563 поста, убедился, что моих рецептов тут нет ))) Делюсь
№1 капуста (порезать на средние куски) морковь (блендер или терка) кабачок (так же) 2ст. ложки нерафинированного масла №2 сельдерей огурцы (или перец сладкий) брокколи и кабачки (в пароварку на 10-15 мин, получаются очень нежными) зелень Все перемешать. Зачетный салат по Шелтону, который сочетается со всем
__________________
Мой дневник http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=11072 "у меня был больной желудок - мне выписали определённые лекарства. Желудок я вылечила, но теперь вынуждена лечить печень". Ага, "вылечит" печень - посадит почки |
23-04-2011, 00:04 | #565 |
Заблокирован
Регистрация: Jun 2009
Адрес: Kleve
Сообщений: 594
Поблагодарил: 2,155
Поблагодарили 8,561 раз(а) в 1,586 сообщениях Файловый архив: 18
Закачек: 0
|
Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...
Только не с моим желудком
__________________
разобрался. |
3 пользователей сказали nikok спасибо за это полезное сообщение: |
10-04-2013, 20:43 | #566 |
Регистрация: Sep 2011
Адрес: мск
Сообщений: 295
Поблагодарил: 729
Поблагодарили 728 раз(а) в 254 сообщениях Файловый архив: 4
Закачек: 0
|
Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...
хочу сказать, что картошку вполне можно натереть и залить кипятком на пять-десять минут, слить воду - крахмал немного уйдет, получится полусырая. знаю этот рецепт от сыроедки, у которой от вареной картошки голова болела, а от такой - не болит. получается задорно (перец, хрен, укроп по вкусу), и тепленькая
---- ну и поскольку рубить овощи умеют все, поделюсь скорее простецкими "цельными" соусами, которыми я поливаю либо "метлу", либо рубленную зелень любую, либо смолотую до состояния риса цветную капусту, либо брокколи или стручковую фасоль на пару я с некоторых пор против масел в салатах, и (пока что) против салатов без заправки, поэтому вывела, что место масел в заправке может занять почти что угодно, и это "что угодно" можно поделить на категории: - сочное и легкое: в блендере апельсин или хурма - со специями или без. В сезон отлично подойдет и клубника, ягоды. - густое и сладкое (достаточно размолоть банан - в чистом виде, либо с ложечкой лимонного сока или специями, от карри, гарам масалы и чили до корицы и кардамона). - густое и питательное (соусы на основе авокадо, молодого кокоса или кокосового молока, орехов или ореховой пасты, козьего или миндального йогурта, семечек, желтков от домашней птицы). Для меня эти заправки - повод съесть много зелени, которую скучно есть просто так, ни за какие коврижки. Но стоит добавить интересную, яркую заправку - и зелень действительно может стать вкусной едой и основой для салатов с самыми разными вкусами. Ну и сырые овощи, конечно! Ясное дело, что лучше раздельно и баста, но я считаю, что вывела вполне невинные компромисы. Мои примеры очень удачных сочетаний: Нажмите тут для просмотра всего текста
- соус из размолотого апельсина с порошком кориандра и черным перцем (например, с тертой свеклой, свеклой и черносливом/вяленой хурмой)
- соус из размолотой хурмы или банана: в острую сторону - с чили, в пикантную - с карри и имбирем, в сладкую - с корицей или молотым кардамоном, порошком мускатного ореха, с каплей лимонного сока - сытный соус из авокадо, размолотого с водой и морской солью, каплей лимонного сока. Опционально: с чесноком, с петрушкой или укропом, с каплей соевого соуса - полная имитация вареной свеклы в майонезе: соус: 1 авокадо размолоть со столовой ложкой меда, 2 ст.