|
Сайт | Форум | Регистрация | Галерея | Справка | Пользователи | Награды | Календарь | Файловый архив | Сообщения за день | Поиск |
Питание Опыт, рекомендации, советы |
|
Опции темы | Поиск в этой теме | Опции просмотра |
03-05-2012, 19:54 | #101 |
Регистрация: Sep 2008
Адрес: Центр
Сообщений: 860
Поблагодарил: 2,887
Поблагодарили 3,459 раз(а) в 740 сообщениях Файловый архив: 94
Закачек: 2
|
Re: Гречка
pchelak, Мы все очень ждем когда же наконец-то тебе удастся запустить гречневый проект!!! Есть какие-нибудь движения?
__________________
Здоровье еще не все, но без здоровья все ничто |
Следущий пользователь сказал Брат спасибо за это полезное сообщение: |
debgen (11-04-2014)
|
19-06-2012, 10:41 | #102 |
Регистрация: Jun 2012
Адрес: Universe
Сообщений: 2
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 2 раз(а) в 1 сообщении Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Гречка
Что вы думаете о гречке? Если не варить, а "заваривать" кипятком? Действительно ли это полезный продукт?
__________________
Если уж мечтаешь, то ни в чем себе не отказывай! |
22-06-2012, 12:10 | #103 |
Регистрация: Dec 2005
Адрес: Мир
Сообщений: 3,061
Поблагодарил: 9,963
Поблагодарили 12,482 раз(а) в 3,351 сообщениях Файловый архив: 43
Закачек: 0
|
Re: Гречка
Ода гречке
На первый взгляд, в выборе продукта для монодиеты можно углядеть промашку: в 100 граммах сухой гречки 329 ккал, притом, что в огурцах их всего 15, а в отварном картофеле – 83. Однако, огурцом сыт не будешь никак, учитывая, что это сплошная вода, а гликемический индекс у менее калорийного, но богатого крахмалом картофеля, гораздо выше, чем у гречки. К тому же это самая богатая белками каша с низким содержанием углеводов, всасывание которых, вдобавок, затруднено из-за своеобразной структуры гречневых волокон. Если прибавить то, что в этом семечке (ведь гречка не зерно, а семечка) содержится уникальный состав аминокислот, много витаминов группы В, а также кальция и фосфора, то становится понятно, почему возделывавшие и активно потреблявшие гречиху греческие монахи (именно от них пошло русское название этого продукта) жили долго, счастливо и почти не болели. Кстати, регулярное употребление гречки вне диетического контекста улучшает пищеварение и считается профилактикой запоров, а содержащийся в ней рутин способствует укреплению сосудов. Вообще же в первый раз монодиета обычно выбирается по принципу любимого продукта. Вот и я наивно решил, что «одним кефиром сыт не будешь, а гречку я люблю» и остановился на гречневой диете. Дополнительными аргументами в пользу гречки были простота диеты (готовить не нужно вообще), дешевизна (неделю можно питаться на 200 рублей) и полезность самого продукта. Что до рецепта, то он примитивен до невозможности: вечером стакан гречки заливается двумя стаканами кипятка. Полученный продукт есть можно, сколько душа пожелает, с неограниченным количеством минеральной воды и литром 1% кефира в день. Особенности гречневой диеты: 1. Идеальный срок для нее – 7 дней, максимальный – 2 недели. При монодиете, продолжающейся дольше, риск заполучить проблемы со здоровьем перевешивает пользу для фигуры. 2. Кашу не варят как обычно, а запаривают - так сохраняется больше полезных веществ. 3. Полный запрет на соль, приправы и соусы – соль задерживает в организме воду, приправы разжигают аппетит и вызывают жажду, а соусы содержат и соль, и специи, плюс калорийны сами по себе. 4. Диета не «голодная» - гречку можно потреблять в неограниченных количествах, поэтому соблюдать режим не так сложно. 5. Не приветствуется расширение рациона. Правда, если совсем невмоготу, то раз в день можно позволить что-то одно: или помидор, или огурец, или яблоко, или 100 граммов обезжиренного йогурта. 6. Для диеты лучше выбирать крупу бледно-зеленого цвета – а коричневую поберечь для наваристой гречневой каши с маслом. 