Форум «Лечебное голодание»

Спонсорские ссылки:

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Опыт голодания > Примеры сверхдлительных голоданий
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Примеры сверхдлительных голоданий Опыт длительных голоданий более 40 дней

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 06-08-2016, 15:12   #4341
 
Аватар для Гвоздь
 
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Иркутск
Сообщений: 4,958 Поблагодарил: 37,649
Поблагодарили 37,740 раз(а) в 4,818 сообщениях
Файловый архив: 9
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)

Цитата:
Сообщение от E_Lena Посмотреть сообщение
Нужно ли в таком случае искать разнообразия на постоянной основе,
Убеждён и не раз говорил - нет. Об этом же говорит даже беглый анализ любого традиционного рациона природных долгожителей самого разного толка - абхазов, якутов, азербайджанцев, долгожителей Вилькамбамба в Южной Америке, Хунза в Пакистане и т.п.
Цитата:
Сообщение от E_Lena Посмотреть сообщение
я пришла к употреблению только мяса и сала

E_Lena
, а вот Вы фарш для себя или цельное мясо берёте из размороженного состояния? Или бывает, что просто охлаждённое после забоя мясо? Или охлаждённое, но маринованное. Если маринованное, то как? уксусом (6-типроцентным? ), сметаной?
__________________
Ешь, ешь, кума, десятую шанежку, я не считаю!

Последний раз редактировалось Гвоздь; 06-08-2016 в 15:42..
Гвоздь вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователей сказали Гвоздь спасибо за это полезное сообщение:
E_Lena (06-08-2016), Olga Veni (07-08-2016), Кремышев (06-08-2016), Чудоелочка (07-08-2016)
Старый 06-08-2016, 16:09   #4342
 
Аватар для E_Lena
 
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Kиев
Сообщений: 701 Поблагодарил: 10,946
Поблагодарили 5,194 раз(а) в 793 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)

Я покупаю только свежее мясо и никогда его не замораживаю. Могу сразу замариновать на неделю или если очень большой кусок, оставляю в холодильнеке на верхней полке ферментироваться при температуре не выше + 2 градуса.

Остановилась на самом простом маринаде - вода, соль, перец, лимонная кислота. Маринад не меняю неделями, только добавляю.

Самый информативный сайт по безуглеводке Zero Carb

https://zerocarbzen.com

Главный принцип этой диеты - питаться продуктами из животного царства, без употребления растительной пищи, кроме специй/приправ.

Ешь мясо, пей воду - самое простое содержание Zero Carb.

Мясо подходит любое, но практикующие эту диету лучше всего чувствуют себя на мясе травяного выпаса, говядине.

Первое время или на постоянной основе многие употребляют бульон-холодец, свареный из говяжьих костей. Варить 12 часов на маленьком огне. Он поддерживает наш организм всем необходимым комплексом минералов и даёт питание нашим костям, хрящам и суставам.

Многие из практикующих безуглеводку на Западе едят морепродукты и жирную молочку - сливочное масло, сыр, сливки, сметану.
E_Lena вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователей сказали E_Lena спасибо за это полезное сообщение:
kan2170 (07-08-2016), Olga Veni (07-08-2016), Гвоздь (06-08-2016), Елена Журавлева (07-08-2016), Кремышев (06-08-2016), МифМ (08-08-2016), Чудоелочка (07-08-2016), Яся (07-08-2016)
Старый 06-08-2016, 16:28   #4343
 
Аватар для Гвоздь
 
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Иркутск
Сообщений: 4,958 Поблагодарил: 37,649
Поблагодарили 37,740 раз(а) в 4,818 сообщениях
Файловый архив: 9
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)

Цитата:
Сообщение от E_Lena Посмотреть сообщение
лимонная кислота
Какая концентрация кислоты в маринаде? Кислота синтетическая или таки выжимаете лимоны? Стейки мяса всегда обжариваете, или просто едите и фарш и сырые стейки?

А рыбе остаётся хоть какое-то место в Вашем рационе? Джек Круз много писал (в главах о сезонном характере обмена и питания, когда от сезона зависит даже состав липидов и строение наших клеточных мембран, а также характер метаболизма разных видов жиров в адипоцитах, лептине и лецитине) именно о морской природе нашего происхождения, об обеспечении организма эйкозапентаевой и доказагексаеновой кислотами. Я ежедневно рыбу изрядно включаю в рацион.

Впрочем, что это я? Надо пробовать и смотреть.
__________________
Ешь, ешь, кума, десятую шанежку, я не считаю!

