Самое удачное похудание Розочки.

[Розочка]

Одна из главных страшилок про кето-рацион – от жира страдает печень. Ожирение печени (в медицинском мире – неалкогольная жировая болезнь печени, еще можно встретить название “жировой гепатоз”) – то, чем с удовольствием стращают неискушенных граждан диетологи. Разбираемся, что действительно травмирует печень и как защитить ее на LCHF-рационе

http://cilantro.ru/blog/2018/01/31/o...ny-keto-dieta/

[Розочка]

Вчера на воде/чае. Не специально. Просто не хотелось.
Отвес 0,9 кг. Как же я не люблю эти отвесы на воде, потом всё возвращается.
Моё болезненное состояние прошло ещё вчера после обедешнего сна.
Легла в 24, встала в 5-30. Пока пью воду. Поем когда захочу.
Вчера часов так в десять вечера был такой сильный позыв поесть, аж в животе крутонуло, но длился не более минуты. Но водичкой я его покормила.

[E_Lena]

Лариса, как отвесы. Загрузились фотки. Всё очень вкусно выглядит. Даже увидела свою посуду - чёрная пиала.

А майонез к яйцам, домашний, из чего?

Как бы мне не лениться и так вкусно готовить. А то вчера просто отрезала биток от сырой говядины, накрывала сыром и в микроволновке на 40 сек., чтобы сыр расплавился и в полу сыром виде ела. Иногда, когда нет времени, очень выручает мой опыт сыромясоедения. Но, приготовленное однозначно вкуснее.

[Розочка]

Сообщение от Розочка

Вчера на воде/чае. Не специально. Просто не хотелось.
Отвес 0,9 кг. Как же я не люблю эти отвесы на воде, потом всё возвращается.

Сообщение от E_Lena

. Иногда, когда нет времени, очень выручает мой опыт сыромясоедения. Но, приготовленное однозначно вкуснее.

А меня спасает впрок приготовленная и замороженная еда.
Лен, боюсь ты со мной *испортишься* - начнёшь готовить!

Рецепт майонеза кинула сюда http://golodanie.su/forum/showthread...50#post1050050

Черная пиала, это где рулет лежит? Это кастрюлька от мульки. Вот вспомнила у меня есть пост- Ода мультиваркам http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=13918&page=4

[E_Lena]

Лариса, хотела ещё раз посмотреть фотки, но они исчезли. Ничего не пойму, вчера не отображались. Сегодня появились не на долго и опять нету. Мистика и только. Если и вес будет также исчезать, я не против.

Если не сложно, пиши какой отвес с начала кето диеты. И отвес за день. Но и сколько дней, месяцев с начала кето.

Лариса, я не просто так спросила о майонезе. Я избегаю растительные жиры. И когда делала майонез, заменяла рыбьим жиром из аптеки. Но и его часто я не советую. Любой жир в жидком виде быстро окисляется и не желателен для частого использования.

Я заметила, что жирок, который остаётся от приготовленного мяса свинины с лучком, очень вкусно сочетается с любой сухой пищей, вроде сваренных яиц. Но, т.к. яйца я сейчас не ем, то с любым мясом вкусно. Возможно, это мои заморочки с предпочтением животных продуктов, но озвучить свою позицию нахожу не лишним.

[Розочка]

Про кетопитание + меню на неделю.

Кетогенная диета также относится к безуглеводным диетам.
Основную часть рациона при ней составляют жиры и белки. Потеря веса происходит за счёт жировых запасов. И в этом её плюс.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Более 20 исследований, согласно Authority Nutrition, доказали пользу кетогенной диетыдля потери веса и здоровья. Её используют при сахарном диабете, раке, эпилепсии и болезни Альцгеймера.

В этой статье мы постарались собрать всю необходимую информацию по кетогенной диете для желающих начать ей следовать.

Что такое кетогенная диета?

В кетогенной диете ставится основной акцент на потреблении жиров и исключении углеводы. Устранение углеводов переводит организм в метаболическое состояние, называемое кетозом (не путайте с кетоацидозом).

