Хлеб - ваше отношение к нему

[pavlo77]

Ем . кроме белого рафинированного. пока, а может и не пока...
Таким вот образом. Да И Брег не возражал, и сам даже ел...

[riskon]

"Хлеб
Я считаю, что любой сорт хлеба должен употребляться в питании с большой осторожностью, особенно хлеб, приготовленный из муки цельного помола. Не все люди его выносят. Желательно, чтобы те, кто хочет сбросить лишний вес, вообще отказались от хлеба.
Однако, если это очень сложно, то хлеб должен быть по крайней мере хорошо подсушен. Люди, ведущие сидячий образ жизни, должны ограничить количество потребляемого хлеба.
Подходящий лимит — два кусочка в день. Только люди, выполняющие тяжёлую физическую работу на свежем воздухе, могут есть хлеб сколько хотят."

"Избегайте этих продуктов
...
2. Избегайте белой муки, она не содержит тех необходимых для жизни элементов, которые на-ходятся в зерне, в муке сохранены лишь немногие из них, те вещества, которые добавляются в нее в качестве отбеливающих и сохраняющих от порчи, вредны.
3. Избегайте использовать такие продукты, как хлеб, кондитерские изделия, мороженое, сыр и холодные блюда из мяса, для сохранения которых используются химические добавки. Часто в них добавляют для сохранения, придания цвета и вкуса синтетические примеси."

П. Брегг "Чудо голодания"

[Dintra]

Люди а скажите как вы относитесь к хлебу "8 злаков"?
я жуть как его люблю, а с маслом вологодским так просто мммм......

[victoor]

А попробуйте когда потянет на хлеб - творог со сметаной:) мне помогает! А еще и медку можно наверх немножко.

[svyat]

Купил хлебцы - мммм, всю семью присадил вместо хлеба.... Состав: Мука 2 сорта, мука ржаная, семечки тыквы. Ощущение, что термически необработано. Как бы засохший кляр, что-ли.... с порами...

[Алена]

А для меня после голодания хлеб перестал быть пищей также, как и все, что из муки.
Надо теперь как-то с этим жить...

[tata]

Плохо.Плохо я к нему отношусь.Всё борюсь,борюсь и борюсь с ним.
Борюсь всеми доступными средствами: сушу,жарю,смазываю...
Поедом его поедаю. А он ,гад, всё в глаза лезет и лезет!
****Вот там всякие вафли-пирожные давно не привлекают,а этот...И везде,на каждом повороте запахи,запахи,запахи свежей выпечки...
Люди, как избавится от этого ? Я его даже по ночам жрать готова...
Даже голодания не надолго от этого наркотика избавляют,совсем худо мне...
И заменителя, как на зло, никакого!
А эти хлебцы всякие сродни печенюшкам мной воспринимаются.

[victoor]

tata,
посоветую есть черный хлеб грубого помола. его можно есть больше, чем белого, так как он труднее усваивается и организму требуется больше энергии на его переваривание. а там где выпечка - лучше вообще не ходить))) по себе знаю - как только в гипере случайно до булочек с батонами дойду.....:)

[svyat]

Сообщение от Starvation

А как насчет соли? В некоторых хлебцах ее просто дофига.

Да нет, в тех, которые я покупаю, ее почти нет. Чувство, что ешь семена ржи или пшеницы - со временем привыкаешь и он заменяет хлеб на 150%...

[tata]

Сообщение от victoor

tata,
посоветую есть черный хлеб грубого помола. его можно есть больше, чем белого, так как он труднее усваивается и организму требуется больше энергии на его переваривание. а там где выпечка - лучше вообще не ходить))) по себе знаю - как только в гипере случайно до булочек с батонами дойду.....:)

Под словом "выпечка" я имела ввиду "выпечка хлеба" ,а не сдобу и булочки...Прошу прощения за не слишком ясное изложение....Почти 20 лет в Израиле живу.
Настоящего чёрного хлеба,как в России тут практически нет. Белый подкрашивают. Чё-то с чем-то смешивают и "украшают" разными семечками и овсяными хлопьями,оч.любят сусмусом всё обсыпать.
Вот иногда удаётся месяцами без хлеба прожить и никакого дискомфорта.
А то прям как напать какая-то...Раньше у меня такие "диеты" с шоколадом иди сыром бывали.По опыту знаю,что надо перестрадать,а потом на долго,до полугода и больше подобных срывов не будет.
А с хлебом одна проблема---память о настоящем советском хлебе...
Запах тот,а продукт "эрзац" из американской муки.На зубах просто ощущение ваты.
А от разных типа "Украинский","Здоровье","Литовский" и т.д. Якобы по рецептам "от туда". Упакованних в целофан и оч.долго не портящихся...
От них у меня в ЖКТ полный дискомфорт.
Вот и мучаюсь настольгией по русскому настоящему хлебу...
Это проблема психологической памяти запаха. Оторваться очень-очень трудно. Это правда огромная моя проблема.