Попытка роста результата в возрасте после 64 в гиревом спорте через РДТ

[Пумба]

А я проращиваю в банках. Насыпаю в банку нут(маш, арахис, и т. п.), закрываю марлей с резинкой (чтобы спокойно сливать/наливать воду). Замачиваю часов на 12 (можно воду пару раз сменить), потом воду сливаю, промываю ещё раз, и ставлю банку под углом 45 градусов (дном вверх) в пиалу/блюдечко. В банке получается очень хороший для проращивания микроклимат - влажно, но не мокро.
По ходу дела желательно пару раз промыть.

[Anatoly55]

Я тоже, как и Пумба, проращиваю нут, маш, чечевицу, обычно утром баночки "заряжаю", через 3-6 часов промываю, вечером их "опрокидываю" на 45°, на следующий вечер уже проростки появляются. Измельчаю с добавлением воды и в баночках 0,5л. ставлю в мультиварку на 8 часов (ночной тариф электроэнергии дешевле) на 75°С.
Ещё иногда проращиваю и употребляю в питание, но уже без термической обработки: зелёную гречку, голозерный овёс, голозерный ячмень, но иногда и бобовые, если не хочется с мультиваркой возиться.
Орехи, семечки на ночь замачиваю. Банку с семечками утром опрокидываю, периодически тоже промываю, а орехи, сменив воду - в холодильник, во второй половине дня уже ем.
Перед замачивание все крупы и семечки озонирую в воде 1-2 мин. или промываю в серебрянной воде или в воде с добавлением перекиси водорода.
Фасоль замачиваю на ночь, при варке добавляю в воду 0,5 ч. л. соды, так быстрее готовится, да и потом она помягче.
Гречку обычную не варю, а довожу до кипения и настаиваю 20 мин, укутав.
Но всё же больше всего понравилось готовить крупы в мультиварке без кипячения, особенно вкусными получаются крупы: перловая, овсяная, гречневая, им хватит температуры и 65°. Пшеничная даже сладковатый привкус приобретает.
Хлебцы делаю их пророщенных, пшеницы, ржи, бобовых, замоченной перловой крупы, но я их после этого измельчаю, заквашиваю и только потом уже высушиваю. Это типа хлебосыр по Гладкову. Вот...

[Сергеев]

Сообщение от Anatoly55

Ещё иногда проращиваю и употребляю в питание, но уже без термической обработки: зелёную гречку, голозерный овёс, голозерный ячмень, но иногда и бобовые, если не хочется с мультиваркой возиться.

Анатолий, скажи мультиварку ты используешь, значит считаешь что она энзимы не разрушает при температуре 75°С ? Я Гладкова не читал и потому пока больше доверяю сыроедческому варианту, особенно на выходе из голодания, но если энзимы сохраняются то такая щадящая термообработка как будто дает пользу в более легком усвоении тех же крахмалов.

[Anatoly55]

Сергей, есть смысл почитать книжки Сергея Гладкова, тем более кое что доступно в сети интернета бесплатно.
Да, я считаю, что энзимы при температуре до +75°С, не все погибают.
Это как "золотая середина" между сырым и варёным.
По мнению Гладкова, а он сыроед со стажем, не всё полезно в сыром виде, например крахмалистое, белковое и даже фрукты недозрелые, которые в наших магазинах и на рынке преобладают.
Я сам ранее сыроедил, поэтому могу оценить пользу некоторых термоферментированных продуктов, особенно в холодное время года.
Вместе с крупами, в мультиварку часто помещаю корнеплоды: морковь, свеклу, тыкву, репу, брюкву, сельдерей...
При отсутствии мультиварки можно и в большой кастрюле на водяной бане (по моему мнению поллитровые стеклянные банки наиболее подходящие) "запаривать" 2-3 часа - бананы, недозрелые яблоки и даже квашеную капусту, свеклу...
Замороженные, предварительно нарезанные, овощи, зелень (которых у нас всегда в избытке) тоже удобно так готовить, а если добавить туда квашенные капусту со свёклой, так и от борща не отличить. Зимой у нас в Сибири, это здорово выручает, уж поверь мне.

