Серотонин, Бета-Эндорфин и чувствительность к сахарАм. 7 шагов

[тимсон]

Сообщение от _as_

В результате, в зависимости от типа переваривания, попутно будут либо гнилостные процессы, либо бродильные. И то и то, в виде токсинов попадет в кровь. Организм старательно будет это выводить. Кстати, многие диетологи считают это правило Шелтона (их порядка 9) самым важным и несомненным. Если организм не травить таким образом, то у людей проходят проблемы с желудком, начинают лучше выглядеть и т.д. и т.п.

Удивительно, что подобные познания не тормозят Вас когда поглощаете манты, хинкали и прочее...

Сообщение от Fuyu

Я такую ошибку с углеводами сделала. Не могла я есть хлеб, макароны, кашу рисовую. Гречку, дикий рис, я не ела, забыла про них, и если углеводы не идут, решила их исключить. А зря.
Мучное мой организм отказался принимать, а вот на сложных углеводах, в виде каш, он не умел работать. Пришлось его долго и упорно учить...

Что значит отказался принимать? Оно же специально сделано промышленностью, чтобы быть легеоусвояемым! Что и говорить конечно нужно оборачивать время вспять, пока не зашли с подобным питанием катастрофически далеко. С коротких углеводов - на длинные, с жиров - на протеин. Моя бабуля говорила "Щи да каша - пища наша". Мудрая кулинария тех времён вырищивала богатырей и Ломоносовых...

[Fuyu]

тимсон, оставь _as_ в покое.
Ты что забыл уже, что когда серотонин низкий, то поедается все подряд, несмотря ни на какие знания. Физиология берет своё, даже если это идет в разрез с учением Шелтона или с другим учением.

[Fuyu]

Сообщение от тимсон

Оно же специально сделано промышленностью, чтобы быть легеоусвояемым!

К привеликому сожалению

Сообщение от тимсон

С коротких углеводов - на длинные, с жиров - на протеин. Моя бабуля говорила "Щи да каша - пища наша". Мудрая кулинария тех времён вырищивала богатырей и Ломоносовых...

Жиры нужны, но только "хорошие". В основном народ поглащает "плохие" жиры.

я украинская душа, хотя по паспорту русская.
Щи не ела. (хохлы не понимают ШО это такое?)
Из чего их делают. Давай по частям разберем.

[тимсон]

Сообщение от Fuyu

тимсон, оставь _as_ в покое.

По-моему, он заскучает и соскочит с твоей ветки если это сделать
В итоге ветка потеряет:
1. потенциального серотонинщика.
2. сгусток всеразличной информации.
3. атмосферу ненавязчивости и свободомыслия.
4. ценнейшего проводника, соединяющего мир ЗОЖа и мир антиЗОЖа.

[Fuyu]

так я это и имею ввиду.
А то обидется и уйдет...
А мы же не гоним, мы гостям всегда рады...


Шелтон, конечно мужик умный, но почему в природе нет чистых углеводов, нет чистых протеинов.
Как разгрузочную диету - по нему можно питаться, но не как образ жизни...

[тимсон]

Сообщение от Fuyu

Щи не ела. (хохлы не понимают ШО это такое?)
Из чего их делают. Давай по частям разберем.

Да ты несчастный человек!!!
Щи бабуля готовила так. Осенью заготавливалась "щиница" - зелёные листья капусты рубились, перемешиватись с тёртой морковью и солилось всё. Хранилось в подвале в дубовой кадке. По мере надобности доставали и варили с картофелем резаным пополам, луком и естественно мясом. Характерно было присутствие огромной мозговой кости. Всё делалось с вечера а на ночь ставилось в остывающую русскую печь. То есть щи не варились, а томилось в большом чугунке. Получался великолепный протеиновый продукт

Сообщение от Вячеслав

Сообщение от тимсон
Да, чё то меня сёдня прёт с печёной картохи...

Тимсон, неужели тоже в пароварке?

В ней, родимой... в ней.

[_as_]

Сообщение от Fuyu

На мой взгляд, это одно и тоже.

поверьте, у меня жена не дурная вместо ~1500 платить > 4000. Я сказал чисто FYI, не интересует - забудьте, но именно для каш (а у нас в семье 5 человек постоянно живет и я уже похоже всех давно приучил на завтрак кашу есть) она вроде намного удобней. Можно на пару сделать и без специализированной пароварки, а можно и удобно... Будете выбирать (если), обратите внимание, заодно и нам расскажете...

Сообщение от Fuyu

Если тебе нельзя много протеинов, это совсем не значит, что их есть нельзя и не нужно.

а с чего вы взяли, что я их не ем? Мне их надо ограничивать, ни больше, ни меньше. Тем более кисломолочные продукты я очень люблю. Стал творог есть без сметаны и сахара и мне очень нравится. Просто открытие сезона. Раньше сметаны побольше, сахара побольше, а оказалось сам творог очень вкусный.

Сообщение от тимсон

Удивительно, что подобные познания не тормозят Вас когда поглощаете манты, хинкали и прочее...

да почему не тормозят? Тормозят. Шо вас все в крайности бросает, серотониновые мои? Если пишу, что надо ограничивать, вывод сразу, что не ем, съел разок хинкали, обвиняют во всех смертных гре
хах. Я вообще-то стараюсь есть вкусную и полезную пищу. Начинаю всегда не глядя в раздел вторых блюд с заказа пары овощных салатов, зелень, потом тушеные овощи, особливо если в меню есть баклажаны, а мясо стараюсь выбирать без углеводов. Шашлык и т.п. Но вы же знаете, я обжора и чревоугодник, поэтому нередко и балую себя хинкалями с хачапурями (вот где сил-то удержаться нет!...).

Сообщение от Fuyu

Как разгрузочную диету - по нему можно питаться, но не как образ жизни...

я примерно так же отношусь к подавляющему большинству его правил, но тем не менее здравое зерно в его рассуждениях есть и при возможности стараюсь попробовать. Например не пить во время еды. Все очень просто - вода разбавляет желудочный сок. Если и раз и два и три, мне это не будет нравиться, перестану. Но шанс организму распробовать дам. И меня воодушевило это белки с углеводами. В православии исповедуются в "разноядении". Так что я бы хотел научиться питаться попроще. Во время поста могу, а в промежутках - глаза заведууущие...

[Fuyu]

_as_, модель скажи. Посмотрю -сравню.

тимсон, а в твоей пароварке паровой омлет получается?

_as_, а что тебя в серотониновой теории смучает?

[Vovec]

Сообщение от _as_

Если, например есть белки с углеводами (возьмем мясо с картошечкой, наше любимое), то в зависимости от того чего больше, схема пищеварения в желудке (очередь изменения кислотности и время) будет идти по типа переваривания белка или углевода.

Ас, всё не так просто, как кажется...

Раздельное питание - http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=5852
В частности, см. прикрепленный файл - Коротько Желудочное пищеварение.zip

[_as_]

Сообщение от Vovec

Ас, всё не так просто, как кажется...

может быть, но я читал в оригинале по-аглицки. Мне достаточно.