Проростки. Проращивание. Зерно. Семечки.

[ludmilaizsogri]

Тут ,все-таки ,наверное зависит,при какой температуре и тп. пшеница проращивается? Не может ,наверное,такого быть, что независимо от условий -влажность,температура и тд.-На второй день -столько то витаминаС,антиоксидантов и др.,а на пятый -столько-то,и точка...

[Forber]

По книге, то проростки имеют максимум пользы на 5 день. Однако на 5-ый день у них уже сумасшедшие ростки в 3 см и есть их совсем не очень приятно. Они сладкие и не вкусные. Опытным путем пришел к выводу, что идеально их есть, когда у них росточек где-то 2-3 мм.

Идеально как по вкусу, так и по ощущениям.
Не замечаете, как после тарелки проростков поднимается энергетика?

[ludmilaizsogri]

У меня пока что на проростковой + зеленый сок "диете" оччучения не оччень радужные...

[ludmilaizsogri]

А на будущее учту-попробую.

[Forber]

ludmilaizsogri,
Выкладывайте свои личные наблюдения по ходу употребления проростков. Это самое главное. Всё остальное стоит на десятом месте.

Я к примеру, пришел к выводу, что лучше всего их есть в монорежиме, то есть только одни проростки и отдельно от другой пищи с лагом в 2 часа. Ну может час. Так лучше всего они перевариваются.

Проведите эксперимент. Пронаблюдайте, в каком виде и каким образом проростки дают больше всего энергии.

[pchelak]

Так, так, так))))), кто-то говорит, что не реально съесть 21 ст.л. проростков))), я к ним не отношусь, я в среднем ем 14-21 ст.л.. Это не только пшеница, это арахис, семечки, мак, фундук, нут, а иначе я голодный и злой буду, шутка))) Это все в виде проростков, замоченное, разбухшее в почти два раза.
Я пшеницу и нут ем на вторые сутки, первые они прорастают, а потом кладу их в холодильник, где они затормаживаются в развитии, но приобретают иной вкус и их легче жевать.
Кстати, проверено, что чем дальше, тем слаще продукт, но чем еще дальше, тем отвратительней продукт. Сладость появляется как раз из-за расщепления углеводов, как и торындят НИИ лаборатории. Далее расщепляются белки, а затем считается, что расщепляются жиры, На вкус последние два не определить))), можно определить по самочувствию, если голова не болит, то большая часть расщеплена и легкоусвояема.
Легко проверить расщепление сложных углеводов у арахиса, он через пол дня становится хрустящим, сладким и главное вкусным)))

[ludmilaizsogri]

Да,pchelak,если бы нужно было питаться одним проросшим арахисом и семечками подсолнечника и мака, я была бы в полном восторге от такой "диеты" !
На этот счет мне только дай волю,нормы перевыполнять буду...А вот с пшеничкой-проблематично оказалось

Только что выпила в первый раз витграсс-чуть больше 30 грамм.А от того что жалко клетчатку выбрасывать,съела немного и выжимок,благо после соковыжималки их хоть прожевать почти получилось...Ну и,перед тем как делать сок,съела несколько травинок ...

Вкус да-сладкий,но с какой-то остринкой,что ли.Как будто перца острого добавлено чуть-чуть.Но после моей обычной порции -стакана зеленого сока из сныти,крапивы и одуванчиков,с его горечью-бррр...витграсс показался почти лакомством...

Реакций пока никаких.

Через часок выпью и зеленый сок...

И начну жевать пшеницу .По совету Forber ,пробую кушать цельную пшеницу,хоть это и занимает значительно больше времени.Ну не знаю-насколько меня хватит.

[Марика]

Сообщение от pchelak

кто-то говорит, что не реально съесть 21 ст.л. проростков))), я к ним не отношусь, я в среднем ем 14-21 ст.л..

pchelak, А как же ты их жуёшь? Зубками или блендером?
Я сегодня жевала 3 ст. ложки пшеницы (зубками). Без ничего. И тщательно. Ну, мало того , что времени на это ушло 1 час (а если 3 ст.л.умножить на 7 , получится рабочий день), так во рту образовалась жвачка. Ну, не могу я ЭТО глотать. В результате полакомилась (в смысле, проглотила) только отруби. НО апппетит после отрубей разыгрался, надо сказать, нешуточный. Тут же засосала пару груш. И как оказалось зря. Сразу потянуло в сон. Неправильные оказались груши. Или нет.... Скорее, я их много съела..... Эхххх! Не успеваю вовремя остановиться.

[Марика]

pchelak, а ты что одними проростками питаешься? 21 ст. ложка в день (здесь - падающий в обморок смайлик). Даааа.... Крут ты однакА.
Я тут как-то читала в отзывах (жаль, сохранить не догадалась), человек за день съедает по 700 грамм проростков. До сих пор голову ломаю, как такое возможно?

[pchelak]

Сообщение от Марика

Я тут как-то читала в отзывах (жаль, сохранить не догадалась), человек за день съедает по 700 грамм проростков. До сих пор голову ломаю, как такое возможно?

Честно это был не я, правда)))
У меня выходит за одни прием 5 ст.л. проростков. Вообще я люблю орехи, арахис, семечки, для меня это деликатес. Проростки семян мака я пустил в рацион для здоровья зубнов. Обычно у меня 3 вида проростков за день, получается 15 ст.л., четвертый рацион фрукт, но я люблю поесть, поэтому бывает часто съедаю 4 порцию проростков
Единствоенное что я блендерю это мак (сами понимаете как жевать мелкие семена, и не хотелось бы платить дяденьке дважды из-за того, что без блендера половина не переваренных проростков окажется в унитазе, а с блендером только жмых)))), и блендерю проростки льна, потому что их сложно, порой не возможно жевать из-за их слизи.
Все остальные проростки я ем целиковыми. Пшеницу я вообще не люблю из-за вкуса, бееее, жевать ее сложнее остальных злаков, но есть от этого лекарство, как только они наклюнутся, сразу убрать в холодильник и на сутки, так они будут мягче, кстати, так желательно делать со всеми злаками, так и вкуснее, и челюстям легче.
Вчера засек, сколько жевательных движений я порой делаю, например нут чайную ложку разжевываю 100 раз, в сравнении арахис требует меньше жевательных движений. Пшеницу я то же долго жую, но овес, рожь требуют гораздо меньше жевательных движений.