Форум «Лечебное голодание»

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Питание
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Питание Опыт, рекомендации, советы

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 08-07-2006, 10:58   #1
 
Аватар для Putin_IRL
 
Регистрация: Jun 2006
Адрес: Dublin
Сообщений: 1,981 Поблагодарил: 435
Поблагодарили 3,171 раз(а) в 1,013 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Имбирь - целитель и защитник

Имбирь свежий
(адрак)

Этот светло-коричневый узловатый корень растения Zingiber officinalis применяется во всех видах индийских блюд. Старайтесь покупать свежий, гладкий, не сморщенный, плотный на ощупь и маловолокнистый имбирь. Прежде чем рубить, тереть на терке, резать или измельчать имбирь для приготовления пасты, его нужно очистить от кожуры, соскоблив ее острым ножом. Чтобы натереть имбирь, пользуйтесь мелкой металлической теркой. Молотый сухой имбирь не может заменить свежего, потому что имеет совсем другой аромат и вкус. Сушенный имбирь (сонт) острее свежего, поэтому перед употреблением его рекомендуется вымачивать. (Одна чайная ложка сушеного имбиря равна одной столовой ложки натертого свежего имбиря.) В медицине имбирь применяется при коликах и несварении желудка. Он также помогает при болях в животе (для этого его нужно есть в небольших количествах), а имбирный чай - замечательное средство от простуды. "Аюр-веда" рекомендует употреблять одну чайную ложку натертого имбиря с лимонным соком и щепоткой соли перед обедом. Эта смесь стимулирует пищеварение и помогает избавится от токсинов, накопившихся в пищеварительном тракте. Я использую его для профелактике гриппа и при самом гриппе- нарезать мелко мелко и залить кипитком и дать постоять пару минут, затем лимон, накрыть крышкой и настаивать 10 мин. затем ложка меду, желательно когда температура воды станит доступна к питью, но не теплая и холодная, так что лечитесь наздоровье.
__________________
«Твоя пища должна стать твоим лекарством».

"Все грибы съедобны, но некоторые только один раз!"
Здесь не говорят спасибо, здесь жмут на СПАСИБО
Putin_IRL вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователей сказали Putin_IRL спасибо за это полезное сообщение:
Joly (27-03-2010), pnv (07-03-2010), Владомир (24-02-2016)
Старый 15-12-2009, 16:13   #11
 
Аватар для Вадим Асадулин
 
Регистрация: May 2008
Адрес: Иркутск
Сообщений: 3,572 Поблагодарил: 1,627
Поблагодарили 7,233 раз(а) в 2,621 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Re: Имбирь

Цитата:
Сообщение от slavol Посмотреть сообщение
а что вы можете сказать о маринованном имбире, который активно применяется например в японоской кухне?
Не знаю!
__________________
Камень, лежащий вне дороги, не может быть помехой, он просто камень. Только камни, портящие дорогу, могут быть помехами, но они же и знаки верного направления. А. Шевцов. "Введение в науку думать".
Вадим Асадулин вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Вадим Асадулин спасибо за это полезное сообщение:
slavol (15-12-2009)
Старый 15-12-2009, 16:21   #12
 
Аватар для Юленьк@
 
Регистрация: Aug 2009
Адрес: Москва
Сообщений: 5,201 Поблагодарил: 10,758
Поблагодарили 21,968 раз(а) в 4,876 сообщениях
Файловый архив: 18
Закачек: 13
Получено наград:
Re: Имбирь

Цитата:
Сообщение от slavol Посмотреть сообщение
а что вы можете сказать о маринованном имбире
очень вкусный и не менее полезный чем свежий.
__________________
Сейчас я ЗОЖу (миома!) ЗДЕСЬ
Юленьк@ вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Юленьк@ спасибо за это полезное сообщение:
slavol (15-12-2009)
Старый 15-12-2009, 17:06   #13
 
Аватар для kalenda
 
Регистрация: Feb 2008
Адрес: Севастополь
Сообщений: 562 Поблагодарил: 520
Поблагодарили 2,847 раз(а) в 523 сообщениях
Файловый архив: 13
Закачек: 1
Re: Имбирь

Постоянно пью имбирь( с медом), просто тру на терке и заливаю кипятком, не процеживаю, мякоть потом тоже съедаю. Не пойму, зачем его чистить? Проблемма одна, даже в холодильнике очень быстро портится, вот нашел совет в морозилке хранить - попробую.
kalenda вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователей сказали kalenda спасибо за это полезное сообщение:
slavol (15-12-2009), Алена (15-12-2009), Владомир (24-02-2016), МилаВ (28-03-2010)
Старый 15-12-2009, 18:25   #14
 
Аватар для Мадам Фрекенбок
 
Регистрация: Sep 2008
Адрес: Украина
Сообщений: 2,036 Поблагодарил: 4,298
Поблагодарили 2,860 раз(а) в 1,264 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Имбирь

kalenda, а уменя не портится.вон уже месяц валяется,только пророс малость..
Мадам Фрекенбок вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал Мадам Фрекенбок спасибо за это полезное сообщение:
kalenda (15-12-2009)
Старый 15-12-2009, 19:16   #15
 