При нехватке углеводов, основного источника энергии, организм набрасывается на жировые запасы. Кетогенная диета также приводит к снижению уровня сахара и инсулина в крови.

Типы кетогенных диет

Существует несколько вариантов кетогенной диеты, например:

Стандартная кетогенная диета. Она подразумевает низкое содержание углеводов (5%), умеренное содержание белка (20%) и высокое содержание жиров (75%).

Циклическая кетогенная диета. Этот вид включает в себя периоды углеводной загрузки. Например, 5 дней кетогенной диеты и 2 дня обычных дня.

Целевая кетогенная диета. Позволяет добавлять углеводы во время тренировочных дней.

Высокобелковая кетогенная диета. Включает большое количество белков. Отношение макронутриентов: 60% жиров, 35% белков и 5% углеводов.

Как кетогенная диета помогает худеть

Во время кетогенной диеты можно даже не подсчитывать количество калорий. Она всё равно будет эффективно работать.

Известно, что на кетогенной диете участники теряли в 2,2 раза больше веса, чем те, кто считал калории и ограничивал содержание жиров.

Есть несколько причин, почему кетогенная диета так хорошо работает. Одна из них — повышенное потребление белка, который сдерживает аппетит.

Кроме того, снижение уровня сахара в крови улучшает чувствительность к инсулину.


Продукты, которых следует избегать на кетогенной диете

Короче говоря, следует ограничивать любые продукты с высоким содержанием углеводов. Вот список продуктов:

Сладкие продукты: содовые напитки, фруктовый сок, коктейли, торты, мороженое, конфеты и другие.

Зерновые продукты: пшеница, рис, макаронные изделия, крупы и другие.

Фрукты: все фрукты за исключением небольших порций ягод.

Бобовые: горох, фасоль, чечевица, горох и другие.

Корнеплоды: картофель, сладкий картофель, морковь, пастернак и другие.

Продукты с низким содержанием жира: эта пища часто с высоким содержанием углеводов.

Некоторые приправы и соусы: они содержат сахар.

Вредные жиры: ограничьте потребление переработанных растительных масел, майонеза.

Алкоголь: благодаря содержанию углеводов, множество алкогольных напитков может навредить процессу.

Какие продукты входят в кетогенную диету

Мясо: красное мясо, стейк, ветчина, колбаса, бекон, курица и индейка.

Жирная рыба: лосось, форель, тунец и макрель.

Яйца: идеально, если они домашние.

Масло и сливки.

Сыр: чеддер, козий или моцарелла.

Орехи и семена: миндаль, грецкие орехи, льняное семя, семена тыквы, семена чиа и другие.

Масла: оливковое масло, кокосовое масло и масло авокадо.

Авокадо: целый авокадо или гуакамоле (закуска из пюрированной мякоти авокадо).

Низкоуглеводные овощи: зелёные листовые овощи, помидоры, лук, перец и другие.

Приправы: соль, перец и различные травы и специи.

Примерное меню кетогенной диеты на неделю

Если вам не терпится начать, то можете использовать предложенное меню и корректировать его в соответствии со списком разрешённых продуктов.

Понедельник

Завтрак: бекон, яйца и помидоры.Обед: салат из курицы с оливковым маслом и сыром фета.Ужин: лосось со спаржей, приготовленные в масле.

Вторник

Завтрак: омлет, помидор, базилик и сыр из козьего молока.Обед: миндальное молоко, арахисовое масло, какао-порошок и молочный коктейль со стевией.Ужин: фрикадельки, сыр чеддер и овощи.

Среда

Завтрак: богатый жирами молочный коктейль.Обед: салат из креветок с оливковым маслом и авокадо.Ужин: свиные отбивные с сыром пармезан, брокколи и салат.

Четверг

Завтрак: омлет с авокадо, сальса, перцем, луком и специями.Обед: горсть орехов с сельдереем с гуакамоле.Обед: курица, фаршированная песто и сливочным сыром, вместе с овощами.

Пятница

Завтрак: натуральный йогурт с арахисовым маслом, какао-порошок и стевия.Обед: жаркое из говядины, приготовленная на кокосовом масле с овощами.Ужин: бургер с беконом, яйцом и сыром.