Последний раз редактировалось Гвоздь; 06-08-2016 в 17:09..
Гвоздь вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователей сказали Гвоздь спасибо за это полезное сообщение:
E_Lena (06-08-2016), igor2804 (06-08-2016), Olga Veni (07-08-2016), Елена Журавлева (07-08-2016), Кремышев (06-08-2016), МифМ (08-08-2016), Чудоелочка (07-08-2016), Яся (07-08-2016)
Старый 06-08-2016, 16:45   #4344
 
Аватар для E_Lena
 
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Kиев
Сообщений: 701 Поблагодарил: 10,946
Поблагодарили 5,194 раз(а) в 793 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)

У меня на низкоуглеводке из белков была только жырная рыба, почти 3 месяца. Я от рыбы и соли сильно отекала, ноги отсиживала, они затекали и немели. Убирала соль, начинались головные боли.

Я долго не решалась есть мясо, т.к. все утверждают, что рыба лучше, а мясо зло. Уже 2-а с половиной месяца я питаюсь только говядиной. По насыщению и состоянию ног, это моё слабое место, идеальное топливо. Могу днями отсиживать ноги, а они подвижные, как в молодости.

Вот нашла интересный способ выдержки мяса в домашних условиях. Вернусь с отпуска, попробую на практике.

http://www.bbaum.ru/meat/39/
E_Lena вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователей сказали E_Lena спасибо за это полезное сообщение:
Olga Veni (07-08-2016), Анетт (06-08-2016), Гвоздь (06-08-2016), Елена Журавлева (07-08-2016), Квадра (06-08-2016), Кремышев (06-08-2016), Чудоелочка (07-08-2016), Яся (07-08-2016)
Старый 06-08-2016, 17:08   #4345
 
Аватар для Гвоздь
 
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Иркутск
Сообщений: 4,958 Поблагодарил: 37,649
Поблагодарили 37,740 раз(а) в 4,818 сообщениях
Файловый архив: 9
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)

Я мариную мясо в 6-процентном яблочном уксусе - он просто доступнее других органических кислот, полученных сбраживанием натуральных плодов, не из кристалликов. Как думаете - не слишком ли большая концентрация кислоты?
__________________
Ешь, ешь, кума, десятую шанежку, я не считаю!
Гвоздь вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователей сказали Гвоздь спасибо за это полезное сообщение:
E_Lena (06-08-2016), Olga Veni (07-08-2016), Квадра (06-08-2016), Кремышев (06-08-2016), Чудоелочка (07-08-2016), Яся (07-08-2016)
Старый 06-08-2016, 17:13   #4346
 
Аватар для E_Lena
 
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Kиев
Сообщений: 701 Поблагодарил: 10,946
Поблагодарили 5,194 раз(а) в 793 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)

Цитата:
Сообщение от Гвоздь Посмотреть сообщение
Какая концентрация кислоты в маринаде? Кислота синтетическая или таки выжимаете лимоны? Стейки мяса всегда бжариваете, или просто едите и фарш и сырые стейки?

А рыбе остаётся хоть какое-то место в Вашем рационе?
Джек Круз меня и убедил в рыбе. Но, возможно, дело не в самой рыбе, а в том что от неё остаётся пока она доходит до потребителя у нас в Киеве. В говядине достаточно всего и есть Омега-3,т.к. говядина питается травой.

Пока пользуюсь синтетической, уксусом не пользуюсь, т.к. от уксуса у меня темнеют локти. Маринад делаю по вкусу - стакан воды, 1- 1.5 чайные ложки соли, 1 ч. ложка чёрного перца и 1/4 ч. ложки кислоты. Но методом проб лучше подобрать свой вариант.
E_Lena вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователей сказали E_Lena спасибо за это полезное сообщение:
kan2170 (07-08-2016), Olga Veni (07-08-2016), Гвоздь (06-08-2016), Квадра (06-08-2016), Кремышев (06-08-2016), Чудоелочка (07-08-2016)
Старый 06-08-2016, 17:19   #4347
 
Аватар для Гвоздь
 
Регистрация: Feb 2007
Адрес: Иркутск
Сообщений: 4,958 Поблагодарил: 37,649
Поблагодарили 37,740 раз(а) в 4,818 сообщениях
Файловый архив: 9
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)

Спасибо, обязательно попробую и поварьирую. Без обжарки поверхностей кусков. Как я понял о каких-то результатах можно будет говорить не раньше, чем месяца через два? У Вас кстати, описанный рацион с мясом подолгу длится или волнами?
__________________
Ешь, ешь, кума, десятую шанежку, я не считаю!
Гвоздь вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователей сказали Гвоздь спасибо за это полезное сообщение:
E_Lena (06-08-2016), Olga Veni (07-08-2016), Анетт (06-08-2016), Кремышев (06-08-2016), Чудоелочка (07-08-2016), Яся (07-08-2016)
Старый 06-08-2016, 17:22   #4348
 
Аватар для E_Lena
 
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Kиев
Сообщений: 701 Поблагодарил: 10,946
Поблагодарили 5,194 раз(а) в 793 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)

Цитата:
Сообщение от Гвоздь Посмотреть сообщение
Я мариную мясо в 6-процентном яблочном уксусе - он просто доступнее других органических кислот, полученных сбраживанием натуральных плодов, не из кристалликов. Как думаете - не слишком ли большая концентрация кислоты?
Я первое время пользовалась 9% столовым уксусом. Добавляла 4 столовые ложки на стакан воды. С уксусом мясо мариновалось вкуснее, чем с кислотой. Я даже маринад выпивала с удовольствием.

