Кетогенная диета

[Maksenek]

Сообщение от Олег1099

под орехами и семечки подразумеваешь(подсолнечник, тыква)? помнится ты уже на семечках моноедил?

Из всего списка доступных орехов и семечек большую часть исключил по ряду причин. Однако все они остаются в запасе - если вдруг какие-то из них захочется, то пожалуйста. А пока будет на выбор только грецкий, фундук и миндаль.

Малоедение на семечках было кратковременным, со значительной нехваткой энергии по причине периода адаптации к низкоуглеводке (начинал сразу, без предварительного голодания), тем не менее, самочувствие и настроение были отличными.

[Maksenek]

Сообщение от qaz

Макс, порцайку орехов дневную какую планируешь?

Нажмите тут для просмотра всего текста

Хотелось бы перейти после снижения обмена на голодании. В этом случае надеюсь, что убитая обменка и/или ограничение воды малоедными 600 мл должны сами лимитировать кол-во пищи. В противном случае, буду пробовать ограничения в диапазоне 500-1000 ккал.

Сколько раз в день собираешься орехи есть?

Хотелось бы по мере аппетита, но если он будет больше нужного, скорее всего раз в день или как лучше по самочувствию.

Какой планируемый срок эксперимента?

Эксперимент ненасильственный, поэтому никаких сроков нет, сколько будет желание продолжать столько и продлится.

Орехи катаболируются без твердого остатка?

Очень сомневаюсь.

В перспективе к запору не приведут?

По идее не должны из-за обилия пищевых волокон, но посмотрим.

[Maksenek]

Сообщение от marla

А фитиновая кислота в орехах какая то особенная? Не такая, как в других семенах?
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12949395
если судороги в ногах у нас с мужем не появлялис после того, как стали побольше есть орехов, то можно было и не верить страшилкам.
Вымачивание не помогает. Орехи не может быть основнои пищей, только лакомством иногда, в небольших количествах.

Видно это у вас что-то уникальное. А что были за орехи? Я ел разные орехи и семечки в гигантских кол-вах (что больше не съесть) и никаких таких ужасов не было.

[Maksenek]

Сообщение от allright

Макс, на пабмеде можно найти и за и против. К пирмеру тот же безобидный рис может быть сильным аллергеном, не говря уже про арахис , кешью кунжут и прочие. Хорошо если аллергия проявлется внешне и ты можешь определить опасный продукт, а что если твой иммунитет в ответ на прием аллергена запускает аутоимунную реакцию и поражает простату, почки, суставы, поджелудочную или еще чего? Для себя все больше склоняюсь к мысли, что любой зерновой-ореховый белок лучше из питания исключить.
Ну и ссылочки
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/11130145
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3250595/
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/1725171

Спасибо за ссылки, изучу. Видимо это справедливо только для алергиков, поскольку по исследованиям, обычным людям орехи не только всячески улучшают здоровье но и - самое главное - продлевают жизнь.

[marla]

Сообщение от Maksenek

А что были за орехи?

лесной орех и миндаль, и то, ето было не основная пища. Но так как мы не едим злаковых, то в рационе магния и так немного.

[Maksenek]

Сообщение от marla

лесной орех и миндаль, и то, ето было не основная пища.

Ел и то и другое в больших кол-вах, и ничего такого. Возможно орехи были испорченные или пораженные болезнями, а может индивидуальная реакция в связи с предыдущим питанием и развитием соответствующей флоры. Мне как только начал есть орехи в больших кол-вах тоже бывало очень плохо (диарея, газообразование, плохое самочувствие), но потом без проблем. Видно дело в адаптации. Всё-таки, там много особых пищевых волокон которые очень любят бактерии, и в случае с непривычной к такому питанию флорой, в ЖКТ может произойти демо-взрыв какого-то вида (видов) бактерий, с сопутствующими симптомами бактериального роста и отравления бактериальными токсинами.

[plush kitten]

Могу сказать, что орехи у меня вообще самая любимая вкусность - ем уже давно разные виды регулярно в больших количествах. Никаких траблов с ними никогда не было. Как-то ради интереса сдавал кровь на холестерин по фракциям. Листок сейчас найти не могу, но хорошо помню, что общий хол. и ЛПНП ниже нормы, а ЛПВП уверенно в норме (все как по учебнику!)

Другое дело, что именно за счет орехов за день слишком высокий калораж выходит.

[Maksenek]

Сообщение от plush kitten

но хорошо помню, что общий хол. и ЛПНП ниже нормы, а ЛПВП уверенно в норме (все как по учебнику!)

И в полном соответствии с научными исследованиями

Сообщение от plush kitten

Другое дело, что именно за счет орехов за день слишком высокий калораж выходит.

Ну это уже не орехов вина, а тех, кто шибко много их ест)))

[Maksenek]

Посмотрел сейчас записи своей семечковой кетогенки. Она была только первые 8 дней (620 ккал, БЖУ 25-53-12) и вес всё это время стремительно падал. Потом поднял углеводы с прежних 12 до 60 г за счет добавления фиников. В результате, вес сразу немного поднялся, остановился на этом уровне и держался так 2 недели, не смотря на то что калорийность была 960 ккал (БЖУ 34-66-61). Затем немного сократил углеводы до 40 г, в результате вес сразу резко рухнул аж на 1 кг, и затем продолжил снижаться. За последующие 3 дня он снизился ещё на 1 кг, и всё это завершилось грандиозным срывом на углеводы (350 г - 6 суточных норм). Так что увы, кетогенка в моем (малоедном) случае оказалась мощной похудательной диетой. Придется есть 60 г углеводов в день, только каких? Злаки, бобовые и овощи не хочу из-за вреда для здоровья, а сладкое просто не хочется, отторжение какое-то...

[LadyTA]

Сообщение от Maksenek

Злаки, бобовые и овощи не хочу из-за вреда для здоровья, а сладкое просто не хочется, отторжение какое-то...

Ну,вот.

Злаки--согласна, вред (кроме проращивани).

Но с остальным?

Бобовые спасают от паркинсона. (в сыром виде).

А овощи чем не угодили? Ну про вареные--это классика вреда, но сырые?

А сладкое вы как-бы легализуете?

Ну и ну...