Суббота

Завтрак: ветчина и сырный омлет с овощами.Обед: ветчина и ломтики сыра с орехами.Ужин: белая рыба, яйцо со шпинатом, приготовленный на кокосовом масле.

Воскресенье

Завтрак: яичница с беконом и грибами.Обед: бургер с сыром и гуакамоле.Ужин: стейк с яйцами и салатом.

Всегда старайтесь добавлять какие-то новые овощи и мясо, чтобы избегать дефицита веществ и питаться полноценно.

Закуски на кетогенной диете

В случае если вы проголодались между приёмами пищи, попробуйте разрешённые закуски.

Жирное мясо или рыба, сыр, горсть орехов или семян, сыр с оливками, яйца вкрутую, 90% тёмный шоколад, низкоуглеводный молочный коктейль с миндальным молоком, натуральный йогурт, земляника со сливками, сельдерей с гуакамоле.

Побочные эффекты кетогенной диеты. Как свести их к минимуму

Хотя кетогенная диета является безопасной для здоровых людей, все же можно столкнуться с некоторыми побочными эффектами пока организм адаптируется.

Как правило, это продолжается в течение нескольких дней и может сопровождаться недомоганием, усилением голода, проблемами со сном, тошнотой, желудочно-кишечным дискомфортом и снижение физической работоспособности.

Чтобы избежать подобных симптомов перед началом кетогенной диеты можно потренироваться и посидеть на низкоуглеводной диете. Просто ешьте меньше углеводов в течение нескольких недель.

Кетогенная диета также может изменить водный и минеральный баланс. Поэтому не будет лишним добавить в рацион некоторые минералы.

Попробуйте принимать 3000–4000 мг натрия, 1000 мг калия и 300 мг магния в день, чтобы свести к минимуму побочные эффекты.

Во время диеты может появиться фруктовый запах мочи и запах ацетона изо рта. Это вызвано кетозом. Старайтесь пить больше жидкости. Запах может перебить жевательная резинка без сахара.

Состояние кетоза не стоит путать с кетоацидозом. Первое является естественным, в то время как кетоацидоз возникает во время сахарного диабета. Кетоацидоз опасен для жизни.

Проблемы с пищеварением и понос, как правило, проходят через 3–4 недели. Если это не случилось, попробуйте есть больше овощей с высоким содержанием клетчатки. Добавки магния также помогают при запорах.

[Розочка]

Фотки в посте 1573 - там фото - я с гантелями, а еда спрятана в спойлер, всё же мы на голодании.ру. Поэтому может и не заметила.

Я масла раст. такие как подсолнечное (омега 6) и льняное (олифу) тоже исключила.
Оставила только кокосовое и оливковое. Майонез делала больше для того чтобы опробовать в работе новый блендер/ногу.
Лен, ты советуй если что знаешь, делись. Если я даже это и знаю, то повторение мать учения!

Ещё раз повторюсь. Кручусь в кето с мая 2017 (109 кг)периодически срываясь. Но результатов не было, потому и срывалась. Осенью были стрессы. С кето слетела на печенюшки и конфеты, просто углеводный запой. 14 ноября - 118кг. Вот с этого времени на чистом кето. На НГ и Рождество были маленькие косяки, но за неделю вес всё равно уменьшался.

14 нояб - 118,2
1 декаб - 112,4
31 дек - 110,8
1 янв - 112,5 да,кушала!
1 фев - 106,6
За два с половиной месяца - 11,6 кг. Раньше на др. системах похудения за 2,5 месяца уходило 15кг.

Вот такие мои успехи. Маленькие, но мои.

5 февр Еда.

42 часа без тв.пищи.

Вода.Чай.
10-00 – чашка бар.бульона с 2-мя ст.л. укропа
Приготовила котлеты из баранины. Попробовала сыр.фарш – не пошло, жир липнет к зубам. Поджарила слегка прихватившись, внутри сырые. На сковороде осталось много жира – закинула в него кислой капусты. Хорошо впитала в себя жир, практически моментально.