7. Есть противопоказания по части ЖКТ – при острых проблемах вопрос нелечебных диет вообще не должен стоять, а при наличии хронических заболеваний стоит посоветоваться с врачом. «Какая гадость эта ваша заливная гречка!» Даже тому, кто гречку просто обожает, эта диета вряд ли покажется приятной: запаренная крупа без соли и масла такая гадость, что больше 5 ложек за раз мне съесть не удалось ни разу. На фоне этого разрешенный кефир был просто объедением, а помидор раз в два дня вообще казался деликатесом. Вкусовые пристрастия за неделю, проведенную на гречневой диете, постепенно менялись. Первый день пролетел совершенно незаметно. Вторые сутки прошли под знаком борьбы за волю к победе – очень хотелось чего-то вкусного в роли которого, в итоге, выступил маленький помидор. Третий и четвертый день каша шла через силу, для того, чтобы хоть как-то впихнуть гречку, пришлось пойти на вполне разрешенную хитрость – заливать ее кефиром. На пятый день до головокружения захотелось сладкого. Учитывая то, что сладкое я не люблю в принципе, к организму, явно посылавшему сигнал об остром дефиците глюкозы, пришлось прислушаться и съесть конфету. Вообще-то, восполнять дефицит сахара полезнее ложечкой меда, но его просто не оказалось под рукой. К концу недели желудок явно уменьшился в объемах, потому что есть не хотелось вообще, но в зеркале показывали кого-то бледного и не слишком довольного жизнью, поэтому через семь дней с гречкой мы расстались по обоюдному согласию. Что теряем? Результат после 7 дней гречневого издевательства над собой – минус 3 см в бедрах, минус 2 см в талии и, увы, минус 2 в груди, потеряно 4,5 кг. Правда, стоит отметить, что выходил я из диеты правильно – без лозунга «сейчас отъемся», с уменьшением обычного рациона и отказом от майонеза и жареной картошки. Собственно, для этого и нужна краткосрочная диета – хоть результат и заметен практически сразу, надолго похудеть на ней невозможно. Как только в рационе появятся булочки и двойные порции, вес вернется к прежнему значению, а то и станет больше. Все потому, что в ходе монодиеты, испытывая дефицит питательных веществ, организм сжигает большей частью не древние запасы жира, а белок из мышечной массы. За счет этого уменьшаются объемы и показания весов. А для закрепления эффекта все равно придется менять образ жизни или хотя бы пересмотреть рацион. Впрочем, гречневая диета хороша еще и тем, что при ней хорошо очищаются кишечник (как же ему хорошо без смеси сладкого и газировки!) и печень. Многие из тех, кто пробовал «гречку», говорят, что эффект в прямом смысле на лице – кожа очищается сама собой. Последний раз редактировалось Рафис; 23-06-2012 в 09:03.. Причина: надо |
22-06-2012, 12:14 | #104 |
Регистрация: Dec 2005
Адрес: Мир
Сообщений: 3,061
Поблагодарил: 9,963
Поблагодарили 12,482 раз(а) в 3,351 сообщениях Файловый архив: 43
Закачек: 0
|
Re: Гречка
Гречка - вкусный, полезный и питательный продукт. Гречка считается одним из лучших диетических продуктов.
Гречневая крупа не имеет никакого родства с пшеницей и даже не является зерном (несмотря на то, используется похоже). Это треугольное семечко из ревеневой семьи. Гречка различается по целости зерна - ядрица (цельное зерно), продел (зерно с нарушенной структурой), смоленская крупа (сильно измельченные зерна), гречневая мука. Гречка содержит меньше углеводов, чем другие крупы. При этом она является ценным диетическим белковым продуктом с высоким содержанием аминокислот. И главное, гречка - богатый источник железа. Гречка содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Витамины, содержащиеся в гречке: В1, В2, В6, РР, Р, рутин (вещество, обладающее витаминной активностью). Минеральные вещества, содержащиеся в гречке: кальций, фосфор, йод, соли железа, щавелевая кислота. Гречка - сложный углевод, который долго усваивается организмом, давая длительное время насыщения. Гречка укрепляет капилляры и детоксифицирует печень, очень полезна для кишечника, особенно при запорах кроме того, она известна своими понижающими холестерин свойствами, помогает при остеоартрите, при заболеваниях брюшной полости, а также помогает избавиться от легкой депрессии, поднимая