л. лимонного сока, 2-3 дольками чеснока и морской солью, перцем по вкусу 2 небольших свеклы натереть, мелко 2-3 стебля сельдерея, опционально - посыпать грецкими орехами, заправить соусом, дать постоять 1-2 часа: за это время свекла размякнет, словно вареная, и пропитается *в этом салате вполне уместна ламинария или водоросли вакаме, оба варианта классно иметь всегда под рукой - долго хранятся, богаты йодом и другими микроэлементами - наиболее сытный соус из ореховой пасты или размоченных орехов: миндальную пасту или пасту из кешью смалываю с водой, соевым соусом, каплей лимонного сока, перцем, горчицей, молотым мускатным орехом или карри (например, сочетание пасты из кешью с лимонной кислинкой, горчицей и мускатным орехом даст сытную и полностью натуральную имитацию майонеза) - миндальное молоко, нагретое с агар-агаром + лимонный сок или пробиотик = миндальный йогурт - миндальная паста + вода + корица и соль + опционально, запеченая до мягкости тыква (например, на отварной брокколи) - заправка из кешью-пасты с лимонным соком, водой и мускатным орехом (например, на стручковой фасоли на пару, на тертой моркови) - заправка из миндальной пасты с чесноком и соевым соусом (на смолотой до состояния "кускуса" цветной капусте, с маслинами, дольками яблок, размоченными 5 минут водорослями вакаме // заправка из миндальной пасты великолепно смягчает остринку свежей капусты или проростков, балансирует резкий вкус квашенной капусты) - кедровое песто: кедровые орехи, не замачивая, смолоть с базиликом, водой и чесноком (получится "песто", которым принято заправлять кабачки, натертые вдоль "под макароны") - льяной соус (столовую ложку льна сначала размолоть в порошок, залить 3 ложками воды и дать настояться от 15 минут до нескольких часов, после чего смолоть еще раз, либо наоборот, залить целые семена на ночь, утром размолоть - соус для тропиков: из молодого кокоса (чем меньше жидкости - тем ближе к "йогурту") смолотого с лимонным соком, перцем чили.. почему бы не ананасом или манго (в небольшом количестве - в качестве заправки к цветной капусте или салатной зелени, в более разбавленном виде эта же заправка подойдет наоборот, как основа для похлебки с хрустящей салатной зеленью, проростками, болгарским перцем - кокосовая заправка для средней полосы: мякоть зрелого кокоса (любой гипермаркет, выбирайте кокосы, у которых все "глазки" на макушке черные, без плесени, внутри должна ощутимо плескаться жидкость) размолоть с водой или кокосовой водой до густоты йогурта, корица кардамон, чили, лимонный сок по вкусу (например, вперемешку с тертой свеклой и парой мелко порубленных фиников, черносливин или вяленой хурмой - очень красиво и сытно, текстура напоминает свеклу с домашним творогом) - теплый соус из отварной брокколи или стручковой фасоли: замороженную брокколи или стручковую фасоль отварить в пароварке и смолоть с водой, мускатным орехом, столовой ложкой пасты из кешью. Уменьшив количество воды, можно превратить этот соус в нежнейший паштет, классно фаршировать болгарский перец или закручивать роллы из салатной зелени. - соус-песто-паштет из соцветий свежей брокколи, смолотой с авокадо в мощном блендере (опционально: с соевым соусом или более полезным аналогом, как bragg's liquid aminos, чесноком, каплей лимонного сока, мускатным орехом) - теплый соус из смолотого печеного баклажана (баклажан запекается в тостере целиком, до мягкости, после чего смалывается без шкурки. Очень вкусно со свежими или слегка подпечеными помидорами, чесноком и рубленной петрушкой, отварным рисом) - сырые желтки домашней птицы
__________________
***наши летчики - славные ребята, небо их дом, они не грустят, глядя на мир свысоты*** завела тему приглашаю москвичей устроить банные еженедельники-потлаки |
4 пользователей сказали suresure спасибо за это полезное сообщение: |
10-04-2013, 21:45 | #567 |
Регистрация: Sep 2008
Адрес: планета Земля
Сообщений: 740
Поблагодарил: 621
Поблагодарили 5,397 раз(а) в 688 сообщениях Файловый архив: 17
Закачек: 0
|
Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...
suresure, браво-брависсимо!!!!!!