11-00 – 180г бар.котлет ( 3 шт)+ 100 капусты уже с жиром. Смогла съесть только капусту и 1 котлету (60 г). Даже не пойму почему – или сырое(в смысле не полезло) или очень быстро пришло насыщение. Вот уже прошло два часа, а кушать не хочется. Опять забыла съесть авокадо. Фарш сейчас заморожу порцейками, буду потом с яйками жарить. И доделаю паштет из жар.крови. Всё сделала.

13-40 - каркаде

Почитала у тебя про сливки/сметана + чай, послала мужа за сливками.

15-30 - съела отв. свин.уши, вернее ухо (150) с творогом (70) и кусочек запеченой баранины (40). Заполировала чаем (карпатские травы) со сливками ( 2 ст.л.).
Всё, точно знаю, что кроме чая ничего не буду.

Лена, ты тут больше знаешь что на форуме творится. Можешь посоветовать кетодневники, желательно похудательно направленные.
И ещё вопросик, а что с яйцами не так, вроде читала пила их ты.

Пищевое окно - 5,5 ч.

Фотоотчет за день.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Баранья рулька. Замариновала кислым соусом, обвернула внутр.сеткой.
Муж мурчал весь вечер, а я даже не попробовала - не хотела, ах да я же забыла, что на водичке была.



Мой бульон утром.



Котлетки! Которые все и не съелись.



Кровь жаренная с яйцами. Перекрутила на м/р. Добавила 100г сл.масла, соль, перец, чеснок.



Хотела красиво колбасками покрутить, но решила облегчить себе жизнь. Просто засунула в пакеты и заморозила - паштет из крови, паштет с легкого, почек (совсем не пахли !) и чуток печени. И фарш заморозила. Всё ч/з веса, по порциям 150 г.

[Розочка]

Сообщение от Розочка

Отвес 0,9 кг. Как же я не люблю эти отвесы на воде, потом всё возвращается.

Накаркала! +0,700 и это после т/а. Вот от куда? Я за вчера и 0,5 кг твердой пищи не съела. Ну да ладно.
Вчера на кухне ( она у меня большая и я практически там живу) положила гантельки на видное место и настраиваю себя приседать с ними когда вспомню. Вчера вспомнила три раза! лукавлю - вспомнила больше раз, но приседала только 3. Колени у меня больное место. Одно колено прооперировано - удален мениск, второе ... боюсь за него. Хрустят оба со страшной силой. Присесть на корточки я не могу. А ещё у меня не красивая попа - плоская, а живот круглый - лучше б наоборот.
Кажется я себя расшевелила.И очень помогают мне интернет друзья.

Вчерашний день закончился для меня очень рано - в 20,30 я уже спала. Проснулась в 2-30 (Лена, привет!) и всё.

Кому интересны примеры похудания на кето - ловите. Взято с ФБ.

Нажмите тут для просмотра всего текста

Elena Nazarova‎ в Кетогенная диета
11 мая 2016 г. •
Хочу поделиться своим опытом кетогенной диеты . Раньше мне никакие диеты не помогали бороться с лишним весом . Пару кг уходило , еще больше приходило . Кето стало моим последним шансом . Результатами я была шокирована . За 2 месяца -13 кг . Вес больше не приходит . Но конечно нужно подходить ко всему грамотно , правильно сделать расчеты и слушать свой организм . Первые 2 недели перед тем как убирать углеводы нужно их сократить до 50 гр , потом постепенно довести до 20 из зеленых овощей , первый месяц кроме зеленых овощей другие употреблять нельзя и убрать всю молочку и орехи , так как перестройка организма из углеводной в жировую энергию длиться месяц . Рацион рассчитывать 80% жиров, 15 белка, 5 клетчатка . 80% жиров это 80 гр кокосового масла и животный жир . Мясо есть жирное . Первый месяц от свинины отказаться . Есть говядину баранину курицу, рыбу . Никаких куриных грудок . Можете есть субпродукты . Расчет белка идет 0,8 гр на кг идеального веса . Углеводов из клетчатки 20 . Из зелени: шпинат, брокколи , авокадо, руколла, листья салата и все больше ничего нельзя . Из масел можно льняное , кокосовое , топленое, авокадо , ореха макадамии . Сало в рацион через месяц вводите 40-50 гр в день . Особенно гр 10-20 перед сном для поднятия липтина . Да в самом начале пути купите глюкометр и про контролируйте как повышается сахар в крови на ту или другую еду , показатели должны быть от 3,5-4,4 ммоль . Если через 2 часа после еды показатель завышен, значит тот или иной продукт нужно временно убрать из рациона пока не пройдет полная адоптация ( 4 месяца ) . Под запретом фрукты , молочка , орехи первые 4 месяца . Потом нужно проверить , что и как вам подходит . Внизу ставлю свои фото , одно до кето, другое через 2 месяца . Кожа лица изменилась , морщины ушли , анализы крови намного улучшились , все встало в норму , да еще чуть не забыла первые 2 недели никакого спорта , потом можно 3 раза в неделю не больше 40 мин силовые , кардио убрать вообще . По фото судите сами как можно изменить себя за 2 месяца