[Сергеев]

25.2.Вт.
1. Шейпинг = 25 мин.
Усиленное белковое питание:
Завтрак: булочка + сок+ семечки
Обед: творог с кефиром + стол. ложка варене
Ужин: Мясо с гречкой+огурец+хлеб + лук, чеснок, перец, горчица.

[Сергеев]

26.2.Ср.Чистая Силовуха
Всю тренировку записывать не буду потому что повторил свои лучшие силовые рекорды с гирей, вот их и привожу. Причем я не поднимал такие тяжелые гири уже года 2 как:
1. Закидки 32 кг
https://youtu.be/xjBs2-1FGzk
2. Закидки 48 кг
https://youtu.be/fVOx3HKt8wY
3. Закидки 56 кг
https://youtu.be/8YLTBLCpLGA
4.Закидки 64 кг
https://youtu.be/fmosI2yNoBo
Остальную тренировку провел в таком же ключе- бери больше кидай дальше. А собирался ведь отдыхать до соревновательного подхода, не судьба. Тягу например сработал 80 кг на 5 раз, что также является моим лучшим силовым рекордом в тяге. Привет менс физикам

[Кремышев]

Круто! Вышел на пик силовой формы как раз перед Постом! Поздравляю!!!
Мы с Ларой тоже планируем проходку в жиме лёжа в Субботу!

[Сергеев]

Вот только набрал форму после 7-ми дневного голодания в январе. А тут новое предстоит. Попробую наверное 3 дня если не увлекусь на большее и посмотрю как на метаболизм скажется, давно собирался испытать трехдневку.
Кремышев пишет:

Мы с Ларой тоже планируем проходку в жиме лёжа в Субботу!

Вот а я что то жима лежа как огня боюсь, боюсь что он повредит закидкам и особенно ТДЦ. Я уже и насчет жима стоя шарахаюсь от приведений и потому делаю его только в очень быстром стиле. Начинаю жать и рука с гирей выбрасывается вверх, и чуть только скорость снижается сразу прекращаю-технический отказ. На жиме лежа я так не могу или надо отступить до 30 кг и потом вот также идти в скоростном стиле. Также для толчка надо делать позу плуга и тогда локти упрутся в туловище жестко, а я не могу. Вернее могу только на голодании. Вот а после этого дурацкого жима лежа, то и вообще не могу сделать эту идиотскую позу плуга. Однако то же попробую сделать проходку в жиме лежа до голодания, надо же менс физика догонять.

[Кремышев]

Сергей, подскажи VSV-Soft, в каком интернет-магазине ему гири заказать и какие. Заинтересовался, возможно вольется в наши ряды.

[Yustas57]

Сообщение от Сергеев

энзимы не разрушает при температуре 75°С ? Я Гладкова не читал и потому пока больше доверяю сыроедческому варианту,

Мало того, что ферменты не разрушаются, а даже наоборот. Альфа-амилаза при 72 градусах выходит на пик активности.

Сообщение от Anatoly55

Сергей, есть смысл почитать книжки Сергея Гладкова, тем более кое что доступно в сети интернета бесплатно.
Да, я считаю, что энзимы при температуре до +75°С, не все погибают.
Это как "золотая середина" между сырым и варёным.
По мнению Гладкова, а он сыроед со стажем, не всё полезно в сыром виде, например крахмалистое, белковое и даже фрукты недозрелые, которые в наших магазинах и на рынке преобладают.

Да, есть смысл купить книги Гладкова, и лучше самые свежие, так как Сергей Гладков сильно продвинулся в экспериментах по ферментативному приготовлению продуктов. Он сейчас пропагандирует горячее ферментирование в мультиварке. Это так называемое "пищеварение в кастрюле".