Замечательны не только рецепты(многое для себя почерпнула), но и ИДЕИ! Люблю творческих людей! Мои базисы любимых постных заправок (которые потом можно креативно усовершенствовать- что каждый раз способствует разнообразию блюд) : - беру не орехи, а пророщенные семечки подсолнуха(покупаю очищенные и они прекрасно прорастают ) измельчаю их в пасту с водой или любым овощным соком(томатным, капустным или огуречным рассолом и т.д.) и далее +++ваши любимые добавки - проращиваю зёрна чечевицы, замоченные тыквенные семечки и превращаю в пасту, далее +++ - запекаю 2 помидора и 1 сладкий перец, неск. капель бальзамического уксуса , чеснок и делаю пасту, далее +++ - песто из листьев черемши с пророщенными семечками подсолнуха и тыквенными семечками
__________________
"Носите немощи друг друга!",- Апостол Павел |
14-06-2013, 12:56 | #568 |
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Питер
Сообщений: 4
Поблагодарил: 3
Поблагодарили 8 раз(а) в 4 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...
А вот еще ухищрение хозяйке на заметку - если смешать спелый авокадо в блендере с половиной молодого кабачка, водой и чесночком, то получится тот же гуакомоле, но в два, а то и в три раза больше =)) Учитывая, как муторно ждать, пока авокадо дозреет, очень меня спасает эта концепция - сразу на несоклько человек одним авокадосом
"Одним махом - семерых убивахом", как говорят в моей семье =) |
Следущий пользователь сказал planeta_if спасибо за это полезное сообщение: |
маримба (14-06-2013)
|
14-06-2013, 22:29 | #569 |
Регистрация: Sep 2008
Адрес: планета Земля
Сообщений: 740
Поблагодарил: 621
Поблагодарили 5,397 раз(а) в 688 сообщениях Файловый архив: 17
Закачек: 0
|
Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...
Для ускорения процесса можно:
1) завернуть его в газету 2) положить его в целлофановый пакет вместе с яблоком (пакет завязать)
__________________
"Носите немощи друг друга!",- Апостол Павел |
17-06-2013, 11:06 | #570 |
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Питер
Сообщений: 4
Поблагодарил: 3
Поблагодарили 8 раз(а) в 4 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Как пожрать дешево, полезно и вкусно! И изысканно! и быстро...
маримба, конечно, это я знаю, а можно и с бананом класть или даже с кожурой от банана, если банан уже употребился =), но по моему опыту это все равно иногда 4-5 дней и потом они дозревают все сразу, но в холоде хранятся еще с неделю неплохо.
Если нахожу приличные, беру сразу полдюжины, дозреваю их, кладу в холодильник и по одной штуке в день - так бы было мало, а если разбавить кабачком, то хватает на соус на двоих и даже на пару раз может хватить. |
Следущий пользователь сказал planeta_if спасибо за это полезное сообщение: |
Валерия57 (18-06-2013)
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Похожие темы | ||||
Тема | Автор | Раздел | Ответов | Последнее сообщение |
Соя - полезно или вредно? | вит123 | Питание | 49 | 30-05-2014 06:58 |
Я вспомнила, что голодание полезно:) | High voltage | Примеры успешно проведенных голоданий | 4 | 10-04-2013 11:17 |
Голодаю с целью быстро сбросить вес , жду всех c советами на своих страницах | Маруська | Архив | 15 | 18-04-2010 10:37 |
Полезно ли брожение | matroskin96 | Питание | 25 | 15-06-2009 20:20 |
Излечение, предположительно, острой пневмонии. Быстро и красиво! | Em7 | Опыт лечения голоданием различных болезней | 4 | 21-09-2008 07:26 |
Спонсорские ссылки: | |
|