[E_Lena]

Лариса, привет. Я сегодня спала до 4.00 и тоже вес за вчера вернулся. Проанализирую в своём дневнике. На всё есть причины.

Может, тебе не стоит приседать, пока не сбросишь лишние кг. Лучше ходьба. ИМХО
И меньше верь в эти истории похудения, вдохновляться можно. У всех разный возраст, метаболизм, привычки, режим питания, сна, питья. Всё это очень влияет. Лучше нам нарабатывать свой опыт и знания.

Дневники на нашем форуме с кето диетой не встречала. Похоже, я была первая. Многие не могут избавиться от стереотипов и продолжают деманизировать мясо, животные жиры и восхвалять вегетарианство. На сегодняшний день, я даже согласна оставаться при лишнем весе, но с хорошим физическим самочувствием, чем снова возвращаться на "углеводные качели".

Яйца на нашей диете правильная еда, если нет аллергии на глютен, гистамин в белках. И лучше их есть, как витамины, в сыром виде.

Правда, что кур даже летом, когда много травы, надо подкармливать кукурузой и пшеницей? Где-то читала, что куры это маленькие динозавры. И если их кормить мясом, они будут его есть. Интересно, твои куры ели бы сырое или приготовленное мясо, как одноразовый эксперимент.

Да, и всё равно, спойлер открывается, комментарии к фоткам есть, а фоток нет.
А в теме рецептов всё видно и фотки и рецепты. Может, лучше без спойлера. Наши дневники же не в разделе голодания.

[Розочка]

Сообщение от E_Lena

Лариса, кто приучил утром есть яйца с маслом и как давно?

Galina Lebedev Мне хотелось бы изложить свои соображения, почему многие интуитивно выбирают разное соотношение БЖУ в зависимости от времени дня. Все, кто измерял кетоны и сахар в крови, наверное, заметили, что с утра ВСЕГДА кетоны низкие , полоски чуть розовые, даже если были фиолетовые перед сном, а сахар, например, в 8 утра выше, чем в 12 дня, если ничего не есть до 12 - почему? Потому что есть рассветный эффект, когда убирается инсулин из крови и выделяется адреналин, что поднимает сахар в крови и это соответственно понижает кетоны. Организм по разному поэтому чувствителен к углеводам в течении дня, наиболее чувствительный утром. Хотя бы поэтому кажется логичным утром уменьшить долю углеводов и даже белков в первой еде. Если нужны, например, более высокие кетоны раньше остается на завтрак только одно -съесть масло МСТ или кокосовое. Белки и углеводы в завтраке кетоны еще уменьшат. Я ничего не читала о суточном изменении чувствительности и активности вагус-нерва, но у меня сложилось впечатление, просто персональное мнение, что хуже всего съесть объем пищи, растягивающий желудок , именно с утра. Например, если человек жалуется, что проголодался к 12 после завтрака из 2 яиц, овощей и свиных отбивных, чтобы этого не происходило советуещь ему оставить яйца, масло, кофе, немножко сливок, а отбивные и овощи съесть потом. Так сытнее.

Больше тут https://www.facebook.com/search/top/...B5%D1%82%D0%B5