Аватар для Юленьк@
 
Регистрация: Aug 2009
Адрес: Москва
Сообщений: 5,201 Поблагодарил: 10,758
Поблагодарили 21,968 раз(а) в 4,876 сообщениях
Файловый архив: 18
Закачек: 13
Получено наград:
Re: Имбирь

Цитата:
Сообщение от kalenda Посмотреть сообщение
даже в холодильнике очень быстро портится, вот нашел совет в морозилке хранить - попробую.
У меня уже месяца 2 лежит в холодильнике и не портится. Наверное Kаленда имел ввиду, уже натертый, готовый к применению...если, то конечно, он моментально портиться, а в морозилкe нет, его натирают и замораживают.
__________________
Сейчас я ЗОЖу (миома!) ЗДЕСЬ

Последний раз редактировалось Юленьк@; 16-12-2009 в 15:40..
Юленьк@ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15-12-2009, 20:18   #16
 
Аватар для kalenda
 
Регистрация: Feb 2008
Адрес: Севастополь
Сообщений: 562 Поблагодарил: 520
Поблагодарили 2,847 раз(а) в 523 сообщениях
Файловый архив: 13
Закачек: 1
Re: Имбирь

Нет, портится целый имбирь, как бы гниет в середине, наверное надо в другом месте покупать.
kalenda вне форума   Ответить с цитированием
Следущий пользователь сказал kalenda спасибо за это полезное сообщение:
Старый 16-12-2009, 00:33   #17
 
Аватар для Вадим Асадулин
 
Регистрация: May 2008
Адрес: Иркутск
Сообщений: 3,572 Поблагодарил: 1,627
Поблагодарили 7,233 раз(а) в 2,621 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 0
Re: Имбирь

Продукты с согревающими свойствами лучше подвергать термосушке. Замораживание противоречит их натуре.
__________________
Камень, лежащий вне дороги, не может быть помехой, он просто камень. Только камни, портящие дорогу, могут быть помехами, но они же и знаки верного направления. А. Шевцов. "Введение в науку думать".
Вадим Асадулин вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователей сказали Вадим Асадулин спасибо за это полезное сообщение:
Gringo (16-12-2009), Joly (29-03-2010), kalenda (16-12-2009), Мадам Фрекенбок (16-12-2009), МилаВ (28-03-2010), Саламандра (16-12-2009)
Старый 16-12-2009, 15:40   #18
 
Аватар для Саламандра
 
Регистрация: May 2009
Адрес: Калининградская область
Сообщений: 4,643 Поблагодарил: 13,340
Поблагодарили 11,269 раз(а) в 3,931 сообщениях
Файловый архив: 12
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Имбирь

Цитата:
Сообщение от Вадим Асадулин Посмотреть сообщение
Продукты с согревающими свойствами лучше подвергать термосушке. Замораживание противоречит их натуре.
т.е., сушат имбирь, измельчая затем в порошок - это более приемлемый способ его хранения?
Видимо, не зря восточные народы имбирь именно так и пытаются переработать, а не морозить...
__________________
не ем тех, кто двигается, дышит и может взглянуть мне в глаза


Саламандра Путь к себе 7,14,21,7 дней

Симбиоз души и тела

То, что мы готовим дома

ПРАВИЛА ФОРУМА
Саламандра вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователей сказали Саламандра спасибо за это полезное сообщение:
Вадим Асадулин (16-12-2009), Вячеслав (07-03-2010)
Старый 16-12-2009, 16:07   #19
 
Аватар для kalenda
 
Регистрация: Feb 2008
Адрес: Севастополь
Сообщений: 562 Поблагодарил: 520
Поблагодарили 2,847 раз(а) в 523 сообщениях
Файловый архив: 13
Закачек: 1
Re: Имбирь

Зачем самому сушить? Порошек имбирный купить не проблемма, но по действию и полезности он то будет слабее,чем натуральный.
kalenda вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователей сказали kalenda спасибо за это полезное сообщение:
slavol (07-03-2010), Вадим Асадулин (16-12-2009), Владомир (24-02-2016), Саламандра (16-12-2009)
Старый 07-03-2010, 07:08   #20
 
Аватар для slavol
 
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Одесса_ua
Сообщений: 1,524 Поблагодарил: 10,938
Поблагодарили 5,717 раз(а) в 1,341 сообщениях
Файловый архив: 3
Закачек: 2
Получено наград:
Re: Имбирь - целитель и защитник

Цитата:
Сообщение от kalenda Посмотреть сообщение
Порошек имбирный купить не проблемма, но по действию и полезности он то будет слабее,чем натуральный
Так может лучше маринованный купить?
__________________
Долготерпеливый лучше храброго, и владеющий собою лучше завоевателя города.
Библия, книга притчей 16:32
Пища не приближает нас к Богу: ибо, едим ли мы, ничего не приобретаем; не едим ли, ничего не теряем.
Библия, 1Кор.8:8
slavol вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
«Я Странник. Целитель» Странник Беседы о жизни 1065 30-08-2014 19:32


Спонсорские ссылки:

Текущее время: 10:30. Часовой пояс GMT +4.

top@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
yandex cycounter