молоко и молочные продукты: вредно или полезно?

[Вячеслав]

Сообщение от тимсон

Человек то говорит не про "заточку", а про стронций и его накопление в организме.

Человек не говорит, а просто копипейстит (copy - paste, копировать - вставить) бред из интернета...
Зачем - непонятно.
Не хочешь - не ешь (c).

[_as_]

Сообщение от Вячеслав

Нет, сыроедение - это не религия. Это секта! Точнее, множество разных сект.

с моей точки зрения, любой кто начинает в той или иной степени "фанатеть" по поводу состава еды или чего угодно "творит кумира" себе. Нет, я не против разумного подхода к еде, но не надо вовлекать душу в этот процесс...

Сообщение от Вячеслав

Сыр полностью заменяет мясо!

по составу аминокислот? Вряд-ли. Кроме того, сыр как правило ооочень жирный (40-50% - жуть!). И жир там полинасыщенный. Так что спорно, что это "достаточно хорошая" еда. Я предпочитаю для себя рассматривать сыр как деликатес и есть соответственно. Другое дело, если нет альтернативы, сыр и сытный и калорийный и вкусный. И вообще, лично я исповедую принцип, что надо есть в меру и тогда полезно все, что в рот полезло...
А Начинающему спасибо, нарыл "негативных" доводов, пусть некоторые критики не выдерживают, но все-равно, есть альтернативный взгляд. Я в ракетных войсках стратегического назначения служил, может поэтому к радиации отношусь по-семейному, с пониманием?...

[Даниил]

Сообщение от Вячеслав

А потом говорить, что вегетарианство - вредно здоровья. Придумывать для себя аргументы, что надо жрать сырое мясо (Даниил).
Зачем??
Сыр полностью заменяет мясо!

Тогда почему сыр-это сыр, а не мясо?) Гуляющего на лугах сыра я тоже не видел. Как видите, мне придумывать ничего не надо, чтобы есть мясо. Уж лучше его, чем наркотически зависеть от сыра и вот уж действительно чего только не придумывать, чтобы оправдать его потребление.

[Вячеслав]

Даниил,
Каждый выбирает по себе
Женщину, религию, дорогу.
Дьяволу служить или Пророку -
Каждый выбирает по себе...

Удачи!

[Начинающий]

Сообщение от Vovec

В Греции после Чернобыльской катастрофы активность Стронция-90 в молоке выросла примерно в 10 раз, и вернулась к обычному уровню в 1992 году.

Период полураспада стронция 30 лет однако. Ссылка нужна?

[_as_]

Сообщение от Вячеслав

Каждый выбирает по себе...

ну... а некоторые исходя из получения достоверной информации и анализа ее. Вроде этим и пытаемся заниматься...

[Vovec]

Сообщение от Начинающий

Период полураспада стронция 30 лет однако. Ссылка нужна?

Нет, я это и сам знаю.

Вот в этом исследовании как раз и отмечалось, что несмотря на эту цифру, период полу-снижения уровня в молоке 308 дней.

Based on this result, the effective half-life of 90Sr in milk was estimated to be 308 ± 57 d, which is very short compared with the physical half-life of 10,410 d for 90Sr

А что вас удивляет? Ведь стронций с травы и земли уносится дождями, съедается теми же коровами сразу после выпадения (что и дало скачок в 10 раз). Конечно, если взять радиоактивное молоко и сохранить его, то будет 28.5 лет. А тут речь фактически о количестве стронция на пастбищах и пашнях. А это совсем другая цифра. В апреле 1986 года выпал - тем же летом попал в корма и в молоко. Больше не выпадал, только съедались остатки. Надземных ядерных испытаний тоже давно нету.

[Вячеслав]

Сообщение от asv

Вроде этим и пытаемся заниматься...

Ну да. Хотя, чаще всего это выглядит, как пропаганда того, что тебе нравится - и отвержение всего того, что этому противоречит.
Как правило, воинствующая пропаганда своего - и такое же отвержение чужого.
Люди как бы пытаются убедить сами себя, что они выбрали правильный путь.
Это касается всех. Я - не исключение
Хотя и, в гораздо меньшей степени. Мне просто за державу обидно
Когда возводят напраслину на молоко, хлеб и т.д.

Насчет сыра. Я не говорю, что им надо заменять мясо "один к одному".
Я говорю о том, что употребление сыра (точнее, вообще
молочных продуктов) при отказе от мяса - практически полностью нивелирует плохие последствия от этого отказа.

[_as_]

Сообщение от Вячеслав

Когда возводят напраслину на молоко, хлеб и т.д.

Вот! Вы априори уверены, что они полезны!!! А вот знаете, у меня случился пищевой парадокс. Я увеличил в рационе овощи, практически перестал есть соль, ну и усилием воли перестал есть хлеб. Потом начал есть хлеб и... он невкууусный!!! Это мой любимый хлебушек-то!!! За исключением просворок.
Да и вообще, не стоит забывать, что то, что русскому благо, немцу - смерть. Ну рааааааааазные люди!

[Вячеслав]

asv, так я же и говорю все время: "не хочешь - не ешь!" (с)
Универсальная формула!
И не надо никому ничего доказывать.
Потому что все эти доказательства, на самом деле - адресованы самому себе!
Ну так и оставьте их при себе.

Хлеба я тоже ем мало. Могу и без него обходиться. От соли тоже отказался, причем давно, лет 20 назад.
Не в том смысле, что я ее не ем вообще - а просто не подсаливаю никогда ничего. Овощи и т.д. Мне всегда хватает естественной соли.