уровень допамина. Препараты из цветов и листьев гречихи уменьшают хрупкость и проницаемость кровеносных сосудов, ускоряют заживление ран, благотворно действуют при заболеваниях верхних дыхательных путей, скарлатине, кори, лучевой болезни. Такое разнообразное действие гречки ученые объясняют не только богатым химическим составом, но и большим содержанием в листьях и цветках рутина, обладающего Р-витаминоподобным действием. Чтобы гречка была рассыпчатой, необходимо при варке соблюдать пропорции: одна часть гречки на две части воды. Когда вся вода впитается, можно снять гречку с огня, завернуть в полотенце и поставить "под подушку". Если некогда ждать, то гречку можно варить в другой пропорции: одна часть крупы на три части воды. Во время варки не рекомендуется открывать крышку, а уж тем более - мешать кашу. Перед тем, как готовить гречку, следует обжарить ее, тогда она станет ароматнее. Положить гречку в сухую сковороду и обжарить на среднем огне 3-4 мин, помешивая, до золотистого цвета. Не переставать помешивать, так как гречка может быстро сгореть. Чтобы сохранить наибольшее количество полезных веществ, содержащихся в гречке, нужно с вечера залить гречку холодной водой, дать настояться ночь и утром съесть. |
22-06-2012, 12:16 | #105 |
Регистрация: Dec 2005
Адрес: Мир
Сообщений: 3,061
Поблагодарил: 9,963
Поблагодарили 12,482 раз(а) в 3,351 сообщениях Файловый архив: 43
Закачек: 0
|
Re: Гречка
Плюсы гречневой диеты.
• гречневая крупа является наиболее полезной из всех круп. Гречка содержит железо (около 60 мг), кальций (70 мг), витамины группы В (В1, В2, В12), аскорбиновую кислоту и, кроме всего этого, вещество, укрепляющее стенки сосудов. •гречневая крупа - самая низкокалорийная крупа по сравнению с другими крупами. •в гречневой крупе содержится достаточно большое количество клетчатки, которая быстро вызывает чувство насыщения. Минусы гречневой диеты. Из-за наступления быстрого чувства насыщения и низкой калорийности гречневую диету с большим удовольствием выбирают люди, страдающие избыточным весом и ожирением, сопровождающимися, как правило, заболеваниями со стороны желудочно-кишечного тракта (гастриты, язва желудка и двенадцатиперстной кишки). Но при таких заболеваниях гречневая крупа противопоказана. Отсюда - существенный минус: гречка показана не всем людям в полном объеме. Стоит ли придерживаться гречневой диеты? •прежде чем использовать гречневую диету в питании, нужно взвесить все «за»и «против». •можно ежедневно включать гречневую кашу в рацион (сваренную на молоке и съеденную в первой половине дня!) – и, конечно, польза будет. Но делать гречку основным и даже единственным продуктом питания не стоит. • можно смело есть гречку за 1,5 часа до занятия фитнесом. Когда человек съест гречку с утра перед тренировками, перед работой или учебой, то пользы в этом случае будет больше, чем если употреблять ее ежедневно на все приемы пищи в течении 10 дней! |
22-06-2012, 20:04 | #106 |
Регистрация: Sep 2008
Адрес: Центр
Сообщений: 860
Поблагодарил: 2,887
Поблагодарили 3,459 раз(а) в 740 сообщениях Файловый архив: 94
Закачек: 2
|
Re: Гречка
Вот он, найден эликсир витамина В 12 для всех вегетарианцев
__________________
Здоровье еще не все, но без здоровья все ничто |
11-03-2013, 16:14 | #109 |
Регистрация: Mar 2013
Адрес: Москва
Сообщений: 3
Поблагодарил: 0
Поблагодарили 4 раз(а) в 3 сообщениях Файловый архив: 0
Закачек: 0
|
Re: Гречка
Казалось бы - обычная каша, а сколько интересной информации...
|
Следущий пользователь сказал Trophon спасибо за это полезное сообщение: |
Валерия57 (11-03-2013)
|
17-04-2013, 20:09 | #110 |
Регистрация: Dec 2010
Адрес: Israel
Сообщений: 109
Поблагодарил: 693
Поблагодарили 457 раз(а) в 86 сообщениях Файловый архив: 86
Закачек: 0
|
Re: Гречка
а у нас и зелёная и жареная по одной цене - 6.90 за килограмм
|
Следущий пользователь сказал Vigor спасибо за это полезное сообщение: |
Валерия57 (18-04-2013)
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1) | |
|
|
Спонсорские ссылки: | |
|