Для меня, чем больше кислоты, тем лучше, организм требует именно на безуглеводке. С натуральным яблочным уксусом, я обязательно проверю в Киеве, здесь я не видела его в продаже.
E_Lena вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователей сказали E_Lena спасибо за это полезное сообщение:
Ermolova (07-08-2016), Olga Veni (07-08-2016), Гвоздь (06-08-2016), Елена Журавлева (07-08-2016), Квадра (06-08-2016), Кремышев (06-08-2016), МифМ (08-08-2016), Чудоелочка (07-08-2016)
Старый 06-08-2016, 17:39   #4349
 
Аватар для E_Lena
 
Регистрация: Jan 2015
Адрес: Kиев
Сообщений: 701 Поблагодарил: 10,946
Поблагодарили 5,194 раз(а) в 793 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)

Цитата:
Сообщение от Гвоздь Посмотреть сообщение
Спасибо, обязательно попробую и поварьирую. Без обжарки поверхностей кусков. Как я понял о каких-то результатах можно будет говорить не раньше, чем месяца через два? У Вас кстати, описанный рацион с мясом подолгу длится или волнами?
Все 2 месяца ем только маринованую. Приеду домой, возможно, буду ещё сушить в дегидраторе. Пробовала обжарку по 30 секунд с каждой стороны на раскалённой сковородке - вкусно, но мне проще маринованое.

Последнее мясо, надпочечник, единственная часть у говядины, которая легко жуётся после вырезки, было очень вкусное сразу после 3 часов маринования. Мне показалось, что я впервые ела, такое вкусное сырое мясо. Возможно зависит и от возраста животного. Если есть возможность покупать часто по чуть- чуть свежое, может это даже лучше, но я покупаю сразу 2 кг. на неделю.

И да, чтобы лучше понять реакцию своего организма, то без срывов, понадобится месяц перехода и только потом, можно будет сравнить, не раньше.
E_Lena вне форума   Ответить с цитированием
8 пользователей сказали E_Lena спасибо за это полезное сообщение:
kan2170 (07-08-2016), Olga Veni (07-08-2016), Анетт (06-08-2016), Гвоздь (06-08-2016), Квадра (06-08-2016), Кремышев (06-08-2016), МифМ (08-08-2016), Чудоелочка (07-08-2016)
Старый 06-08-2016, 18:29   #4350
 
Аватар для Квадра
 
Регистрация: Apr 2012
Адрес: Уфа
Сообщений: 65 Поблагодарил: 728
Поблагодарили 333 раз(а) в 68 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Не заржаветь! (33+42+33+30...)

Здравствуйте! Хочу обратиться к вам с вопросом. Стараюсь придерживаться в питании сырой маринованой рыбы. Одна неделя сельдь, другая-скумбрия. Постоянно чередую, чтобы не надоело. И пока совсем не приелась. Ем с удовольствием. Раньше всегда заливала лимонным соком. Но сейчас кризис (лимоны 200р/кг) перешла на натуральный яблочный уксус, кот. разбавляю на 1/2 водой + соль + ч.перец - тоже вкусно. В интернете часто встречается мнение, что рыбу более 2-х раз в неделю есть не рекомендуется. А я ем ее каждый день. Что вы думаете об этом? А те, кто живет у моря ? Они, наверное, каждый день едят рыбу? Проблемы какие-нибудь у них есть, интересно?

Е Lena, а в жару, когда не хочется ни мяса, ни сала, ни рыбы, Вы что едите?

По поводу лимонов: Болотов говорил, что лимоны надо есть только переброженные с сахаром. В газете"Инь и Янь" я тоже такое мнение встречала. И все время, когда пью лимонный сок без сахара, постоянно думаю - правильно ли я делаю. Друзьяк вообще не акцентировал внимание на - с сахаром или без сахара? Кто- нибудь разобрался с этим вопросом?

Последний раз редактировалось Stefania; 06-08-2016 в 19:19.. Причина: пользуйтесь кнопкой Правка
Квадра вне форума   Ответить с цитированием
5 пользователей сказали Квадра спасибо за это полезное сообщение:
E_Lena (06-08-2016), marimosk (06-08-2016), Olga Veni (07-08-2016), Кремышев (06-08-2016), Чудоелочка (07-08-2016)
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход


Текущее время: 18:19. Часовой пояс GMT +4.


Спонсорские ссылки:
???????@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
?????? ???????????