Форум «Лечебное голодание»

Спонсорские ссылки:

Вернуться   Форум «Лечебное голодание» > Правильный образ жизни и питания > Питание
Сайт Форум Регистрация Галерея Справка Пользователи Награды Календарь Файловый архив Сообщения за день

Питание Опыт, рекомендации, советы

Ответ
 
Опции темы Поиск в этой теме Опции просмотра
Старый 11-02-2016, 20:35   #61
 
Аватар для Напалм
 
Регистрация: Feb 2016
Адрес: NNOV
Сообщений: 1 Поблагодарил: 0
Поблагодарили 4 раз(а) в 1 сообщении
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Хорошо Зимнее питание

Всем добра! Уже 3 года как начал переходить на такого рода питание (Натуральное и, по возможности "Живое"). На данный момент стараюсь питаться поэтапно: Завтрак-фрукты, Обед-Овощи (углеводы), Ужин-проростки и др. белокосодержащие продукты. Летом в саду изобилие яблок, груш, ягод, зелени и т.п. А вот зимой рекомендуют переходить на сушеные ягоды и фрукты, морскую и кваш. капусту, проростки, морепродукты (моская рыба, кальмары, мидии), орехи, семечки и мед.

Вот интересно кто как и чем питается на данный момент (вопрос адресован веганам и сыроедам). Буду рад увидеть рецепты данной кухни


Кстати на примере десертов из книг В. Бутенко сделал свой торт-щербет. Рецепт простой:
-200 г подсолнечных семечек (лучше пророщенных)
-200 г фиников (желательно не пропитанных раст. маслом)
-200 г унаби ("Китайский финик", можно найти на рынке)
-60 г льняного или расторопшевого масла (можно ореховые масла, или тыквенное)
-чайн. ложка куркумы (без горки)
-немного корицы
-немного орехов (любые подойдут) и(ли) халва (я использовал фисташковую)

1) Проращивание семечек: замочить семечки в питьевой воде на ночь, утром слить и промыть. Переложить в дуршлак, накрыть смоченной водой марлей в 3 слоя и оставить на 4 часа. Как только появятся ростки 1-2 мм не убирая марли снова промыть и переложить в большую миску.

2) Финики разрезать пополам и убрать косточки. Положить в большую миску с семечками. Перемешать и перемолоть на мясорубке (пророщенные или замоченные на 3-4 часа семечки лучше перемалываются). Если нет мясорубки можно не смешивая растолочь все деревянной толкушкой до консистенции фарша, после смешать его с маслом и пряностями. Можно перемешивать руками, так масса лучше перемешивается. Если получается слишком сухо можно добавить немного питьевой воды. Выложить в форму или скатать колбаску и убрать в холодильник. В качестве добавки или подслащения можно посыпать орехами или халвой (немного).


Торт готов. Масса плотная,сытная. Приятного аппетита)
__________________
Отъядлый сыроед

Последний раз редактировалось Напалм; 11-02-2016 в 21:03.. Причина: Дополнение
Напалм вне форума   Ответить с цитированием
4 пользователей сказали Напалм спасибо за это полезное сообщение:
E_Lena (13-02-2016), LATIMERIA (12-02-2016), ЕЛЕНАМАС (07-01-2017), Калинка (11-02-2016)
Старый 12-09-2017, 09:50   #62
 
Аватар для Ural
 
Регистрация: May 2017
Адрес: Сибирь
Сообщений: 81 Поблагодарил: 19
Поблагодарили 221 раз(а) в 66 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Поделимся сыроедческими рецептами

Привет. Сыроежу около 2х лет, но свой шоколад начал делать ещё раньше, когда полностью разочаровался в промышленном, особенно "дорогом" забугорском.

Вы почти никогда не найдёте шоколад из сырых какао-бобов. К тому-же, более 50% в составе - сахар. Даже в швейцарском.

Рецепт очень простой. Медленно растапливаем какао-масло на водяной бане. После этого снимаем с плиты и больше никаких манипуляций с температурой. (можно обойтись и без него)

Туда добавляем мёд, можно корицу. Затем, добавляем измельчённые СЫРЫЕ какао-бобы, помешивая это всё. Потом орехи, изюм.

Всё. Лучший в мире шоколад готов, я ем такой каждое утро с зелёным кофе. "Штырит" не по-детски)

Также желаю всем сыроедам отказаться от сахара и соли. Особенно от соли. И пользоваться измельчёнными водорослями вместо неё.
Ural вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12-09-2017, 12:50   #63
 
Аватар для Tamara
 
Регистрация: Sep 2005
Адрес: Омск
Сообщений: 1,002 Поблагодарил: 5,166
Поблагодарили 5,620 раз(а) в 877 сообщениях
Файловый архив: 26
Закачек: 0
Получено наград:
Re: Поделимся сыроедческими рецептами

Цитата:
Сообщение от Ural Посмотреть сообщение
Затем, добавляем измельчённые СЫРЫЕ какао-бобы
Ural, а как вы какао-бобы измельчаете?
__________________
Мой дневник:
http://golodanie.su/forum/showthread.php?t=6090
Tamara вне форума   Ответить с цитированием
Старый 12-09-2017, 13:41   #64
 
Аватар для Ural
 
Регистрация: May 2017
Адрес: Сибирь
Сообщений: 81 Поблагодарил: 19
Поблагодарили 221 раз(а) в 66 сообщениях
Файловый архив: 0
Закачек: 0
Re: Поделимся сыроедческими рецептами

В кофемолке. Сначала покупал цельные бобы и молол их вместе с оболочкой. Теперь у нас в магазине появились ЧИЩЕННЫЕ сырые какао-бобы, тоже мелятся легко в кофемолке или блендере с чашой.
Ural вне форума   Ответить с цитированием
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Делимся рецептами Kuzina Онкология 93 27-10-2014 14:22


Текущее время: 14:34. Часовой пояс GMT +4.

???????@Mail.ru
Powered by vBulletin® Version 3.8.4
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot
Права на форум защищены авторскими правами
?????? ???????????